Me encuentro constantemente educando a la gente sobre cómo elegir el perfecto sandía. Cuando estoy en la tienda de comestibles, mirando los contenedores de sandías, muchas personas me encuentran a menudo y me preguntan qué estoy buscando.
De hecho, elegir la sandía perfecta no es tan difícil como parece. Puede tomar un poco de búsqueda en el supermercado, pero el resultado final es que tendrá una sandía deliciosa, dulce, de color rojo oscuro y de pulpa dura una y otra vez.
El uso de estos trucos para elegir la sandía perfecta asegurará que su fruta esté perfectamente madura y lista para comer. Consumir fruta que esté madura y lista asegurará una mejor absorción y digestibilidad, y por lo tanto brindará el máximo de nutrientes a las células de su cuerpo.
Los beneficios para la salud de la sandía también son numerosos, lo que la convierte en la fruta perfecta para comer casi en cualquier época del año (¡aunque el verano es el mejor momento para la sandía! Casi siempre evito comprar melones en el supermercado en invierno).
La sandía puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular y ósea (gracias al licopeno), y el contenido de citrulina ayuda a reducir la acumulación de grasa en nuestras células grasas. La sandía también es increíblemente rica en antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación y neutralizan los radicales libres.
Los riñones también se benefician del consumo de sandía. La sandía es un diurético natural que ayuda a aumentar el flujo de orina y elimina el exceso de retención de sodio en el cuerpo (¡adiós al molesto peso del agua!).
Consejos para escoger siempre la sandía PERFECTA
¡Ya basta de los beneficios para la salud de la sandía, aquí hay 5 formas de elegir la sandía perfecta cada vez! ¡Combina los 5 consejos y tendrás la sandía más deliciosa que jamás hayas probado!
1. Mancha Amarilla
La mayoría de la gente conoce este consejo, y es buscar una mancha amarilla en la sandía. Esto también se conoce como mancha de campo, y es un parche de color claro que indica dónde se colocó la sandía en el suelo. Se desarrolla a medida que la fruta madura, así que si la mancha en el campo es muy pequeña, o ni siquiera es visible, ni siquiera pienses en comprar ese melón (la fruta se recogió mucho antes de que estuviera lista para serlo, lo que significa que definitivamente no está madura) o suficientemente dulce). La sandía perfecta tendrá una gran mancha de color amarillento oscuro.
2. Cinta
¿Alguna vez has visto correas en las sandías? Puede parecer un material grueso, marrón y grueso que se extiende como una telaraña en un lado del melón. Esto significa que tu sandía tendrá un sabor delicioso. La red se crea como resultado de la polinización de abejas en las primeras etapas. Cuanta más polinización, más dulce será la fruta y más telarañas verás.
3. Mancha negra
Esto generalmente disuade a las personas de comprar la sandía, cuando de hecho puede ser una señal reveladora de que la sandía será ridículamente dulce y deliciosa. Si ve gotas pequeñas, duras y negras saliendo de su sandía, es simplemente azúcares concentrados saliendo de su sandía, ¡lo que indica dulzura! Siempre prefiero las sandías con pegotes negros y duros. ¡Son una gran señal de que tu sandía tendrá un sabor muy dulce!
4. Peso y tamaño
Al elegir una sandía (o cualquier melón), asegúrese de elegir uno que se sienta pesado para su tamaño. Cuanto más madura esté la sandía, más pesada se sentirá. Además, trate de elegir melones que sean de tamaño promedio, en lugar de melones diminutos (que probablemente no hayan tenido tiempo de madurar), o melones grandes (que probablemente hayan madurado demasiado y ahora tengan una pulpa más suave en el interior) ).
5. Sonido
Este truco es infalible. Es el consejo número uno que busco al elegir una deliciosa sandía. Todo lo que tienes que hacer es tomar una sandía, acercarla a tu oreja y golpearla al mismo tiempo. Si hace un sonido hueco (casi como si estuviera escuchando vibraciones de tono alto en el agua), entonces es una señal segura de que la sandía está madura y lista. Sin embargo, si el melón emite un sonido que suena "lleno" (una vibración de tono profundo y sonido denso que no es "suave"), aún no está listo.
Puede llevar un tiempo acostumbrarse a la técnica de golpear, pero es una forma segura de asegurarse de que su sandía sea perfecta (solo recuerde:un tono más alto es mejor, mientras que más denso, un tono más bajo no es tan óptimo). Utilizo este método todo el tiempo, y cada vez que corto la sandía, ¡casi explota con la cantidad de presión de agua que hay dentro! Apenas toco el cuchillo con la cubierta exterior y ¡BAM! Simplemente se abre, ahora eso es ¡una buena sandía!
