Esta es una descripción general de la alimentación intuitiva frente a la alimentación consciente. La alimentación intuitiva y la alimentación consciente se han convertido en herramientas populares para ayudar a las personas a comer y consumir la cantidad adecuada de alimentos y la nutrición adecuada para sus cuerpos. Tal vez hayas oído hablar de ambos y te hayas preguntado, ¿son iguales? ¿Son diferentes? Revisaré la alimentación intuitiva frente a la alimentación consciente, los beneficios de cada una y las diferencias entre estos dos conceptos de nutrición.
¿Qué es la alimentación intuitiva?
Primero, comencemos con ¿qué es la alimentación intuitiva? La alimentación intuitiva es un marco que te ayuda a concentrarte en tus señales internas, como el hambre y la saciedad. Este enfoque promueve una alimentación saludable basada en las necesidades de su cuerpo y no en "dietas" o patrones de alimentación restrictivos que pueden ir en contra de nuestras señales internas.
La alimentación intuitiva fue desarrollada en 1995 por las dietistas registradas Evelyn Tribole y Elyse Resch y se ha convertido en una herramienta popular para los dietistas registrados de todo el mundo para ayudar y educar a otros. La alimentación intuitiva es un enfoque anti-dieta para una alimentación saludable.
Nacemos con señales internas de hambre y saciedad. Sin embargo, las señales internas pueden disminuir o ignorarse a lo largo de los años debido a la dieta o al comer emocionalmente. Para algunas personas, saber cuándo comer en función del hambre y cuándo dejar de comer en función del nivel adecuado de saciedad puede ser fácil; para otros, no lo es.
Principios de la alimentación intuitiva
Hay diez principios de alimentación intuitiva. Aquí hay una breve descripción general de los principios.
1. Rechazar la mentalidad de dieta
El primer paso es rechazar la mentalidad de dieta. Siempre hay una nueva dieta que promete una rápida pérdida de peso. Pero mientras que la mayoría de las dietas pueden causar pérdida de peso, una vez que deja de seguir la dieta, el peso regresa. Seguir las dietas a veces puede conducir a un ciclo interminable de pérdida y aumento de peso.
Los pasos para rechazar la mentalidad de la dieta incluyen reconocer el daño de la dieta (física, psicológica y emocionalmente), ser consciente de los rasgos y el pensamiento de la mentalidad de la dieta, y deshacerse de las herramientas de la persona que hace dieta. Ejemplos de una mentalidad de dieta son:¿Merezco comer este alimento? Me siento culpable si como algo dulce. Y un par de ejemplos de la mentalidad no dietética son Merezco comer sin culpa. ¿Tengo hambre?
Una vez que pueda ser consciente de la mentalidad de dieta que puede no estar sirviéndole, puede ayudarlo a sanar su conexión con la comida y mejorar su salud. La alimentación intuitiva requiere confiar en señales internas y no en influencias externas que le digan cómo, qué y cuándo comer.
2. Honra tu hambre
Honrar tu hambre es otro principio fundamental para la alimentación intuitiva. Honrar su hambre significa mantener su cuerpo adecuadamente alimentado con la cantidad adecuada de energía o calorías. Si está comiendo menos de lo que su cuerpo necesita, esto puede conducir eventualmente a comer en exceso.
El primer paso para honrar su hambre biológica es notar sus señales de hambre. Notar las señales de hambre puede ser difícil al principio si ha estado ignorando estas señales anteriormente. Es fundamental preguntarse si se tiene hambre cada vez que se come. Y que nivel de hambre sientes. Las señales de tener hambre pueden incluir gorgoteos en el estómago, gruñidos, sensación de mareo, irritabilidad o dificultad para concentrarse, y sensación de desmayo o dolor de cabeza. Desea evitar sentirse demasiado hambriento porque esto puede conducir a comer en exceso.
El uso de una escala Hunger Discovery Scale puede ayudarlo a determinar su nivel de hambre o saciedad. Por ejemplo, en una escala del 0 al 10, 0 es completamente vacío, 1-2 es voraz y 4 es su primera sensación de hambre. Tribole y Resch recomiendan comer a un nivel de 3-4. El nivel 5 es neutral, que no se siente hambriento o lleno.
