Dobra i zła żywności GMO

Co to jest GMO? GMO oznacza organizm zmodyfikowany genetycznie. Organizmem zmodyfikowanym genetycznie może być roślina, zwierzę lub inny organizm o zmienionym składzie genetycznym dzięki zastosowaniu technologii modyfikacji. GMO są przedmiotem debaty od dłuższego czasu i nadal są gorącym tematem dyskusji. Poniżej znajdziesz oba punkty widzenia na GMO, ale ostatecznie decyzja należy do Ciebie.

DOBRY:

  • Nie może szkodzić zdrowiu ludzkiemu

Typowym badaniem, któremu przyglądano się, jest badanie przeprowadzone przez naukowców z Narodowego Instytutu Badań Toksykologicznych w Seulu w Korei, które karmiły szczury ziemniakami GMO lub ziemniakami niemodyfikowanymi genetycznie. Aby przeanalizować wpływ GMO na zdrowie szczurów, po śmierci szczurów przeprowadzono badanie histopatologiczne tkanek i narządów. Badanie nie wykazało różnic między dwiema grupami szczurów (pasza bez GMO i pasza GMO). Przetestowano wiele modyfikacji w kilku uprawach, a liczne badania doprowadziły do ​​wniosku, że nie ma podstawowych dowodów na to, że GMO prowadzą do toksyczności narządowej lub jakichkolwiek innych szkodliwych skutków zdrowotnych.

  • Zapobiega głodowi

GMO prowadzą do wzrostu plonów dzięki skutecznemu zwalczaniu stresorów ze środowiska. Na przykład wiele miejsc na świecie boryka się z suszą, która prowadzi do mniejszej produkcji upraw, które nie rosną dobrze w wysokich temperaturach. Wyższe plony prowadzą do wzrostu zużycia paliwa zarówno dla zwierząt, jak i dla ludzi. Populacja ludzka szybko rośnie, a ludzie żyją dłużej niż kiedykolwiek. Będziemy potrzebować większej ilości pożywienia, aby utrzymać rasę ludzką w dobrej kondycji!

  • Pozytywny wpływ na środowisko

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, jak bardzo rolnicy są uzależnieni od pestycydów i herbicydów przy „normalnym rolnictwie”. Te chemikalia (pestycydy i herbicydy) są odpowiedzialne za większość szkód w środowisku. W przypadku GMO ilość zarówno herbicydów, jak i pestycydów jest zmniejszona, ponieważ uprawa jest w stanie naturalnie odstraszać niektóre szkodniki. Przy mniejszej ilości tych szkodliwych chemikaliów będzie to prowadzić do mniejszego zanieczyszczenia środowiska, wody i gleby.

ŹLE:

  • Może powodować szkody dla zdrowia ludzkiego

Istnieje kilka obaw związanych z przeglądami bezpieczeństwa GMO, w tym rozwojem nowych alergii i eskalacją poziomu toksyczności. Rozwój alergii wchodzi w grę z zasobami wykorzystywanymi do produkcji GMO. Jeśli zasób jest znany z alergii u ludzi lub nie został jeszcze spożyty przez człowieka, może to doprowadzić do wywołania odpowiedzi immunologicznej. Jeśli chodzi o zwiększony poziom toksyczności, widać to po wprowadzeniu obcego materiału do rośliny. Może to prowadzić do zwiększonej produkcji toksyn, co może być niebezpieczne dla ludzi.

  • Szkoda praw społecznych i praw człowieka

Monsanto, główna firma odpowiedzialna za produkcję GMO, kilka razy trafiła na okładki wiadomości. Niezależnie od tego, czy chodzi o kwestie antymonopolowe/monopolowe, czy niewłaściwe informowanie konsumentów za pomocą etykiet GMO na produktach w sklepach spożywczych i na rynkach spożywczych. Motto firmy Monsanto może brzmieć „Produkować więcej, oszczędzać więcej, poprawiać życie”, ale działania firmy prowadzą do innej interpretacji. Ta firma ma na celu maksymalizację zysków, a nie korzyści dla ogółu społeczeństwa. Ten model biznesowy został innowacyjny, aby wprowadzić rolników w ekonomiczną zależność od Monsanto, co nigdy nie pozwoliłoby rolnikom na powrót do „normalnego rolnictwa” po przejęciu ich ziemi przez produkt RoundUp.

  • Szkoda dla środowiska

W dzisiejszych czasach środowisko jest stałym problemem. Teraz, gdy w grę wchodzą GMO, problemy środowiskowe, takie jak zanieczyszczenie i dzika przyroda. Zanieczyszczenie rośnie, ale jeszcze bardziej w przypadku upraw GMO. W Ameryce Północnej, gdzie na akrach ziemi uprawiane są rośliny GMO, takie jak soja, bawełna i kukurydza, liczba środków chwastobójczych stale rośnie. Wzrost ten widać poprzez wzrost sprzedaży RoundUp, a także ekspansję firmy o nowe fabryki. Dzika przyroda jest często krzywdzona przez ludzkość. Na przykład w USA nastąpiła duża redukcja dobrze znanego motyla Monarch z powodu utraty nawyku przez stosowanie upraw GMO RoundUp Ready z zabójcą chwastów:glifosatem.