¿Qué son las cetonas de frambuesa?
Las cetonas de frambuesa, también conocidas como 4-(4-hidroxifenil) butan-2-ona, son un compuesto fenólico completamente natural en las frambuesas y son esencialmente la razón del olor de las frambuesas. La cetona de frambuesa también se encuentra en los arándanos, moras y frambuesas rojas,
Un kilogramo de frambuesas contiene de 1 a 4 mg de cetonas de frambuesa, lo que equivale a 0,0001 a 0,0004 por ciento del peso total.
¿Qué hacen las cetonas de frambuesa?
En el pasado, debido a su compuesto químico que provoca el aroma de las frambuesas, se han utilizado previamente en perfumes. Entonces, ¿qué tiene esto que ver con la salud y el estado físico? ¿Debería frotarlos en las axilas después de un entrenamiento vigoroso? Bueno, puede hacerlo si lo desea, pero son sus similitudes estructurales con la popular sinefrina y la capsaicina las que los convierten en un suplemento valioso para cualquiera que busque quemar grasa. La capsaicina es la sustancia química responsable de la parte picante de los chiles picantes, que se ha relacionado con la pérdida de peso.
Se afirma que las cetonas de frambuesa hacen que la grasa dentro de las células se descomponga de manera más efectiva, lo que ayuda a su cuerpo a quemar grasa más rápido. También se dice que ayudan a regular el metabolismo.
¿Cómo funcionan las cetonas de frambuesa?
La capsaicina y la sinefrina son esencialmente estimulantes que pueden aumentar su capacidad para metabolizar las grasas debido a cómo actúan sobre los receptores alfa y beta-adrenérgicos. Qué significa todo esto? Que estos estimulantes juegan un papel importante en la quema de grasas y en tu gasto de energía.
Aquí es donde entran las cetonas de frambuesa. Como se parecen a la sinefrina, se ha sugerido que podría ayudar a lograr un efecto de pérdida de peso similar.
En primer lugar, tienen la capacidad de aumentar los niveles de adiponectina. La adiponectina es una hormona que ayuda a regular los niveles de glucosa junto con la descomposición de los ácidos grasos. Las personas obesas tienen niveles más bajos de adiponectina en la sangre que las personas de peso normal. También se ha demostrado que los esfuerzos para reducir la obesidad aumentan los niveles de adiponectina. Los niveles bajos de adiponectina están más fuertemente asociados con la cantidad de grasa visceral que con la grasa subcutánea. El desarrollo de grasa subcutánea es un proceso normal para los bebés, en la adolescencia y durante el embarazo, pero para las personas mayores, comer en exceso y hacer muy poco ejercicio para equilibrarlo significa que esto no da como resultado un almacenamiento efectivo de grasa subcutánea, sino una acumulación de grasa visceral. ¿Qué significa esto? Esencialmente, las personas obesas con bajos niveles de adiponectina queman grasa con menos eficacia que las personas más delgadas.
También se ha demostrado que las cetonas de frambuesa inhiben la acción de la enzima, el papel de la lipasa pancreática en la forma en que digiere las grasas. ¿Eso es algo bueno? Bueno, las grasas que su cuerpo no usa en la digestión se evacuan de su cuerpo en las caras en lugar de almacenarse. Básicamente, al inhibir las enzimas que buscan digerir las grasas para que las absorba, estas pasan a través de su sistema. Esto funciona particularmente bien en una dieta alta en grasas.
Beneficios de tomar cetonas de frambuesa
El principal beneficio de las cetonas de frambuesa tiene poco que mostrar en las pruebas clínicas en humanos. Sin embargo, los estudios en animales han demostrado que las cetonas de frambuesa pueden ayudar a la capacidad del cuerpo para quemar grasa.
Según un estudio coreano realizado en 2010, los investigadores concluyeron que la estimulación de la lipólisis podría ayudar a suprimir la acumulación de grasa y, por lo tanto, ayudar a prevenir la obesidad.
También producen una hormona que ayuda a descomponer las células grasas de manera más eficiente, particularmente en el hígado, lo que esencialmente, como parte de una dieta balanceada y una rutina de ejercicio regular, puede ayudarlo a perder peso más rápido.
La suplementación con cetona de frambuesa es beneficiosa ya que tendrías que consumir una cantidad considerable de frambuesas rojas y arándanos para lograr el mismo efecto.
En otras noticias, un estudio, realizado por el Departamento de Investigación en Ciencias Médicas Traslacionales de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de la Ciudad de Nagoya, incluso encontró que cuando se administra como parte de una crema, aumenta el crecimiento del cabello en personas con pérdida de cabello, junto con con la mejora de la elasticidad de la piel de mujeres sanas.
Efectos secundarios de las cetonas de frambuesa
Las cetonas de frambuesa están clasificadas como "Generalmente reconocidas como seguras" (GRAS) por la FDA. Debido a la falta de estudios en humanos, la dosis recomendada y una lista exhaustiva de efectos secundarios no están disponibles. Sin embargo, a pesar de que no se observaron efectos nocivos en las pruebas con animales, algunas personas encuentran que debido a las propiedades estimulantes de las cetonas de frambuesa, los síntomas de presión arterial alta y afecciones cardíacas pueden aumentar. Por este motivo, y ante la falta de estudios, se aconseja evitarlos a las mujeres embarazadas y a cualquier persona que padezca problemas cardíacos.