Tribole y Resch también señalan que es sensato comer por gusto, es decir, comer cuando algo suena bien o es una ocasión. Y también es esencial comer cuando sea práctico. Por ejemplo, si te encuentras con amigos o familiares para cenar a una hora específica pero no tienes hambre. Pero no tendrás la oportunidad de comer después. Entonces tiene sentido tener una comida ligera para no tener hambre más tarde. Además, es necesario notar las diferencias entre el hambre biológica y el hambre emocional. El hambre emocional o comer se produce para lidiar con emociones como la tristeza, la soledad, la ira y el aburrimiento.
3. Haz las paces con la comida
Seguir dietas restrictivas generalmente conduce a antojos de alimentos que no están permitidos y pueden ser seguidos por comer en exceso o atracones. En la alimentación intuitiva, la clave es hacer las paces con la comida y permitir el permiso incondicional para comer cualquier alimento. Este cambio de mentalidad le permitirá disminuir la necesidad de querer comer esa comida “prohibida” porque ya no se sienten prohibidos.
De acuerdo con Tribole y Resch, “Cuando sabes que la comida estará ahí y será permitida, día tras día, no se vuelve tan importante tenerla. La comida pierde su poder”. Hacer las paces con la comida es un proceso. Obtendrá más confianza con este proceso si se permite comer.
Hacer las paces con la comida es un proceso de cinco pasos:
1. Preste atención a los alimentos que le atraen y haga una lista de ellos.
2. Ponga una marca junto a los alimentos que come, luego encierre en un círculo los alimentos restantes que ha estado restringiendo.
3. Permítete comer un alimento prohibido de tu lista, luego ve a la tienda a comprar este alimento o pídelo en un restaurante.
4. Comprueba contigo mismo si la comida sabe tan bien como pensabas. Si lo disfrutas, continúa permitiéndote comerlo.
5. Asegúrese de tener suficiente comida en su cocina para saber que estará allí si la quiere. O puede pedir esto en un restaurante con la frecuencia que desee en lugar de tenerlo en casa.
Seguir este proceso le ayudará a saber que puede comer lo que quiera.
4. Desafía a la policía alimentaria
La cultura de la dieta ha hecho que las personas se sientan culpables cuando comen alimentos que disfrutan. Tenemos presiones externas para comer solo alimentos “buenos” y nos sentimos culpables cuando comemos alimentos “malos”. La gente compartirá sus pensamientos sobre lo que están comiendo otras personas. Incluso como dietistas, otros piensan que pueden examinar lo que comemos y verbalizar sus puntos de vista sobre nuestras elecciones.
Y no solo la gente tiene que lidiar con los comentarios externos, sino que también está su crítico interno o la policía alimentaria interna que emite juicios. Por ejemplo, es posible que tenga pensamientos que le digan que no coma esa rosquilla porque tiene demasiados carbohidratos. O el queso no es saludable para ti. Estos pensamientos pueden ser dañinos y pueden conducir a comportamientos. Tribole y Resch llaman a estos pensamientos la Policía Alimentaria porque son distorsiones cognitivas. Además, dividen estos pensamientos o voces en tres categorías que pueden ser destructivas:la Policía Alimentaria, el Informante Nutricional y el Rebelde de la Dieta.
El informante de nutrición son pensamientos que le dicen que elija alimentos en función de la salud, pero puede sentirse privado o insatisfecho. The Diet Rebel es una voz en tu cabeza que suena enojada y determinada. Un ejemplo es:"¡No voy a comer esas verduras al vapor!" O “Mejor me como todas estas galletas antes de que mi esposo llegue a casa”. Hacer comentarios rebeldes puede ser peligroso porque puede llevar a comer en exceso.
Voces de aliados alimentarios
Sin embargo, existen poderosas voces aliadas que pueden ayudar a desafiar estas voces. Por ejemplo, el informante de nutrición puede decirle que no debe volver a comer aunque tenga hambre después de comer una manzana. Puede terminar esperando hasta que esté hambriento y luego comer todos los bocadillos que tiene en casa. Luego, el informante de nutrición le dice que solo coma vegetales para la cena. Pero el Informante Nutricional puede convertirse en el Aliado Nutricional. Nutrition Ally te ayuda a elegir alimentos cuando te enfocas en la salud sin sentirte culpable.
