Con más de 115 componentes químicos diferentes que se encuentran en la raíz de jengibre, puede estar seguro de que los beneficios para la salud del jengibre son abundantes.
El jengibre es una de las hierbas más utilizadas en el mundo hoy en día. Es técnicamente un rizoma; un tallo subterráneo que crece horizontalmente y forma raíces hacia abajo mientras brotan hojas y nuevos tallos en la parte superior. Los brotes se forman a intervalos a lo largo de cada tallo, lo que crea la deliciosa raíz de jengibre que consumimos hoy.
Los tónicos de jengibre han sido utilizados por los chinos y los indios orientales durante más de 4700 años para tratar una variedad de dolencias diferentes. Durante el Imperio Romano, el jengibre era una posesión preciada, todo gracias a sus gloriosas propiedades medicinales.
Consume esta hierba todos los días durante un mes y obtendrás todos los beneficios para la salud del jengibre que se mencionan a continuación.
Diez beneficios para la salud del jengibre medicinal
1. Combate el cáncer
Si se pregunta cómo deshacerse de los carcinógenos en el cuerpo, comience con el jengibre. Varios estudios lo han encontrado beneficioso en la lucha contra el cáncer de pulmón, próstata, ovario, colon, mama, piel y páncreas. El componente activo del jengibre, [6]-gingerol, es un antiinflamatorio y antibacteriano que inhibe los efectos de NF-kB y una variedad de otros factores que desencadenan el crecimiento de células cancerosas (1).
Un estudio investigó las propiedades anticancerígenas del jengibre y descubrió que el [6]-gingerol provoca la detención del ciclo celular en la fase G1 a través de la regulación negativa de la ciclina D1 (2). Otros estudios han encontrado que el jengibre también induce la apoptosis (muerte celular programada) en células cancerosas (3).
2. Mejora la salud del corazón
El jengibre es excelente para proteger la salud de nuestro corazón. El ingrediente activo, el gingerol, es un compuesto que ayuda a relajar los vasos sanguíneos, estimular el flujo sanguíneo y aliviar el dolor. También es un agente antiinflamatorio, por lo que ayuda a combatir las enfermedades del corazón.
En un ensayo clínico controlado con placebo, los pacientes a los que se administró una dosis única de 10 gramos de jengibre en polvo administrado a pacientes con enfermedad de las arterias coronarias produjeron reducciones significativas en la agregación plaquetaria (4). Otro estudio encontró que en 20 voluntarios masculinos jóvenes sanos, la suplementación con jengibre (5 gramos diarios) inhibió significativamente la agregación plaquetaria inducida por ADP (difosfato de adenosina) y epinefrina (5).
El jengibre también ayuda a reducir los niveles de colesterol. En un estudio clínico controlado doble ciego de 45 días de 85 personas con colesterol alto, solo tres gramos de jengibre en polvo en tres dosis divididas causaron reducciones significativas en la mayoría de los marcadores de colesterol (6).
3. Protege contra la enfermedad de Alzheimer
Tanto el estrés oxidativo como la inflamación crónica aceleran el proceso de envejecimiento. Son impulsores clave de la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Un estudio encontró que el extracto de jengibre podía mejorar los tiempos de reacción y la memoria de trabajo en un grupo de prueba de 60 mujeres de mediana edad (7).
Otra investigación muestra que el jengibre puede ayudar a ralentizar la pérdida de células cerebrales, que es un rasgo clave de las personas afectadas por la enfermedad de Alzheimer (8). Además, algunos estudios realizados en animales sugieren que los antioxidantes y otros compuestos fenólicos que se encuentran en el jengibre pueden combatir las respuestas inflamatorias que ocurren en el cerebro.
4. Ayuda a la digestión
El jengibre es una excelente alternativa natural a los antiácidos. El jengibre tiene efectos gastroprotectores, lo que significa que previene el aflojamiento del esfínter esofágico inferior (EEI) y bloquea la regurgitación del ácido hacia el esófago.
El jengibre también es excelente para tratar el síndrome del intestino irritable (SII). Según un estudio publicado en el Diario de la Asociación Médica de Tailandia , el jengibre puede ayudar a relajar los intestinos durante un brote (9). Otro estudio encontró que el jengibre ayudó a aliviar los síntomas del SII en más del 53,3 % de los participantes (10).
El jengibre también es útil para aquellos que están hinchados, estreñidos y sufren de otros trastornos gastrointestinales. Relaja el músculo liso del revestimiento intestinal y ayuda a que los alimentos se muevan más suavemente por todo el sistema.
5. Ayuda en los esfuerzos para perder peso
¿Alguna vez notó que el jengibre es el ingrediente principal en muchos suplementos para "quemar grasa"? Hay una buena razón para eso. El jengibre no solo acelera el metabolismo, sino que la investigación ha encontrado que comer jengibre con otros alimentos ayuda a aumentar el efecto térmico de esos alimentos, por lo que quema más calorías de las que quemaría sin él (11).
El jengibre también te ayuda a sentirte satisfecho por más tiempo y, por lo tanto, ayuda a reducir la ingesta calórica total del día. No solo eso, sino que el jengibre puede ayudar a mantener los niveles de glucosa en sangre bajo control (12). Esto es importante cuando se trata de perder peso, porque los niveles de azúcar en la sangre bien equilibrados ayudan a regular las hormonas, provocando que su cuerpo queme la grasa almacenada y aumentando su metabolismo para ayudarlo a perder peso.
