Introducción:
La carambola se conoce científicamente como Averrhoa carambola . Pertenece a la familia Oxalidaceae . Tiene muchas especies diferentes, a saber, A.dolichocarpa , A. microphylla, A. leucopetala, A. bilimbi y A. carambola. Sin embargo, A. carambola
La carambola contiene varios nutrientes como vitaminas (B1, B2 y C), minerales y compuestos bioactivos. Es una buena fuente de fibra y contiene celulosa, hemicelulosa y pectina. La carambola puede ayudar con diversas enfermedades relacionadas con el cerebro, el corazón y el estómago.
La carambola contiene varios nutrientes como vitaminas (B1, B2 y C), minerales y compuestos bioactivos. Es una buena fuente de fibra y contiene celulosa, hemicelulosa y pectina. La carambola ayuda a controlar diversas enfermedades relacionadas con el cerebro, el corazón y el estómago.
Valor nutricional de la carambola:
La carambola tiene una cantidad muy alta de nutrientes.
| Componentes nutricionales | Valor por 100 gramos |
| Agua | 92,6 gramos |
| Energía | 35,7 kcal |
| Proteína | 0,38 gramos |
| Grasa | 0,8 g |
| Carbohidratos | 9,38 gramos |
| Fibra (dietética total) | 0,8 g |
| Componentes | Valor por 100 gramos |
| Calcio | 3 mg |
| Hierro | 0,32-0,45 mg |
| Potasio | 167-168 mg |
| Sodio | 3,8 mg |
| Magnesio | 11,85-12,05 mg |
| Vitamina C | 25,8 mg |
| Ácido oxálico | 9,6 mg |
Propiedades de la Carambola:
Las propiedades potenciales de la carambola son las siguientes:
- Puede ser un antidiabético (reduce el nivel de glucosa en la sangre)
- Podría actuar como un antihiperlipidémico (disminuye los niveles de colesterol en plasma)
- Puede actuar como un agente antiinflamatorio potencial
- Puede ser un antimicrobiano (reduce el crecimiento de microorganismos)
- Podría ayudar como agente anticancerígeno (evita el crecimiento de células cancerosas)
- Puede ser un antioxidante
- Podría ayudar a bajar la presión arterial
- Puede tener un potencial antiulceroso (disminuye la formación de úlceras)
- Puede ayudar a aumentar la inmunidad
- Puede ser un diurético (promueve la formación de orina)
- Puede ser un antidiarreico (ayuda a controlar la diarrea).
Usos potenciales de la carambola:
El potencial de la carambola para diversos problemas relacionados con la salud se puede describir de la siguiente manera.
1. Usos potenciales de la carambola para la diabetes
La carambola contiene fibra insoluble que puede ayudar a disminuir la absorción de carbohidratos en el cuerpo. El extracto crudo de carambola también podría reducir significativamente los niveles de glucosa en sangre y los niveles de triglicéridos y aumentar los niveles de insulina en la sangre. Estos hallazgos indican que puede ayudar en el control potencial de la diabetes.
2. Usos potenciales de la carambola como antioxidante
Las hojas de la carambola son ricas en vitamina C y compuestos bioactivos como fenoles y flavonoides, que son fuentes abundantes de antioxidantes naturales. Estos antioxidantes pueden ayudar a eliminar las radículas libres, como los peróxidos y los hiperóxidos, y pueden eliminar del cuerpo las toxinas que causan la inflamación.
3. Usos potenciales de la carambola para reducir el colesterol
Un estudio encontró que la carambola disminuye los niveles de lípidos, reduce significativamente los niveles de colesterol al reducir el índice de masa corporal, el índice aterogénico (refleja el valor de los triglicéridos y las lipoproteínas de alta densidad) y el colesterol hepático en modelos animales, previniendo el desarrollo de hígado graso no alcohólico. enfermedad. Puede ayudar con los niveles de colesterol debido a su alto contenido de fibra y bajo contenido de grasa.