Y puedes convertir tu Diet Rebel en el Rebel Ally diciéndoles a sus amigos que no hagan comentarios sobre sus elecciones de alimentos o su cuerpo.
Otra poderosa voz aliada es la del antropólogo alimentario , un observador neutral. Esta voz hace observaciones sin emitir juicios. Por ejemplo, te das cuenta de que te mueres de hambre cuando llegas a casa del trabajo. Esta observación neutral también puede hacerte ver que te estás saltando el almuerzo y, por lo tanto, sentir mucha hambre por la noche. Las observaciones del antropólogo de alimentos lo ayudan a comer un almuerzo de tamaño adecuado para que no esté hambriento por la noche.
El criador también es un poderoso aliado porque es una voz interior suave y gentil que te asegura que estás bien y que todo estará bien. Esta voz no regaña y nunca es crítica o juzgadora. Y es el diálogo interno positivo lo que puede alejarlo de los pensamientos negativos o temerosos. Un par de ejemplos del Nutridor, “Me siento bien cuando cuido mi cuerpo”. Y "Está bien comer una porción de pizza".
Desafiando a la policía alimentaria con un diálogo interno positivo
Cuando tenemos un pensamiento inicial sobre la dieta o los alimentos que creemos que debemos comer, esto lleva a un sentimiento que conduce a un comportamiento. Si come alimentos que van en contra de la dieta, esto puede conducir a un diálogo interno negativo, a sentirse mal y a un comportamiento autodestructivo. Pero si cambia el diálogo interno negativo a pensamientos positivos, esto lo llevará a sentirse mejor y cambiará su comportamiento. Tribole y Resch recomiendan cambiar el pensamiento irracional por pensamientos racionales.
Un ejemplo de pensamiento irracional es solo pensar en términos de bueno versus malo. Este tipo de pensamiento es un enfoque de todo o nada, como no comer dulces o comer dulces todo el tiempo. Cuando no estoy comiendo dulces, esto es bueno, pero no es bueno si los como. Este enfoque de todo o nada puede conducir a emociones negativas y comportamientos peligrosos como los atracones. En lugar de tener este punto de vista en blanco y negro, piense en términos de gris o del medio. Renuncia a la mentalidad de todo o nada y permítete comer los alimentos restringidos. Al hacer esto, ayuda a desterrar comportamientos peligrosos.
Lo más importante es que la autoconciencia es la mejor herramienta contra los pensamientos negativos y la policía alimentaria. Así que observe sus ideas sobre la comida y elija un diálogo interno positivo para promover comportamientos de apoyo y una relación saludable con la comida.
5. Siente tu plenitud
Sentir tu saciedad es escuchar las señales del cuerpo diciéndote que no tienes hambre. Desafortunadamente, algunas personas provienen de una cultura en la que se les dice que terminen toda la comida del plato. Y esta práctica puede hacer que las personas apaguen sus señales internas y pasen de comer cuando están cómodamente llenas. La clave para respetar la saciedad es permitirse volver a comer cuando tenga hambre o que pueda volver a tener un alimento en particular.
Muchas personas entran en piloto automático cuando comen, a veces sin probar su comida. Pero usar la alimentación consciente es el primer paso para alejarse del modo de piloto automático. Un consejo para hacer esto es hacer una pausa en medio de una comida o merienda. Observe cómo sabe la comida. ¿Lo disfrutas o lo estás comiendo porque está ahí? Además, verifique cuál es su nivel de hambre o saciedad. Si todavía tienes hambre, puedes seguir comiendo. La práctica de la alimentación consciente lleva tiempo, así que sé paciente contigo mismo.
Además, recuerde utilizar la escala de descubrimiento del hambre o la saciedad. De una escala de 0 a 10, el nivel 10 te sientes enfermo por comer en exceso, el nivel 9 te sientes lleno, el nivel 8 te sientes lleno, el nivel 7 es que te sientes satisfecho y el nivel 6 es simplemente satisfecho. Su objetivo es aspirar a un nivel 6-7, simplemente satisfecho a satisfecho. Otro punto esencial que debe recordar es que cuanto más hambre tenga cuando comience a comer, es decir, se sienta hambriento, es más probable que su número de saciedad sea mayor cuando deje de hacerlo. Por lo tanto, Tribole y Resch recomiendan comenzar a comer en un nivel 3 o 4, la sensación inicial de retortijones de hambre.
