En este artículo:
- Hacer pequeños cambios puede brindarle más nutrientes y menos calorías sin dejar de tener alimentos sabrosos.
- Este artículo tiene consejos que pueden hacer que la cena de Acción de Gracias sea más saludable y mejor para perder peso.
- Estas 10 ideas de recetas son más nutritivas y bajas en calorías que muchas otras comidas del Día de Acción de Gracias, pero saben muy bien.
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El Día de Acción de Gracias es el día más importante para comer del año. El Consejo de Control de Calorías estima que la cena de Acción de Gracias tiene unas 3.000 calorías. Y no suelen ser muy saludables.
Los alimentos del Día de Acción de Gracias pueden ser más saludables y mejores para bajar de peso si son alguno de los siguientes.
- Bajo en calorías
- Baja en azúcar, almidón refinado y grasas saturadas
- Más alto en fibra, antioxidantes y vegetales.
Es posible hacer que el Día de Acción de Gracias sea más saludable. Con algunos intercambios fáciles, puede incorporar alimentos saludables en recetas que aún saben muy bien. Estos son algunos consejos para hacer cambios saludables. permutas También tenemos 10 ideas de recetas saludables para probar.
Una comida de Acción de Gracias más saludable
Cuando se trata del Día de Acción de Gracias y las calorías, puede ser útil cambiar su forma de pensar. Las calorías se suman rápido. Eso puede ser desalentador.
Pero puede ser alentador restar en su lugar. Por ejemplo, una porción de pavo con piel, salsa de arándanos en lata y puré de papas con salsa puede tener 1000 calorías. ¡Puaj! Pero considere esto:si quita la piel del pavo, prepara salsa de arándanos sin azúcar, hace puré de papas con leche en lugar de mantequilla y las cubre con salsa a base de caldo, su nuevo total puede ser de solo 500 calorías. Es posible que aún esté en camino de una comida con más calorías de lo normal, pero el daño puede ser mucho menor de lo que sería con las opciones originales.
Estos son algunos intercambios a considerar. Cada uno reduce el conteo de calorías o mejora el perfil nutricional del alimento original. Pero conserva el espíritu y el sabor básico.
| En lugar de… | Considere... | Reducción estimada de calorías por porción |
|---|---|---|
| Chips con rancho, cebolla u otras salsas cremosas | Verduras crudas con salsa | 300 |
| Relleno de pan o arroz cocinado dentro del pavo con mantequilla, tocino y salchicha | Relleno de arroz integral o pan integral cocinado junto con el pavo, con partes iguales de vegetales y granos | 300 |
| Pavo con piel | Pavo sin piel | 100 |
| Salsa de arándanos en lata o salsa de arándanos hecha con azúcar | Salsa de arándanos hecha con menos azúcar más canela, o con un edulcorante como fruta del monje o stevia más vainilla | 150 |
| Puré de papas con mantequilla, queso crema y crema agria | Puré de coliflor y puré de papas con margarina baja en calorías, crema agria sin grasa y suero de leche. | 150 |
| Salsa hecha con grasa y mantequilla | Salsa hecha con caldo, zanahoria y cebolla | 100 |
| Cebollas a la crema | Cebollas asadas | 100 |
| Guiso de judías verdes con mantequilla, nata y cebolla frita | Judías verdes asadas o guiso de judías verdes con crema de champiñones baja en grasa y nueces picadas | 200 |
| Cazuela de maíz con crema | Maíz en mazorca tostado | 200 |
| Ensalada de Acción de Gracias con verduras, arándanos secos, queso y fideos crujientes, con aderezo cremoso | Verduras con otros elementos servidos al lado | 300 |
| Pastel de calabaza con crema batida | Taza de pastel de calabaza con puré de calabaza, cobertura batida y especias para pastel de calabaza, además de galleta graham normal o de chocolate desmenuzada encima | 300 |
| Tarta de manzana con dos cortezas | Manzana asada, partida en dos, sin corazón y rellena con avena, nueces, canela y azúcar | 200 |