4. Usos potenciales de la carambola para la inflamación
La carambola es una rica fuente de vitamina C y minerales que pueden ayudar a reducir la hinchazón de las articulaciones, la dermatitis (inflamación de la piel) y la psoriasis (sarpullido y formación de parches secos en la piel). Debido a sus posibles propiedades antiinflamatorias, la carambola también puede ayudar con el dolor de garganta y la tos y se ha utilizado en la antigüedad.
5. Usos potenciales de la carambola para el corazón
La carambola tiene una buena cantidad de electrolitos como sodio y potasio que pueden ayudar a regular la presión arterial y pueden ayudar con los latidos del corazón y el flujo sanguíneo. El calcio presente en la carambola también puede ayudar con la tensión en las arterias y podría reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
6. Usos potenciales de la carambola para las úlceras
El extracto de las hojas de carambola podría ayudar con el malestar estomacal y la formación de úlceras. También contiene compuestos bioactivos y mucílagos que pueden proporcionar un revestimiento a la mucosa digestiva, ayudando con el daño causado por la gastritis.
7. Usos potenciales de la carambola en infecciones
Se ha descubierto que la hoja, el fruto y la corteza de la carambola tienen el potencial de inhibir el crecimiento de varias bacterias y hongos, exhibiendo actividad antimicrobiana. Los extractos de hojas de carambola podrían tener el potencial de inhibir el crecimiento de bacterias Gram-positivas y Gram-negativas como S. aureo , Klebsiella spp. , e. coli , P. aeruginosa y B. cerebro .
8. Usos potenciales de la carambola como refuerzo de la inmunidad
La carambola contiene vitamina C, que no solo puede ayudar a eliminar los radicales libres, sino que también puede producir un alto nivel de glóbulos blancos y puede ayudar a desarrollar un sistema inmunológico fuerte.
9. Usos potenciales de la carambola en el cáncer
El consumo de carambola podría ser beneficioso para reducir el riesgo de desarrollar cáncer. Los polifenoles como la proantocianina, el ácido gálico y la vitamina C están presentes en la carambola y pueden actuar como fuertes antioxidantes. Estos antioxidantes pueden eliminar peróxidos e hiperóxidos, ayudar al sistema inmunológico y ayudar con las toxinas del cuerpo, lo que puede ser potencialmente útil para el cáncer. El extracto de carambola podría tener un efecto potencial contra las células tumorales y podría disminuir el rendimiento tumoral y la carga tumoral y aumentar la viabilidad de las células sanas, el tiempo de supervivencia y los niveles de hemoglobina, glóbulos rojos (RBC) y glóbulos blancos (WBC).
Aunque hay estudios que muestran los beneficios de la carambola en diversas condiciones, estos son insuficientes y se necesitan más estudios para establecer el verdadero alcance de los beneficios de la carambola en la salud humana.
¿Cómo utilizar la carambola?
La carambola se puede utilizar de las siguientes formas:
- Toda la carambola es comestible. Se puede disfrutar en forma de jugos, condimentos y conservas.
- La carambola se puede comer en mermeladas, en ensaladas y en la preparación de encurtidos.
- El extracto de las hojas de la carambola se puede usar como antimicrobiano y para controlar el eccema (inflamación de la piel), según la prescripción de un médico ayurvédico en base a su consulta con él.
- Debido a su capacidad para oxidar el hierro, la carambola también se usa para limpiar y eliminar el óxido de los utensilios.
Siempre debe consultar a su médico ayurvédico antes de consumir carambola en grandes cantidades o para obtener beneficios terapéuticos. Serán la mejor persona para prescribirle la forma y la dosis correctas según su estado de salud.
Debe consultar a un médico calificado antes de tomar cualquier suplemento a base de hierbas. No interrumpa ni reemplace un tratamiento en curso de medicina moderna con una preparación ayurvédica/a base de hierbas sin consultar a un médico calificado.
