Abril es el mejor mes para actualizar tu estrategia verde y devolverle algo al planeta tierra. El 22 de abril es el Día de la Tierra, y cada año, esta celebración ayuda a mejorar la conciencia sobre algunos de los problemas más apremiantes que enfrenta nuestro planeta.
Todos sabemos lo importante que es reciclar y evitar el uso de combustibles fósiles siempre que podamos. Sin embargo, los científicos están comenzando a descubrir que la forma en que comemos también podría tener un impacto negativo en el planeta. Si ya estás haciendo tu parte por el planeta en otras áreas de tu vida, ahora podría ser el momento perfecto para llevar la vida ecológica al siguiente nivel.
Hoy, vamos a explorar cómo y por qué podría valer la pena no comer carne para el Día de la Tierra.
Vuélvase ecológico:su dieta tiene un gran impacto
Según la escuela de salud Harvard T.H Chan, la agricultura es la causa número uno de los cambios ambientales que ocurren en nuestro planeta. En otras palabras, la forma en que cultivamos y usamos los alimentos influye en el cambio climático, la deforestación e incluso el daño a los océanos y arrecifes costeros.
Si no eras consciente de lo importante que es tu dieta para el planeta antes de hoy, no te preocupes, no estás solo. Un estudio realizado en 2018 encontró que mientras el 46% de los consumidores eran conscientes de la importancia de comprar alimentos locales, solo el 16% sabía que comprar carne puede ser perjudicial para el medio ambiente.
La buena noticia es que los millennials y las generaciones más jóvenes son cada vez más conscientes de su responsabilidad de vivir de manera sostenible. Aún mejor, si quieres ser parte de la solución, ¡entonces puedes comenzar con los pasos más pequeños!
Para celebrar el Día de la Tierra, trate de no comer carne durante todo el día.
Si te gusta la experiencia de volverte verde, ¡incluso podrías volverte vegetariano una vez a la semana!
Los beneficios de agregar más días sin carne a su rutina
Los mayores beneficios de volverse ecológico y reducir el consumo de carne es un planeta más saludable. Cuantas más frutas y verduras comas, menos probable es que contribuyas al importante problema ganadero que enfrenta el planeta. Sin embargo, también hay otros beneficios a considerar. Tales como:
- Reducir el consumo de carnes procesadas :Las carnes procesadas se ubican cerca de los cigarrillos como fuente principal de cáncer según la Organización Mundial de la Salud. Tan delicioso como puede ser el tocino, reducir su consumo podría ser crucial para su salud.
- Ayuda a prevenir enfermedades del corazón :Comer alimentos con grasas animales es peor para la salud cardíaca. Muchos expertos dicen que la enfermedad coronaria está relacionada con una dieta muy basada en carne. Sin embargo, puedes contrarrestar algunos de los efectos agregando más plantas a tu rutina.
- Disfrute de más nutrientes: Las frutas y verduras son una excelente fuente de nutrientes esenciales, vitaminas y minerales. Cuanto más comes, más llenas tu cuerpo de las grandes cosas que te hacen sentir lo mejor posible. Las verduras también tienen un alto contenido de fibra, lo que significa que son excelentes para mantener tu cuerpo funcionando como debería.
- La lucha contra el hambre en el mundo: Más de la mitad de los cultivos en el mundo se utilizan para alimentar a los animales de granja para el consumo, en lugar de a las personas. Parece extraño que este sea el caso cuando hay tanta gente hambrienta por ahí. ¿Imagínese lo que podríamos hacer si todos acordáramos reducir el consumo de carne y devolver las cosechas a las personas que las necesitan?
- Disfruta de nuevos sabores: Ser vegetariano o vegano solo un día a la semana es una excelente manera de esforzarte por probar nuevos sabores. ¡Hay toneladas de recetas fantásticas para explorar, incluida una que vamos a compartir aquí hoy! Cuanto más cómodo te sientas con tu estilo de vida vegetariano, más podrás experimentar.
Come Saludable:Salva el Planeta
Reducir el consumo de carne un día a la semana es una excelente manera de reducir su impacto en el planeta. Sin embargo, si realmente quieres celebrar el Día de la Tierra con un cambio importante, ¿por qué no intentas reelaborar por completo tu dieta? No tiene que renunciar por completo a la carne, pero puede eliminar algunos otros productos que están dañando su salud y el planeta también.
Un estudio de las Actas de la Academia Nacional de Ciencias encontró que varias opciones dietéticas podrían ser peligrosas para nuestro planeta. El análisis evaluó el impacto ambiental de 15 alimentos que suelen aparecer en las dietas occidentales y descubrió que las frutas, las verduras, los cereales integrales y los frijoles eran mejores para el clima y para evitar enfermedades.
Por otro lado, comer carne roja y procesada provocaba grandes niveles de contaminación y mala salud. Junto con la carne, los alimentos con alto contenido de azúcar, como los pasteles y las bebidas gaseosas, tienen un impacto significativo en el planeta (y en su bienestar a largo plazo).
Considere renunciar a algunos de los alimentos más problemáticos en su dieta durante uno o dos días a la semana para comenzar, luego tome la decisión de reducirlos a cero con el tiempo.
Comience con una deliciosa taza de ensalada de aguacate
El efecto de las malas dietas en la salud humana está bien documentado en todo el mundo.
Constantemente vemos nuevos estudios que demuestran cuán perjudiciales pueden ser las carnes rojas y procesadas para nuestra salud. Sin embargo, muchas personas aún no saben cuán peligrosas pueden ser sus elecciones de comidas a escala global. En honor al Día de la Tierra, es hora de que todos demos algo a cambio con una nueva estrategia de alimentación saludable.
Si está interesado en intentar volverse vegetariano una vez a la semana, estamos aquí para ayudarlo.
¡Prueba esta deliciosa receta de taza crujiente de salsa de aguacate para la comida perfecta del Día de la Tierra!
Ingredientes:
- Medio pepino pequeño
- Un cuarto de tomate
- 1 aguacate
- 1 durazno blanco
- Pastel wonton (6 hojas)
- Jugo de limón (2 cucharaditas)
- 1/8 de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de azúcar
Lava el pepino y el tomate y córtalos en trozos uniformes antes de pelar y machacar el aguacate. Agregue jugo de limón para evitar que el aguacate se dore, luego pele y pique el durazno blanco. Ponga la paz, la sal, el azúcar y el aguacate en un procesador de alimentos para hacer un puré suave y coloque la mezcla en el refrigerador. Caliente su horno a 200 grados centígrados y agregue su masa wonton a una bandeja para muffins para darle forma de taza. Hornee durante unos 10 minutos hasta que estén ligeramente crujientes.
¡Agregue el puré de aguacate a su taza y cubra con pepino, tomate y cualquier otra verdura cortada en cubitos que le guste!
Háganos saber cómo va su Día de la Tierra, o si tiene mejores recetas para complementar las nuestras, ¡no dude en compartirlas en los comentarios a continuación!
Una vez más, ¡feliz Día de la Tierra, Circler! Manténgase saludable, tanto para usted como para la madre naturaleza.
En otra nota, ¡no olvides averiguar qué dieta funciona mejor para ti con CircleDNA!
