Ya sea que esté tratando de perder peso o simplemente quiera vivir un estilo de vida más saludable, seguramente escuchó los beneficios de agregar proteínas a su dieta.
Bueno, todo el alboroto sobre la proteína es bien merecido. Al ser un componente clave de los músculos, los huesos, la piel, los dientes, el cabello y las uñas, y un componente esencial en diferentes funciones corporales, la proteína es un macronutriente esencial que el cuerpo necesita para mantenerse saludable.
En pocas palabras, nuestro cuerpo necesita un suministro continuo de proteínas para construir, reparar, oxigenar, digerir y regular.
¿Por qué necesitas comer proteínas todos los días?
A diferencia de los carbohidratos y las grasas, las proteínas no se almacenan en el cuerpo. Esto significa que no hay un reservorio del que el cuerpo pueda extraer proteínas cuando sea necesario.
Dado que el cuerpo necesita proteínas para casi todas las funciones, comienza a descomponer los tejidos y los músculos cuando no se suministran. Además de la degeneración muscular, la deficiencia de proteínas puede causar malabsorción de nutrientes, anemia, problemas hepáticos, ritmo cardíaco bajo, presión arterial baja y edema (una condición en la que el cuerpo comienza a hincharse debido a la retención de líquidos en los tejidos).
¿No estás convencido?
Aquí hay tres razones más por las que debería considerar aumentar el consumo de proteínas para evitar la deficiencia de proteínas:
1. La proteína te ayuda a mantener (y perder) peso
Si bien la pérdida de peso efectiva requiere hacer cambios en el estilo de vida y la dieta, se ha descubierto que consumir una cantidad adecuada de proteínas todos los días es muy útil.
La proteína te hace sentir lleno y satisfecho por un período de tiempo más largo. Esto evita que comas en exceso, así como también reduce los antojos o la necesidad de comer bocadillos cada pocas horas.
Un estudio realizado en mujeres con sobrepeso mostró que el aumento en la ingesta de proteínas, del 15 % al 30 % de las calorías diarias, provocó que las participantes consumieran 441 calorías menos cada día.
Comer cantidades adecuadas de proteínas todos los días es una de las formas más sencillas de reducir la ingesta de calorías sin pasar hambre.
2. La proteína promueve la función cerebral saludable
Mientras que nuestro cerebro y nuestras neuronas están hechos esencialmente de grasa, los neurotransmisores a través de los cuales el cerebro envía señales a diferentes partes del cuerpo están hechos de aminoácidos, los componentes básicos de las proteínas.
Comer proteínas no solo ayuda a mantener la producción y el buen funcionamiento de los neurotransmisores, sino que también lo mantiene alerta al hacer que el cerebro produzca dopamina y norepinefrina.
La proteína también mejora las funciones cognitivas, la concentración y ayuda a mejorar las habilidades motoras.
3. La proteína fortalece su sistema inmunológico
Los anticuerpos que su sistema inmunitario libera en respuesta a infecciones bacterianas y virales en el cuerpo están hechos de proteína.
La deficiencia de proteínas hace que su sistema inmunológico sea incapaz de luchar contra las bacterias y los virus y aumenta sus posibilidades de enfermarse.
Precaución:demasiada proteína puede ser perjudicial
Como dicen, cualquier cosa en exceso es mala, y eso incluye consumir demasiada proteína. Comer más proteína de la que su cuerpo requiere puede causar:
- Cálculos renales y enfermedad renal
- Aumento de peso
- Colesterol alto
- Mayor riesgo de enfermedad cardiovascular
- Mayor riesgo de cáncer
Los efectos que tiene el exceso de proteína en el cuerpo de una persona dependen de una variedad de factores, como las fuentes de proteína, el estado general de salud y el estilo de vida.
¿Cuánta proteína debería comer?
Para una persona promedio, la dosis máxima de proteína es de 2 g por kilogramo de peso corporal. Esto significa que, para una persona de 140 libras, la cantidad máxima de proteína es de 125 gramos por día.
Reflexiones finales
La importancia de las proteínas en el cuerpo se ha establecido desde hace mucho tiempo. Al igual que todos los demás nutrientes esenciales, su cuerpo necesita un suministro regular de proteínas para mantenerse saludable y funcionar correctamente. Pero, el hecho de que no se pueda almacenar, como otros nutrientes, significa que debe incluir alimentos ricos en proteínas en su dieta para evitar la deficiencia de proteínas.
