Esto es todo lo que el hígado hace por usted:procesa lo que come y bebe para convertirlo en energía y nutrientes, además de filtrar todo lo que consume para eliminar las sustancias nocivas de su sangre. Un hígado en funcionamiento funciona como el órgano quemagrasas de nuestro cuerpo:convierte los nutrientes de los alimentos que comemos en componentes sanguíneos esenciales, almacena vitaminas y minerales y produce proteínas y enzimas para mantener el equilibrio hormonal en nuestro cuerpo. Es por eso que la salud del hígado es tan importante para nuestro sistema inmunológico para ayudarlo a combatir infecciones, eliminar bacterias de la sangre y producir bilis, que es esencial para digerir nuestras comidas. Cuando consume alimentos grasos o fritos, y acumula sal, su hígado está literalmente bajo ataque y no puede realizar todas las actividades vitales de manera óptima.
Aquí está la lista de los mejores alimentos para la salud del hígado de Health Fitness Revolution:
- Ajo: El ajo ayuda al hígado a activar las enzimas que pueden eliminar las toxinas. También tiene una alta cantidad de alicina y selenio, dos compuestos naturales que ayudan en la limpieza del hígado. Para leer todos los beneficios para la salud del ajo, lea nuestro artículo aquí.
- Verduras de hoja verde: Las verduras de hojas verdes como la espinaca y la lechuga tienen la capacidad de ayudar al cuerpo a eliminar los radicales libres al neutralizar los metales, los químicos y los pesticidas que pueden estar en nuestros alimentos, y actúan como un mecanismo protector para el hígado. Para leer nuestra lista de verduras de hoja verde favoritas, lea nuestro artículo aquí.
- Pomelo: Alto en vitamina C y antioxidantes, el pomelo aumenta los procesos naturales de limpieza del hígado. Un vaso pequeño de jugo de toronja recién exprimido ayudará a estimular la producción de enzimas desintoxicantes del hígado que ayudan a eliminar los carcinógenos y otras toxinas.
- Aguacates: Este súper alimento denso en nutrientes sobre el que escribimos aquí ayuda al cuerpo a producir glutatión, un compuesto que es necesario para que el hígado limpie las toxinas dañinas.
- Té verde: Esta bebida es excelente para el hígado porque está llena de antioxidantes vegetales conocidos como catequinas, un compuesto conocido por ayudar a la función hepática. Lea nuestra lista de tés más saludables y 10 buenas razones para beber té verde.
- Manzanas: Con un alto contenido de pectina, las manzanas contienen los componentes químicos necesarios para que el cuerpo limpie y libere las toxinas del tracto digestivo. Esto, a su vez, facilita que el hígado maneje la carga tóxica durante el proceso de limpieza.
- Cítricos: Estos cítricos contienen cantidades muy altas de vitamina C, que ayuda al cuerpo a sintetizar materiales tóxicos en sustancias que pueden ser absorbidas por el agua. Como se menciona en nuestro artículo aquí, beber jugo de limón o lima recién exprimido por la mañana ayuda a estimular el hígado.
- Cúrcuma: La especia favorita del hígado, ayuda a impulsar la desintoxicación del hígado, al ayudar a las enzimas que eliminan activamente los carcinógenos de la dieta. Intente agregar un poco de esta bondad desintoxicante en su próximo estofado de lentejas o plato de verduras para un estímulo instantáneo para el hígado.
- Repollo, coliflor y brócoli: ayudan a estimular la activación de dos enzimas cruciales para desintoxicar el hígado, incluido el glucosinolato, que ayuda a eliminar las toxinas. Trate de comer más kimchi, ensalada de col, sopa de repollo y chucrut.
- Alimentos de trigo integral: Los cereales, como el arroz integral, son ricos en vitaminas del complejo B, que son nutrientes conocidos por mejorar el metabolismo general de las grasas, la función hepática y la descongestión del hígado. Lea nuestro artículo sobre el consumo de harina de trigo integral frente a harina blanca.
Estos son los alimentos que debes evitar para tener un hígado saludable porque maltratarlo puede aumentar el riesgo de obesidad, enfermedades cardiovasculares, fatiga crónica, dolores de cabeza, problemas digestivos, alergias y muchas otras dolencias:
- Alimentos grasos y fritos: Los alimentos fritos y otros alimentos con alto contenido de grasas (como los alimentos procesados que contienen aceites hidrogenados) también serían especialmente perjudiciales para el hígado. Existe un límite para la cantidad total de grasa que su hígado puede procesar mientras mantiene todas sus otras actividades metabólicas.
- Alcohol: El alcohol puede dañar o destruir las células del hígado. El hígado descompone el alcohol para que pueda ser eliminado de su cuerpo. Su hígado puede lesionarse o dañarse gravemente si bebe más alcohol del que puede procesar.
