El cáncer es una enfermedad global que ha causado estragos en la humanidad, ya sea de cualquier edad, raza o nacionalidad, esta es una enfermedad que ni los mejores médicos han podido evitar ni erradicar. Desafortunadamente, muchos de nosotros también ignoramos alimentos importantes para combatir el cáncer.
Si bien ya se están realizando muchas investigaciones para encontrar su tratamiento y erradicación, muchos expertos en salud atribuyen la aparición y propagación de esta enfermedad mortal a las siguientes causas:
- Exposición a toxinas
- Deficiencia de ciertos nutrientes
- Factores genéticos
- Mala alimentación
De lo anterior, una mala alimentación es una de las causas que podemos abordar. Junto con esto, también tiene mucho sentido controlar y evitar los alimentos que aumentan el riesgo de cáncer.
Algunos alimentos que debes evitar:
- Alimentos fritos, quemados y demasiado cocidos
- Carne procesada
- Aditivos alimentarios
- Consumo excesivo de bebidas alcohólicas
Estos son algunos alimentos que combaten el cáncer que deberían encontrar un lugar en su plato:
Brócoli
El brócoli es un gran competidor en esta lista de alimentos que combaten el cáncer que debe comer regularmente. Pero un consejo:cocínalo al vapor o tómalo crudo en lugar de calentarlo en el microondas.
Arándanos
Haga que esos arándanos sean una parte integral de su dieta regular. Están cargados de antioxidantes y por lo tanto neutralizan los radicales libres. También puede alternar su dieta con otros miembros de la familia de las bayas, como frambuesas, cerezas y fresas.
Kiwi
Cargada con vitamina C y vitamina E, esta maravilla verde es un alimento súper poderoso que ayuda a combatir el cáncer de manera efectiva.
Ajo
El ajo puede estimular el sistema inmunológico, gracias a sus abundantes compuestos de azufre. Es esta poderosa capacidad la que también le ayuda a controlar el crecimiento tumoral y la propagación del cáncer.
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Hierbas y especias
La especia que encabeza esta lista es la cúrcuma. Cargada con curcumina, que es un excelente ingrediente para combatir el cáncer, la cúrcuma no solo disminuye el tamaño del tumor, sino que también ayuda a combatir el cáncer de colon y de mama. Otras especias que ayudan a estimular el sistema inmunológico son la albahaca, el perejil, el jengibre, el tomillo, la pimienta de cayena y el orégano.
Té
Muchos estudios sugieren que las mujeres que consumen al menos dos tazas de té negro regularmente tienen menos riesgo de contraer cáncer de ovario.
Frijoles
Los frijoles negros también juegan un papel importante en la lucha contra las células cancerosas. Se sabe que ayudan a combatir el crecimiento del cáncer de colon, gracias a los altos niveles de ácido graso llamado butirato que contienen.
Manzanas
La fibra natural de las manzanas fermenta en el colon y controla la formación de células cancerosas.
Brotes de soja
Los brotes de soja son una rica fuente de sulforafano, uno de los compuestos anticancerígenos esenciales de origen natural.
Repollo
El repollo es rico en bioflavonoides que protegen las células del cuerpo del daño de los radicales libres y también evitan el crecimiento de tumores. Se sabe que el repollo incluso combate otras formas de cáncer, como el de los ovarios y el útero.
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