Como dietista y coach de salud, ayudo a mis clientes a hacer de la alimentación saludable una parte sostenible de su vida cotidiana. Lo que aprendí es que algo podría ser el alimento más saludable del planeta, pero si a alguien no le gusta el sabor o no puede incluirlo en su rutina habitual, no le va a funcionar.
Ni siquiera puedo decirte cuántas veces he escuchado una versión de "Sé que debería comer esto pero..."
Por lo tanto, no sorprende que, aunque las recomendaciones actuales del USDA recomiendan comer entre 1 y 3 tazas de verduras al día, solo 1 de cada 10 adultos estadounidenses realmente comen lo suficiente. Dentro de esa escasez de vegetales, hay dos alimentos ultra nutritivos que a mis clientes les cuesta comer regularmente:verduras de hoja verde y vegetales marinos.
Por qué las verduras de hojas verdes y los vegetales marinos son cruciales.
Las verduras de hojas verdes oscuras, como la col rizada, la espinaca, la rúcula y las acelgas, están repletas de una variedad de antioxidantes, que se ha demostrado que respaldan los procesos antioxidantes importantes para la salud general y el envejecimiento resistente.*
Los vegetales marinos, aunque son más difíciles de encontrar que los vegetales de hojas verdes oscuras, son algunos de los alimentos más ricos en nutrientes del planeta. Al igual que las verduras de hojas verdes oscuras, proporcionan una variedad de antioxidantes y nutrientes, incluidas las vitaminas A (betacaroteno), C y E; flavonoides; y carotenoides, entre muchos otros. Ciertas algas como la espirulina y la clorella pueden ayudar a equilibrar las hormonas.*
Dicho esto, muchas personas se sienten intimidadas por los vegetales marinos y los vegetales de hojas verdes y no están seguros de cómo usarlos en su vida cotidiana. E incluso si cumples con tus necesidades de verduras con regularidad, todos pasamos por momentos ajetreados o estresantes en los que nos vendría bien un poco de ayuda.
Mi reseña de verduras orgánicas+.
Puede ser un desafío incluir alimentos nutritivos vitales como verduras de hoja verde y vegetales marinos en su dieta, y es por eso que me encantan las verduras orgánicas de mindbodygreen+. Este conveniente polvo contiene una mezcla orgánica de verduras de hojas verdes y vegetales marinos, lo que hace que sea muy fácil obtener las bondades nutricionales de ambos de manera regular.
Además de satisfacer esas necesidades vegetarianas, me encanta que Organic Veggies+ contenga jengibre y cúrcuma, para un impulso adicional de antioxidantes a base de hierbas.* También proporciona corteza de canela, que promueve un equilibrio saludable del azúcar en la sangre al retardar la descomposición de los carbohidratos durante la digestión.* Además , este polvo de verduras brinda fibra prebiótica, probióticos y enzimas digestivas para ayudar a respaldar la salud digestiva.*
Realmente desearía que las verduras orgánicas+ hubieran existido cuando yo era una nueva (léase:exhausta) interna en el hospital, luchando por mantener mi energía y mejorar mi sistema inmunológico.*
Ahora, uso este polvo regularmente, de varias maneras. Mezclado con agua, tiene un sabor suave y agradable que hace una gran adición a cualquier rutina matutina (casi como un jugo verde). Me encanta que sabe muy bien pero también real, no como si estuviera tratando de ser un pastel de cumpleaños o s'mores.
Dicho esto, las verduras orgánicas+ también combinan muy bien con otras cosas. Es una obviedad en batidos o crema agradable, y también puede agregarlo a la avena, bocadillos energéticos caseros, productos horneados o incluso elementos salados como sopas y salsas. Diviértete experimentando y encontrando lo que funciona para ti.
Independientemente de cómo elija incorporarlo a su dieta, los vegetales orgánicos+ pueden ayudar a que una vida saludable sea más accesible. Se lo recomiendo a cualquiera de mis clientes que esté buscando una manera simple pero efectiva de obtener más nutrientes en su dieta, en particular esas verduras destacadas.
