Tu guía de trigo integral versus grano integral
Uno de los cambios más impactantes que puede hacer en su dieta es incluir más granos integrales. Si bien los carbohidratos y los alimentos ricos en almidón pueden tener mala reputación, los cereales integrales son carbohidratos con todo tipo de nutrientes y beneficios para la salud. Cereales integrales:
- Son fuentes naturales de fibra, potasio, magnesio, vitaminas B y antioxidantes.
- Puede reducir el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares.
- Puede ayudar a prevenir la enfermedad diverticular.
Cuando intente agregar más granos enteros, necesita saber cuáles elegir. Los productos de trigo integral y de granos integrales están en todas partes, pero ¿cuáles son los mejores? ¿Debería elegir trigo integral, multigrano, granos antiguos o algo más? Aquí hay algo de ayuda para decidir cómo agregar los granos integrales más saludables.
Definición de cereales integrales
Consumir cereales integrales- Elija pan integral o integral, pita, muffins ingleses, panecillos, bollos y bagels.
- Pida o prepare arroz integral.
- Sirva una guarnición de amaranto, teff o cuscús integral en lugar de papas o arroz blanco.
- Busque avena y cereales integrales.
- Use pasta integral o integral.
- Cambia la mitad de la harina blanca por harina de trigo integral en las recetas para hornear.
- Agregue cebada, arroz integral, bulgur u otros cereales integrales a la sopa.
