Nuestro humilde cilantro o Dhaniya, como lo llamamos, puede agregar su propio toque especial a una variedad de platos. Hay muchas recetas que usan cilantro. Las partes de toda la planta son comestibles, y las hojas y semillas se usan principalmente en las cocinas. Mucha gente también lo llama Cilantro y el nombre se deriva de Koris palabra de los griegos. Probablemente data del año 5000 a. C. y se sabe que se cultivó por primera vez en Italia.
¡El cilantro también tiene varios beneficios para la salud que no conocemos! Entonces, descubramos los principales beneficios del cilantro.
Datos Nutricionales de las Hojas de Cilantro
Cuando se trata de hojas de cilantro, 100 gramos de estas hojas verdes contienen:
- Calorías: 30
- Fibra: 4,6g
- Proteína: 4g
- Carbohidratos: 2g
- Grasa: 0,7g
- Vitamina A: 635 mg
- Calcio: 145 mg
- Hierro: 5,3 mg
- Vitamina C: 2,4 mg
El cilantro verde también contiene aceites esenciales junto con un contenido saturado insignificante. También tiene ácido linoleico que tiene varias ventajas. También hay presencia de manganeso, fósforo y vitamina K en estas aromáticas hojas verdes.
Beneficios del cilantro
Existen numerosos beneficios de las hojas de cilantro que debe tener en cuenta. Aquí hay una lista de usos y ventajas del cilantro para su lectura:
1. Puede ayudar a mejorar la visión
Uno de los mayores beneficios de estas hojas es su impacto positivo en la visión. Vienen con más vitaminas C, A, E y también carotenoides saludables que pueden ayudar a promover la visión. El consumo diario puede ayudar a combatir la ARMD o la degeneración macular relacionada con la edad al mismo tiempo que combate la conjuntivitis.
2. Refuerza la inmunidad
Las hojas de cilantro vienen con un rico contenido de vitamina E y vitamina C. Este último puede ayudar en el funcionamiento de los glóbulos blancos al tiempo que permite una mayor absorción de hierro.
3. Permite la gestión del azúcar en la sangre
El color verde de estas hojas indica antioxidantes. Pueden impulsar las actividades de las enzimas mientras estimulan la secreción de insulina que puede reducir los niveles de azúcar en la sangre. Agregar cilantro a las comidas es una buena opción o puede disfrutar de los beneficios del agua de cilantro. Esto ayudará a aquellos que tienen presión arterial más alta.
4. Ayuda a reducir el colesterol
El consumo regular de estas hojas puede ayudar a reducir el colesterol malo o LDL y mejorar los niveles de colesterol bueno o HDL al mismo tiempo.
5. Puede mejorar la salud ósea
Las hojas de cilantro también pueden ayudar a mejorar la salud ósea. Estos vienen con cantidades considerables de minerales como manganeso, calcio, fósforo y magnesio. El atributo antiinflamatorio también ayuda a aliviar el dolor relacionado con la artritis.
6. Mejora la salud del estómago
Estas hojas vienen con fibra que ayuda a aliviar los problemas digestivos. También resuelve problemas relacionados con la digestión, como diarrea, trastornos estomacales, gases, náuseas y espasmos en los intestinos.
7. Mejora la salud de la piel
Las hojas de cilantro combaten varios radicales libres mientras contienen vitaminas A y E. También ayudan a combatir la piel grasa debido a sus atributos de absorción. También viene con agentes antisépticos, antimicrobianos y antifúngicos.
8. Mejora la salud del corazón
Las hojas pueden mejorar la salud del corazón. Esto ayuda a reducir la presión arterial al mismo tiempo que permite un mejor control del colesterol. El cilantro ayuda a reducir el consumo de sodio, y esto requiere un condimento adicional más bajo con la ayuda de sales de mesa.
9. Protege el cerebro
Las hojas de cilantro contienen atributos antiinflamatorios mientras ayudan a combatir la ansiedad. Dejan un efecto calmante en el sistema nervioso, protegiendo así al cerebro de la ansiedad y la depresión.
10. Combate las infecciones
Las hojas de cilantro también tienen atributos antimicrobianos que pueden ayudar a combatir las infecciones. Tiene varios compuestos beneficiosos a base de plantas como Dodecenal que puede reducir las infecciones relacionadas con Salmonella.
Efectos secundarios de las hojas de cilantro
Las hojas de cilantro vienen con varios efectos secundarios. Estos incluyen hipoglucemia o presión arterial baja junto con palpitaciones, ansiedad, hambre y sudoración. Debes consumir con moderación sin excederte. Realice un seguimiento de los niveles de presión arterial y vea si se ven afectados por las hojas de cilantro.
El resultado final
Las hojas de cilantro vienen con una hermosa fragancia y sabores y forman partes fundamentales de varios platos. El consumo regular de estas hojas puede ayudar a mejorar la salud del corazón, la salud de la piel, la salud del estómago, la salud de los huesos y estimular una mejor inmunidad y visión por igual. La humilde Dhaniya Las hojas pueden contribuir en gran medida a mejorar la calidad de nuestras vidas.