Efectos secundarios de la carambola:
La carambola contiene componentes bioactivos esenciales, ácido oxálico y caramboxina, que son perjudiciales para los pacientes que padecen enfermedades renales. El consumo excesivo de carambola puede provocar vómitos, hipo (contracciones involuntarias del diafragma), confusión mental y muerte. Se recomienda que las personas con cálculos renales, insuficiencia renal o en tratamiento con diálisis no consuman carambola. El consumo excesivo de carambola podría provocar neurotoxicidad y provocar ataques.
Precauciones a tomar con carambola:
La carambola generalmente se considera segura si se toma en cantidades moderadas. Sin embargo, se deben seguir precauciones generales al consumir carambola. El consumo excesivo de carambola puede causar daño renal agudo, especialmente si se toma con el estómago vacío o deshidratado. Por lo tanto, no se recomienda que los pacientes de edad avanzada o las personas con el estómago vacío consuman carambola. Si aparece algún problema relacionado con la salud, consulte a su médico ayurvédico.
Interacciones con otras drogas:
El consumo de carambola en cualquier forma con medicamentos que se someten a un metabolismo mediado por el citocromo P450 puede conducir a un aumento en su dosis efectiva dentro del cuerpo. Dado que las carambolas tienen varias ventajas nutricionales y terapéuticas documentadas, son dañinas para las personas con problemas renales debido a la presencia de compuestos bioactivos en la fruta. Las personas que se someten a un tratamiento renal deben evitar el consumo de carambola. Amablemente, consulte a un médico calificado y pregúntele si es seguro para usted comer carambola. No se automedique ni interrumpa ningún tratamiento en curso. Su médico es el único autorizado para realizar cambios en su tratamiento cuando sea necesario. La elección del tratamiento o los ajustes al mismo quedan a discreción de su médico en base a su consulta con ellos.
Preguntas frecuentes:
¿La carambola es segura durante el embarazo?
Debido a su alto valor nutricional y su capacidad para aumentar el nivel de hemoglobina, puede ayudar con el crecimiento y desarrollo del bebé. Sin embargo, debido a la falta de suficientes datos de seguridad y la propiedad de la carambola de causar nefrotoxicidad y neurotoxicidad, se recomienda consultar a su médico ayurvédico antes de consumirla durante el embarazo.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la carambola?
La carambola contiene muchos componentes nutricionales que podrían ayudar con su salud. Podría ayudar a regular la presión arterial y el nivel de glucosa en la sangre, podría mejorar el metabolismo y la digestión, podría mejorar la inmunidad y podría ayudar con la inflamación. Sin embargo, se necesitan más estudios para estar seguros y considerar su uso para problemas relacionados con la salud.
¿La carambola es buena para la diabetes?
Sí. Algunos estudios han demostrado que la carambola contiene una gran cantidad de fibras insolubles, que permiten una absorción lenta de los carbohidratos. Esto podría ayudar con los niveles de glucosa en sangre en personas con diabetes. Sin embargo, no hay datos suficientes. Por lo tanto, existe la necesidad de más estudios sobre este tema.
¿Cómo utilizar la carambola?
La carambola se puede comer entera, madura o inmadura. La fruta verde se come como snack con sal de roca, mientras que la fruta madura se puede consumir como mermeladas, jaleas y jugos. El extracto de la hoja de carambola puede ser recetado por su médico ayurvédico como agente antiinflamatorio y antimicrobiano. Sin embargo, se requieren más estudios para su uso.
¿La carambola puede ser consumida por pacientes con enfermedades renales?
No. No se recomienda que las personas que padecen enfermedades renales consuman carambolas. Comer carambola en tales condiciones puede provocar daño renal agudo, convulsiones e incluso la muerte. Consulte a su médico si desea usar carambola. No se automedique ni interrumpa un tratamiento en curso por su cuenta.
¿Existen efectos secundarios de la carambola?
Por lo general, la carambola es segura para consumir a menos que la persona padezca enfermedades renales o esté tomando medicamentos metabolizados por el citocromo P450. Sin embargo, existe la necesidad de más estudios sobre este tema ya que los datos disponibles son insuficientes. Por lo tanto, debe consultar a un médico antes de usar carambola.
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