Puede descubrir que, durante la mayor parte del año, es fácil controlar el reflujo ácido o la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Pero cuando llega la temporada navideña, sus síntomas pueden empeorar. Puede notar acidez estomacal, dificultad para tragar, regurgitación o la sensación de que tiene un nudo en la garganta.
"Muchas de las delicias que vienen con las fiestas son los alimentos que provocan síntomas", dijo Nicole Hahn, RD, dietista clínica en Banner - University Medical Center Phoenix.
Estos son algunos de los alimentos de temporada que podrían causar que sus síntomas de ERGE se agraven. “Sin embargo, tenga en cuenta que no todos los alimentos desencadenarán síntomas en todas las personas con ERGE”, dijo Hahn.
Menta
Los alimentos como los bastones de caramelo, el chocolate con menta y las bebidas con sabor a menta pueden causar síntomas de ERGE. Esto se debe a que relajan el músculo que cierra la abertura entre el esófago y el estómago, lo que facilita que los alimentos y/o el ácido escapen del estómago. La menta también puede irritar el revestimiento del estómago.
Chocolate
El chocolate contiene serotonina que, como la menta, puede relajar el músculo entre el esófago y el estómago.
Alcohol
A corto plazo, el alcohol puede hacer que su estómago produzca más ácido y facilitar que el ácido suba por el esófago. A largo plazo, el alcohol puede dañar el revestimiento del esófago y el estómago.
Bebidas que contienen cafeína
No está claro si la cafeína en sí desencadena los síntomas de la ERGE. Podrían ser otros compuestos en las bebidas que contienen cafeína los que son problemáticos, o podría ser la combinación de esos compuestos y la cafeína. En cualquier caso, las bebidas que contienen cafeína pueden causar síntomas de ERGE al aumentar una hormona que hace que la abertura entre el esófago y el estómago permanezca abierta cuando debería estar cerrada.
Alimentos picantes y ricos en grasas
Los alimentos picantes o picantes pueden irritar el estómago y retrasar la digestión. Los alimentos con alto contenido de grasa, como la leche entera o la crema, las carnes curadas, los alimentos fritos y los pasteles, pueden vaciarse del estómago más lentamente, lo que permite que el ácido del estómago regrese al esófago.
Frutas y verduras
Si bien las frutas y verduras son buenas opciones para una dieta saludable, algunas pueden desencadenar síntomas de ERGE. Las frutas cítricas, los tomates y otras frutas y verduras con alto contenido de ácido pueden aumentar los niveles de ácido en el estómago. Los tubérculos, los plátanos verdes, las papas crudas y otros alimentos ricos en fibra fermentable aumentan la producción de gases y hacen que sea más probable que eructes, lo que aumenta las probabilidades de ERGE.
Alimentos que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la ERGE
Algunos alimentos pueden ayudar a aliviar la acidez estomacal, la regurgitación y otros síntomas que pueden derivarse de la ERGE. Hahn dijo que sus síntomas podrían aliviarse cuando come:
- jengibre
- Plátanos maduros
- Melones
- Verduras verdes
- Avena
- Granos
- Patatas cocidas
También puedes probar caramelos duros o pastillas:te ayudan a producir más saliva, lo que puede neutralizar el ácido estomacal.
Cómo tratar la ERGE
Puede encontrar que puede mantener sus síntomas a raya si levanta la cabecera de su cama cuando duerme, no come cerca de la hora de acostarse y pierde peso si tiene sobrepeso. Los antiácidos y los medicamentos de venta libre también pueden ayudar a corto plazo. Si no encuentra alivio, su médico puede recomendarle medicamentos recetados.
El resultado final
Muchos alimentos que son populares durante la temporada navideña pueden empeorar los síntomas de la ERGE. Pero evitar los alimentos desencadenantes, elegir alimentos que alivian los síntomas, hacer cambios en el estilo de vida y tomar medicamentos puede ayudarlo a sentirse mejor. Si desea hablar con un profesional de la salud sobre el manejo de la ERGE, Banner Health puede ayudarlo.
Otros artículos útiles
- Acidez estomacal, reflujo ácido y ERGE:¿cuándo debería preocuparse?
- 4 consejos para calmar la acidez estomacal nocturna
- Medicamentos para la acidez estomacal:¿los beneficios superan los riesgos?
- ¿Me estoy provocando una úlcera?