Dado que comer hasta un nivel de satisfacción es lo mejor, comer alimentos que proporcionen saciedad o saciedad es útil para sentirse satisfecho en sus comidas. Estos "alimentos para mantener el poder" recomendados contienen fibra, carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables.
6. Descubra el Factor de Satisfacción
Descubrir el factor de satisfacción de comer es el concepto de sentirse realmente satisfecho con su experiencia de comer le ayudará a comer menos alimentos. Cuando te sientes satisfecho ahora, esto puede disminuir el anhelo de comer más adelante. Cuando te permitas sentir placer con cada experiencia de comer, la cantidad total de comida que ingieres disminuirá.
Algunos consejos para aumentar tu satisfacción son preguntarte qué es lo que realmente quieres comer. Además, use sus sentidos mientras come al notar el sabor, la textura, el aroma, la apariencia, la temperatura y la pesadez o ligereza de su comida. Además, haga que su experiencia de comer sea más placentera saboreando su comida. Saboree su comida dándose suficiente tiempo para comer, siéntese en lugar de pararse, respire profundamente varias veces antes de comer para calmarse y coma lo más lento que pueda. Dejar el tenedor varias veces durante la comida puede ayudar a reducir la velocidad.
Otro consejo esencial es no conformarse. Si no te gusta la comida, entonces no la comas. Y los alimentos que amas, recuerda saborearlos.
7. Haga frente a sus emociones sin usar alimentos
Otro paso esencial para convertirse en un comedor intuitivo es aprender a lidiar con sus emociones sin usar alimentos. La alimentación emocional es una de las formas en que las personas se desconectan de sus señales internas de hambre. Emociones como la ira, la soledad y el aburrimiento pueden provocar que comas en exceso.
El comer emocional tiene diferentes intensidades. En primer lugar, está la gratificación sensorial en el extremo moderado del espectro, que puede ser disfrutar del placer de una comida en particular durante las fiestas. Luego, está la comodidad, como comer alimentos reconfortantes como macarrones con queso cuando hace frío afuera. Comer alimentos reconfortantes aún puede ser parte de tener una relación saludable con la comida. Sin embargo, Tribole y Resch advierten que si "la comida es lo primero y lo único que se te viene a la mente para cuidarte cuando te sientes triste, solo o incómodo, puede convertirse en un mecanismo destructivo para sobrellevar la situación".
El siguiente nivel en el espectro de alimentación emocional es la distracción. Estás usando la comida para distraerte de sentimientos que no quieres sentir. La distracción puede ser destructiva porque puede impedir que descubras por qué te sientes de la manera en que lo haces y que lo enfrentes de manera saludable. Sin embargo, la sedación es una forma más seria de lidiar con el uso de alimentos porque lo adormece y le impide notar las señales básicas de hambre y saciedad. La última y más grave forma de comer emocionalmente es comer como castigo. Comer grandes cantidades de comida con enojo puede hacer que te sientas golpeado.
Preguntas que debe hacerse para comenzar a sobrellevar la alimentación emocional
Hay cuatro pasos clave para ayudarlo a dejar de usar los alimentos como un mecanismo de supervivencia. Primero, pregúntate a ti mismo, "¿estoy biológicamente hambriento?". Si responde que sí, entonces coma. Si no, entonces pregúntese, “¿qué estoy sintiendo? Tratar de averiguar por qué se siente de la manera que lo hace puede ayudar. Escribir en un diario o hablar con un amigo, o incluso hablar con un terapeuta, puede ayudarte a lidiar con tus sentimientos sin comer. A continuación, pregúntese, "¿qué necesito?" Descubrir lo que necesitas es otro paso importante porque muchas personas comen para satisfacer una necesidad insatisfecha. Y también, preguntando, “¿podrías por favor…?” es otra pregunta útil para hacer a otros, ya que muchos de los que comen en exceso pueden tener dificultades para hablar sobre lo que necesitan.
