A todo el mundo le encanta comer plátanos, pero ¿los están comiendo en el momento adecuado?
Comer plátanos con manchas negras en lugar de cuando son de color amarillo verdoso y verdes podría significar una gran diferencia en términos de cómo benefician al cuerpo.
El hecho es que cuanto más maduro es el plátano, mejores cualidades anticancerígenas posee.
Sin embargo, esto no debería ser una sorpresa, dado que cuando la fruta está en su punto máximo de madurez, contiene la mayor concentración de vitaminas, minerales y fitonutrientes cruciales para combatir el cáncer. Cuando la fruta está completamente madura, también contiene todas las enzimas necesarias para ayudar a la digestión. ¿Alguna vez ha comido fruta que no está madura y ha notado problemas estomacales después del hecho (ardor de estómago, hinchazón, gases, indigestión, etc.?) estoy hablando La fruta verde simplemente no se debe comer . ¡Coman siempre su fruta madura, amigos!
Bien, volvamos a los plátanos. Investigadores japoneses han demostrado que los plátanos maduros combaten el cáncer. Las manchas oscuras en los plátanos amarillos maduros indican que su plátano contiene altos niveles de una sustancia llamada Factor de Necrosis Tumoral (TNF), que destruye los tumores cancerosos.
Si deja que sus plátanos se asienten en el mostrador y maduren por completo, tendrán niveles más altos de antioxidantes, lo que significa mejores efectos de fortalecimiento inmunológico para USTED y un recuento más alto de glóbulos blancos. De hecho, se descubrió que los plátanos de piel amarilla con manchas oscuras son 8 veces más efectivos en mejorar las propiedades de lucha contra el cáncer de los glóbulos blancos que sus contrapartes de piel verde.
Factor de Necrosis Tumoral (TNF- α) y Cáncer
El TNF-α es una citoquina (proteína de señalización celular), involucrada en la inflamación sistémica y es producida principalmente por macrófagos (un tipo de glóbulo blanco que digiere sustancias extrañas y células muertas). El papel principal del TNF es en la regulación de las células inmunitarias y en la dirección del movimiento celular hacia los sitios de inflamación e infección en el cuerpo. Ayuda a prevenir el crecimiento y la propagación de células tumorales y desencadena la apoptosis (muerte celular).
Los estudios han encontrado que los niveles de TNF-α aumentaron significativamente con las manchas oscuras en la piel, antes de que toda la cáscara del plátano se pusiera marrón.
El estudio realizado por investigadores japoneses encontró que la actividad de los plátanos de manchas oscuras era comparable a la de Lentinan, un inmunoestimulante químico que se administra por vía intravenosa como agente anticancerígeno para estimular la producción de glóbulos blancos. Una banana madura al día (¡o más!) podría mantener alejado el cáncer...
Beneficios del plátano
Comer plátanos maduros no solo mejora la probabilidad de combatir las células cancerosas, sino que también significa una mejor digestión, mejor estado de ánimo, huesos más fuertes y mejor presión arterial. Si aún no has leído mi artículo sobre los beneficios de las bananas, ¡hazlo ahora! Estará en camino de preparar un batido de plátano en poco tiempo.
¡Comidas de plátano!
Asegúrate de comer plátanos en su punto máximo de madurez antes de que se doren por completo. Una vez que pasan la etapa moteada de negro, su contenido de nutrientes disminuye y no son tan beneficiosos para el cuerpo. Si no puede comerlos una vez que alcanzan su madurez perfecta, simplemente pélelos y péguelos en el congelador y utilícelos para recetas más adelante como crema "agradable" de plátano.
Fuentes:
https://www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/15/3/15_3_275/_pdf
https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9909860
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23460481
https://en.wikipedia.org/wiki/Lentinan
