Notable por sus marquesinas blancas, mesas de madera, jeans, camisas a cuadros y canastas de mimbre llenas de frutas y verduras, esa pequeña instalación debajo de la carpa al lado de la carretera suele ser donde los agricultores locales y los vendedores de alimentos disfrutan vendiendo sus productos, a menudo recién salido de la granja. Apoyar a los mercados de agricultores locales tiene numerosos beneficios:desde el contenido nutricional hasta la tranquilidad, puede estar seguro de que se sentirá rejuvenecido después de comprar y devorar los alimentos saludables de los mercados de agricultores.
Estos son los 10 principales beneficios para la salud de los mercados de agricultores de HFR para todas sus necesidades de compra:
- Prueba sabores reales: Las frutas y verduras disponibles en los mercados de agricultores se encuentran entre los productos más frescos y sabrosos disponibles. Los agricultores que venden estrictamente productos locales y, por lo tanto, realizan viajes de larga distancia limitados, agregan poco o ningún aditivo o conservantes a sus productos. Como resultado, la comida es lo más fresca posible.
- Disfruta de la temporada actual – Si bien puede parecer ideal poder comprar sus productos durante todo el año, cuando los productos se cultivan y se venden fuera de temporada, por lo general se cultivan de forma poco natural. De hecho, se pueden agregar muchos productos químicos para promover su crecimiento y posiblemente restarle valor a su contenido nutricional. Los mercados de agricultores generalmente ofrecerán frutas y verduras que están actualmente en temporada y, por extensión, lo más naturales posible. Al comer productos de temporada, te reconectarás con el ciclo de la naturaleza, el clima y el cambio de estaciones.
- Apoya a los agricultores locales: Las pequeñas granjas no son tan populares como antes. Debido a que las grandes empresas agrícolas dominan la producción de alimentos, los agricultores locales a menudo necesitan nuestro apoyo. Frecuentar los mercados de agricultores locales tendrá un impacto directo en su negocio y les brindará un apoyo muy merecido.
- Protege el medio ambiente: Los alimentos cultivados en pequeñas granjas generalmente se producen mediante métodos que no tienen un efecto negativo sustancial en la tierra. Además, los productos del mercado de agricultores se transportan en distancias mucho más cortas, por lo que podemos reducir la contaminación que tendríamos con tiempos de transporte más largos. También podemos reducir efectivamente la basura y otros productos de desecho al evitar el embalaje adicional de las grandes empresas de producción.
- Totalmente natural: La mayoría de los alimentos de las tiendas de comestibles están altamente procesados. Incluso los productos pueden contener grandes cantidades de hormonas y pesticidas, o incluso estar modificados genéticamente. La fruta se encera para darle la apariencia "brillante" que atrae a los consumidores. La mayoría de los alimentos en un mercado de agricultores no contienen productos químicos añadidos y se cultivan utilizando las técnicas más sostenibles de forma natural.
- Animales felices: Muchas personas eligen un estilo de vida vegetariano, o incluso vegano, simplemente por el trato inhumano a los animales. Las grandes empresas productoras de alimentos son conocidas por tener condiciones de vida insalubres e inaceptables para sus animales. Muchos granjeros ofrecen productos animales que se han criado sin hormonas ni otros productos químicos nocivos. A los animales de granja se les permite vivir de forma natural, pastar y comer sus dietas naturales, lo que proporciona un producto mucho más nutritivo.
- Amplia variedad – El mercado de agricultores es el hogar de muchos alimentos únicos que no se pueden encontrar en su tienda de comestibles típica. En el mercado, se le ofrece una selección mucho más amplia de productos agrícolas y otros productos de granja, que le abrirán la puerta a mucha más diversión en la cocina. Las amplias opciones de alimentos en el mercado de agricultores definitivamente animarán su despensa y le brindarán opciones de alimentos que nunca pensó que fueran posibles.
- Confianza en sus fuentes de alimentos: ¿Tiene preguntas sobre un determinado producto? A menudo, los propios agricultores están disponibles en el mercado de agricultores y están directamente disponibles para responder todas sus preguntas sobre sus compras de alimentos. Puede averiguar exactamente dónde se encuentra su granja, sus métodos de cultivo y qué otros alimentos ofrece su granja. Esto puede brindarle la tranquilidad de saber exactamente lo que está consumiendo y cómo se ha preparado.
- Aprender consejos y recetas: Por lo general, los agricultores son muy útiles al proporcionar asesoramiento gratuito sobre las mejores formas de disfrutar de sus productos. Al comprar en un mercado de agricultores, puede aprender mucho sobre la preparación de alimentos y llevarse a casa muchas recetas nuevas y emocionantes.
- Disfruta del aire libre: Asistir a un mercado de agricultores al aire libre puede hacer que comprar comestibles sea una experiencia mucho más placentera. Pasear por un mercado al aire libre puede ser un gran alivio para el estrés y una forma maravillosa de alejarse del ajetreo y el bullicio de la gran ciudad.
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