Formas de satisfacer sus necesidades sin alimentos
Usar el autocuidado para satisfacer sus necesidades sin alimentos es esencial para hacer frente a sus emociones. El autocuidado te permite nutrirte y sentirte reconfortado. Estas son algunas ideas de cuidado personal:
- Habla con un buen amigo
- Escucha tu música favorita
- Respira hondo
- Dar un paseo
- Hazte un masaje o manicura
Una vez que se sienta reconfortado, podrá enfrentar sus sentimientos más fácilmente. Siempre he encontrado extremadamente útil escribir mis sentimientos en un diario. Te permite sacar tus sentimientos y sentir alivio porque ya no están reprimidos dentro de ti. Además, llamar a un buen amigo que esté dispuesto a escuchar es otra forma de expresar tus sentimientos. Y permitiéndote sentarte con tus emociones o permitiéndote llorar. Puede dar miedo sentir sentimientos intensos, pero permitirá que la intensidad disminuya con el tiempo. Además, hablar con un terapeuta puede ser una excelente manera de ayudarlo a identificar los sentimientos. Los terapeutas también pueden brindarle excelentes maneras de ayudarlo a sobrellevar la situación de una manera saludable.
Otra forma útil de lidiar con el comer emocional es la distracción. ¡Te estás permitiendo tomar un descanso y hacer una actividad que te distraiga de manera saludable, como leer un buen libro, ver una película divertida, bailar con música o mirar blogs o revistas de viajes para soñar con tus próximas vacaciones! ¡Estas actividades no solo lo distraen sino que también lo ayudan a sentirse BIEN! Y sentirse bien puede ayudarlo a cuidar su salud emocional, mental y física.
8. Respeta tu cuerpo
Respetar tu cuerpo es un principio esencial de la alimentación intuitiva. Tribole y Resch definen respetar tu cuerpo como “tratándolo con dignidad y satisfaciendo sus necesidades básicas”. Centrarte en el respeto por tu cuerpo como el primer objetivo antes de perder peso te ayudará a seguir avanzando. Y cuando respetes tu cuerpo, la alimentación intuitiva será más fácil.
Entonces te estarás preguntando, ¿cómo respeto mi cuerpo? Hay dos formas de respetar tu cuerpo. Primero, haz que tu cuerpo se sienta cómodo. Y segundo, satisface las necesidades básicas de tu cuerpo. Recuerda que tu cuerpo merece ser alimentado, tratado con dignidad, vestido con ropa cómoda que le quede bien, moverse cómodamente y recibir amor con respeto.
9. Ejercicio:siente la diferencia
Cambiar su enfoque de la mentalidad que debe hacer ejercicio para quemar calorías a hacer ejercicio para sentirse bien puede motivarlo a mantener un estilo de vida activo. Por ejemplo, ¿alguna vez has notado que cuando sientes que debes hacer algo, no quieres hacerlo? Y elegir ejercicios que sabes que quemarán muchas calorías pero que no te gusta hacer también puede disminuir tu motivación para mantenerte activo.
Primero, concéntrese en cómo se siente cuando está activo. Fíjate si te ayuda a sentirte menos estresado, a tener más energía, a tener una mejor sensación general de bienestar, a sentir que puedes manejar cualquier cosa y a dormir más profundamente.
Segundo, separe el ejercicio de la pérdida de peso. El ejercicio ayuda a mantener su peso, mejorar el metabolismo y preservar la masa corporal magra. Sin embargo, si hacer ejercicio para bajar de peso es su única motivación para mantenerse activo, es posible que esto no sea suficiente para seguir adelante. Así que concéntrate también en los otros beneficios del ejercicio.
Tercero, concéntrese en el ejercicio como una forma de cuidarse. ¡El beneficio de la actividad física es infinito! Estos beneficios incluyen aumento de la fuerza muscular y ósea, reducción del estrés, disminución de la presión arterial, reducción del riesgo de enfermedades crónicas, como diabetes y enfermedades del corazón, y mejores niveles de colesterol.
Algunos otros consejos, ¡recuerda hacer que el ejercicio sea divertido! Hacer una actividad física que disfrute le ayudará a mantenerse activo. Además, programar tiempo para hacer ejercicio asegurará que te mantengas comprometido.
10. Honra tu salud:nutrición suave
Elegir alimentos que respeten la salud, que tengan un sabor delicioso y te hagan sentir bien es la clave para una nutrición suave. Además, concéntrese en el progreso que ha logrado. No se trata de llevar una dieta “perfecta” sino de comer sano de forma constante a lo largo del tiempo.
