La vitamina E es una vitamina esencial que desempeña muchas funciones importantes en su cuerpo.
Sin embargo, como ocurre con muchas vitaminas, consumir demasiada puede provocar complicaciones de salud. En este caso, se conoce como sobredosis de vitamina E o toxicidad por vitamina E.
Este artículo revisa la toxicidad de la vitamina E, incluidos sus síntomas y efectos secundarios, así como también cómo tratarla y prevenirla.
¿Qué es la toxicidad de la vitamina E?
La toxicidad por vitamina E es cuando se acumula una cantidad excesiva de vitamina E en su cuerpo y causa complicaciones de salud.
La vitamina E es una vitamina liposoluble que funciona como antioxidante. Puede disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca, ciertos tipos de cáncer, problemas de visión y trastornos cerebrales.
Una de sus funciones clave es mantener los vasos sanguíneos dilatados y evitar la formación de coágulos en los vasos sanguíneos.
El valor diario (DV) de vitamina E es de 15 mg por día. Los siguientes alimentos son ricos en vitamina E:
- Aceites: aceite de soja, aceite de girasol, aceite de cártamo, aceite de germen de trigo, aceite de maíz
- Nueces y semillas: semillas de girasol, almendras, avellanas, mantequilla de maní, maní
- Frutas: kiwis, mangos, tomates
- Verduras: espinacas, brócoli
Dado que las vitaminas liposolubles se almacenan en la grasa, pueden acumularse en la grasa corporal, especialmente si las toma en cantidades excesivas a través de la dieta o los suplementos.
Para la vitamina E, el límite superior (UL), o la cantidad que la mayoría de las personas pueden consumir diariamente a través de alimentos y suplementos sin complicaciones, es de 1000 mg.
¿Quién necesita un suplemento de vitamina E?
Muchas personas toman suplementos de vitamina E con la esperanza de mejorar su sistema inmunológico, disminuir el riesgo de cáncer o fortalecer el cabello, la piel y las uñas a través de los efectos antioxidantes y potencialmente antienvejecimiento de la vitamina.
Sin embargo, los suplementos de vitamina E son innecesarios y brindan pocos beneficios a menos que tenga deficiencia de la vitamina.
Las personas con dietas bajas en grasas o aquellas con trastornos que afectan su capacidad para digerir y absorber grasas, como la enfermedad de Crohn o la fibrosis quística, pueden tener un mayor riesgo de deficiencia de vitamina E.
Efectos secundarios y síntomas
El consumo excesivo de vitamina E puede causar adelgazamiento de la sangre y provocar un sangrado fatal. También puede interferir con la coagulación de la sangre, que es la defensa natural de su cuerpo contra el sangrado excesivo después de una lesión.
También se ha relacionado con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico o un accidente cerebrovascular causado por una hemorragia en el cerebro.
Además, un estudio sugiere que la ingesta excesiva de vitamina E está relacionada con un mayor riesgo de muerte por cualquier causa, pero se necesita más investigación para explorar esta posibilidad (8).
Dados estos riesgos potencialmente graves, no debe tomar grandes dosis de suplementos de vitamina E.
Posibles interacciones medicamentosas
Parece haber poco riesgo de que la vitamina E interactúe con los medicamentos cuando se consume en niveles normales.
Sin embargo, los suplementos de vitamina E en dosis altas (aquellos que proporcionan más de 300 mg por día) pueden interactuar con los anticoagulantes aspirina y warfarina.
También pueden interferir con el tamoxifeno, un medicamento que se usa para tratar el cáncer de mama, y la ciclosporina, un inmunosupresor que usan las personas que han recibido un trasplante de órgano.
Si tiene alguna inquietud acerca de las posibles interacciones entre los suplementos de vitamina E y sus medicamentos, debe consultar a su proveedor de atención médica.
Tratamiento y prevención
El tratamiento para la toxicidad menor de vitamina E incluye suspender el uso de su suplemento de vitamina E, pero las complicaciones más graves pueden requerir intervención médica.
La mejor manera de prevenir la toxicidad de la vitamina E es mantener su ingesta diaria de vitamina E, tanto de los suplementos como de los alimentos, por debajo del UL de 1000 mg por día. Es poco probable que ocurra una sobredosis como resultado de comer solo alimentos ricos en vitamina E.
Dicho esto, los suplementos de vitamina E pueden comenzar a interferir con los medicamentos cuando se toman más de 300 mg por día, y un estudio observó un mayor riesgo de accidente cerebrovascular en personas que toman 180 mg por día.
Sin embargo, la mayoría de las personas no necesitan tanto, ya que el DV es de solo 15 mg. Si tiene alguna pregunta o inquietud acerca de los suplementos de vitamina E, hable con su proveedor de atención médica.
Además, asegúrese de guardar estos suplementos en un lugar seguro que esté fuera del alcance de los niños. Debido a que la vitamina E es liposoluble, presenta un mayor riesgo de toxicidad y complicaciones en los niños.
El resultado final
Aunque la vitamina E es un nutriente necesario, es posible sufrir una sobredosis, especialmente cuando se toman suplementos.
La toxicidad de la vitamina E puede causar complicaciones graves, como adelgazamiento de la sangre, y puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular y muerte por cualquier causa.
Para prevenir la toxicidad de la vitamina E, asegúrese de no consumir más de 1000 mg por día de vitamina E entre suplementos y alimentos.