6. Limpia El Sistema Linfático
Como el jengibre es tan eficaz para calentar el cuerpo, puede ayudar a descomponer la acumulación de toxinas en los órganos, así como en el sistema circulatorio. Según el Dr. Oz, "Al abrir estos canales linfáticos y mantener las cosas limpias, el jengibre previene la acumulación de toxinas que lo hacen susceptible a las infecciones, especialmente en el sistema respiratorio".
7. Beneficios antiinflamatorios
El jengibre es bien conocido por sus beneficios antiinflamatorios. El gingerol en el jengibre actúa sobre los receptores vanilloides, que se encuentran en las terminaciones nerviosas sensoriales. Los investigadores han descubierto que la quemadura inicial del jengibre afecta directamente las vías del dolor, pero también alivia la inflamación, que en sí misma causa dolor.
Los estudios han encontrado que el jengibre puede ayudar con el dolor asociado con la menstruación o los cólicos menstruales. Un estudio con 150 estudiantes con dismenorrea primaria se dividió en tres grupos; el grupo de jengibre tomó cápsulas de 250 mg de polvo de rizoma de jengibre cuatro veces al día durante tres días al comienzo de su período menstrual, y los otros dos grupos consistieron en 250 mg de ácido mefenámico o cápsulas de 400 mg de ibuprofeno en el mismo horario diario. Descubrieron que todos los grupos tenían disminuciones significativas en los cólicos menstruales, sin diferencias significativas entre los grupos (13). Por lo tanto, si el jengibre es efectivo como medicamento para aliviar el dolor, ¿por qué no tomarlo y omitir los desagradables efectos secundarios de los medicamentos de venta libre?
Los beneficios antiinflamatorios del jengibre también se extienden a quienes sufren de dolor artrítico.
8. Ayuda a revertir la diabetes
Se sabe que los gingeroles mejoran naturalmente la diabetes y aumentan la sensibilidad a la insulina. En un estudio reciente de 2015 de 41 participantes con diabetes tipo 2, 2 gramos de jengibre en polvo por día redujeron el azúcar en sangre en ayunas en un 12 % (14). Otro estudio de 2006 descubrió que podían suprimir la acumulación de sorbitol en las células sanguíneas humanas y en ratas alimentadas con azúcar (15). Así que el jengibre no solo ayuda a revertir la diabetes, sino que también protege y mejora las complicaciones diabéticas como la retinopatía diabética.
9. Aumenta la absorción de nutrientes
Desafortunadamente, cuando comemos una comida, no siempre estamos absorbiendo todos los nutrientes. La persona promedio absorbe entre el 10 y el 90 por ciento de las vitaminas y minerales en sus alimentos (en gran parte debido a la cantidad de alimentos procesados que consumen las personas y al exceso de mucosidad que recubre el tracto digestivo).
El jengibre ayuda a promover la digestión regular y el metabolismo de los alimentos y, por lo tanto, es una gran adición a su dieta si tiene problemas para absorber los nutrientes. Según el Dr. Jockers, se sabe que el jengibre aumenta la absorción de nutrientes (16).
10. Elimina el exceso de mucosidad
Por último, pero no menos importante, el jengibre ayuda a eliminar el exceso de mucosidad en el cuerpo, especialmente en las vías respiratorias. El jengibre puede ayudar a reducir la acumulación de flema en el cuerpo que podría quedar después de una infección o después de comer alimentos que desencadenan la inflamación en el cuerpo (y, por lo tanto, la creación de mucosidad).
Además de estimular todo el sistema, el componente activo del jengibre que ayuda con la mucosidad se llama oleorresina. Se cree que estos compuestos estimulan la circulación y fomentan la liberación de cualquier exceso de mucosidad de los pulmones.
No solo eso, sino que el jengibre también ayuda con el mareo por movimiento, las náuseas matutinas, cura la congelación, mejora el aliento, aumenta el deseo sexual, estimula el sistema inmunológico, protege contra la radiación nuclear y alivia los músculos cansados.
Después de un mes de consumir jengibre todos los días, seguramente notará algunos beneficios increíbles. Tengo muchas recetas de jugos y batidos de jengibre (excelentes si tienes antojo de frutas), así que para darte un ejemplo de cómo podrías incorporarlo en tu dieta para el desayuno todos los días, consulta las recetas a continuación:
Domingo: Smoothie antiinflamatorio de piña y jengibre
Lunes: Zumo de zanahoria, cúrcuma y jengibre
Martes: Smoothie de Aguacate, Limón y Jengibre
Miércoles: Jugo de limpieza de colon de manzana, jengibre, limón
Jueves: Licuado De Galletas De Jengibre
Viernes: Jugo anticancerígeno de apio, manzana y jengibre
Sábado: Batido De Melón Y Jengibre
¡Luego repite durante un mes! ¡Déjame saber en los comentarios a continuación cómo te sentiste después de incorporar el jengibre en tu dieta durante un mes! Lo he estado haciendo durante años y no me he sentido mejor.