Pero, ¿qué es una alimentación saludable? Puede ser fácil confundirse acerca de esto con toda la información nutricional contradictoria en los medios. Tribole y Resch definen la alimentación saludable como “comer principalmente alimentos saludables y tener una relación saludable con los alimentos”. Primero, alimentar su metabolismo significa que necesita comer suficientes alimentos para alimentar su actividad física y mantener su masa corporal magra. En segundo lugar, incluya alimentos saludables de manera constante:cereales integrales, verduras, frutas, proteínas; frijoles, legumbres; alimentos ricos en calcio como lácteos o alternativas lácteas, verduras de hojas verdes; grasas saludables y agua.
Además, recuerda que no hay alimentos prohibidos. Todavía hay espacio para tus comidas favoritas.
Para obtener más información sobre la alimentación intuitiva y los principios, recomiendo leer Alimentación intuitiva, 4.ª edición:un enfoque revolucionario contra las dietas.
Beneficios de la alimentación intuitiva
Hay muchos beneficios de la alimentación intuitiva. Alissa Rumsey, dietista especializada en alimentación intuitiva, proporciona 24 beneficios de la alimentación intuitiva. Estos son los 10 principales beneficios:
- Capaz de detectar y respetar tus señales de hambre.
- Aprenda qué alimentos le gustan y qué no le gustan.
- Tener menos pensamientos de culpa por la comida.
- La comida ya no es "buena" o "mala".
- La comida sabe mejor.
- Esté más en sintonía con cómo le hacen sentir ciertos alimentos.
- Tener más energía.
- Tener menos antojos.
- Desarrollar una mayor confianza en sí mismo.
- Tus relaciones mejoran con tus amigos y familiares.
¿Qué es Mindful Eating?
Ahora que entendemos la alimentación intuitiva, veamos la alimentación consciente. Mindfulness es una práctica basada en el budismo zen. Es una forma de calmarse y es un método para cambiar los comportamientos alimentarios.
Según Joseph B. Nelson, autor de Alimentación consciente:el arte de la presencia mientras comes , "la alimentación consciente es un enfoque de la comida que se centra en la conciencia sensual de las personas sobre la comida y su experiencia con la comida".
La Dra. Susan Albers es la autora de Comer conscientemente:cómo acabar con la alimentación sin sentido y disfrutar de una relación equilibrada ip con comida . Ella da varios ejemplos de alimentación consciente, incluyendo ser consciente de cómo comes, conocer tus señales de hambre y saciedad, y sentir y saborear la comida, saborearla genuinamente.
Albers repasa los Cuatro Fundamentos de la Atención Plena de las enseñanzas de Buda. Estos son ser consciente de su mente, cuerpo, pensamientos y sentimientos, que son cuatro factores que afectan la forma en que come. El uso de los cuatro fundamentos puede ayudarlo a comprender por qué y cómo come. Albers proporciona constructores de habilidades para cada uno de los cuatro fundamentos, lo que puede ayudar a los comedores sin sentido a ser más conscientes al comer. Estas son algunas formas de volverse más consciente utilizando los cuatro fundamentos de la atención plena.
Mindfulness de la Mente
- Sea más consciente de sensaciones como el gusto, el tacto y el olfato.
- Fíjate si estás comiendo sin pensar o probando cada bocado.
- Esté en el momento y concéntrese en lo que está sucediendo en este momento.
- Dejar de comer en piloto automático.
Mindfulness del Cuerpo
- Preste atención al proceso de comer, como tomar el tenedor o la cuchara.
- Sea consciente de su respiración, que puede relajarlo y traerlo al momento.
- Pruebe y saboree la comida, notando la textura y el sabor.
- Observe las señales de hambre, como los gruñidos o gruñidos de su estómago.
Mindfulness de los sentimientos
- Tenga en cuenta los sentimientos que le impulsan a comer, como el estrés, la soledad o el aburrimiento.
- Además, tenga en cuenta los sentimientos que surgen después de comer, como la comodidad y el placer.
- Observe sentimientos al comer en exceso, como culpa y arrepentimiento.
- Y observe los sentimientos que surgen después de comer conscientemente, como sentirse satisfecho o cómodo.
Atención a los pensamientos
- Sé consciente de tu crítico interior.
- Aumenta tu conciencia del diálogo interno negativo como "No deberías comer eso".
- Observe los tipos de pensamientos que tiene, como juicios, positivos o negativos, o en blanco y negro.
La incorporación de la atención plena en sus hábitos alimenticios y en la vida cotidiana puede ayudarlo a comprender mejor sus hábitos y comportamientos. Cuando vives en el "aquí y ahora", puedes tomar mejores decisiones y explorar nuevas ideas.
Beneficios de Mindful Eating
Estos son solo algunos de los beneficios de la alimentación consciente. Puede encontrar muchas más si incorpora algunas de las prácticas en su vida.
- La alimentación consciente te reconecta con las señales de tu cuerpo.
- Mindfulness mejora la gestión de tus emociones.
- Ser consciente cambia la forma en que piensas para que respondas en lugar de reaccionar a los pensamientos negativos relacionados con la comida.
¿Cuál es la diferencia entre alimentación intuitiva y alimentación consciente?
Entonces, ahora que hemos revisado Alimentación intuitiva vs. Alimentación consciente, ¿cuál es la diferencia?
Hay algunas similitudes y conceptos que se superponen. Pero la principal diferencia es que la alimentación intuitiva es un marco usando diez principios que lo ayudan a concentrarse en sus señales internas de hambre y saciedad. Por el contrario, la alimentación consciente es una práctica para promover la auto-calma y cambiar los comportamientos alimentarios. Sin embargo, usa conceptos de atención plena para ayudar a conectarse con sus señales internas. Por lo tanto, también está aprendiendo prácticas de atención plena mediante el uso del proceso intuitivo de alimentación.
La alimentación intuitiva fue creada por dietistas Evelyn Tribole y Elyse Resch y continúa creciendo en un enfoque anti-dieta para tratar los pensamientos y comportamientos negativos de muchos años de dieta y la cultura de la dieta. En comparación, la atención plena y la comida consciente fueron una forma de vida descubierta y practicada por Buda. , ahora budistas y no budistas hoy. Según Nelson, la atención plena ha ayudado a miles de personas a vivir de manera más intencional y a manejar mejor el dolor crónico, la enfermedad y la depresión. La alimentación consciente también puede ayudar a volver a entrenar los comportamientos alimentarios.
En general, tanto la alimentación consciente como la alimentación intuitiva pueden ayudarte a mejorar tu relación con la comida y la salud en general. Puedes comenzar usando prácticas de atención plena hoy para ayudarte a vivir el aquí y el ahora en lugar de concentrarte en el pasado o preocuparte por el futuro. Le ayudará a disfrutar de sus alimentos y comidas ahora sin remordimientos. Y, si está cansado de la cultura de la dieta, puede encontrar un dietista certificado que se especialice en alimentación intuitiva o alimentación consciente para ayudarlo a mejorar su relación con los alimentos.
Recursos para la alimentación intuitiva y la alimentación consciente
Aquí hay un par de recursos si desea obtener más información sobre la alimentación intuitiva y la alimentación consciente.
- Comer conscientemente
- Alimentación intuitiva
Conclusión
La alimentación intuitiva y la alimentación consciente son herramientas útiles para ayudarlo a mejorar su relación con los alimentos y promover conductas alimentarias saludables. Si bien muchos conceptos de alimentación intuitiva y alimentación consciente se superponen, existen algunas diferencias. La alimentación intuitiva es un marco que utiliza diez principios para guiarlo a rechazar la cultura de la dieta y aprender a confiar en sus señales internas. La alimentación consciente es una práctica basada en el budismo zen y se centra en la atención plena y la auto-calma para cambiar los comportamientos alimentarios y ayudarlo a disfrutar y saborear realmente su comida. Tanto los conceptos de alimentación intuitiva como los de alimentación consciente pueden ayudarlo a mejorar su salud física, mental y emocional en general.
Referencias
Albers, S. y Cheung, L. (2012). Comer conscientemente:cómo terminar con la alimentación sin sentido y disfrutar de una relación equilibrada con la comida . Nuevas publicaciones de Harbinger.
Nelson JB. Alimentación consciente:el arte de la presencia mientras comes. Espectro de la diabetes . 2017;30(3):171-174. doi:10.2337/ds17-0015
Tribole, E. y Resch, E. (2020). Alimentación intuitiva:un enfoque revolucionario contra la dieta . Esenciales de St. Martin.
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