Besoin d'une autre idée de dessert végétalien ? @vegamelon est à nouveau en train de vous proposer un gâteau au beurre de cacahuète parfait pour votre journée de triche du week-end. Ajoutez quelques-unes de nos protéines végétales et obtenez des gains végétaliens !
INGRÉDIENTS
Mélange sec
- 1 ¼ tasse de farine tout usage (150 g)
- 1 cuillère de THE Plant Protein (arôme vanille) (37g)
- 2 cuillères à café de levure chimique
- pincée de sel
Mélange humide
- 1 tasse de compote de pommes non sucrée (220 g)
- 1 tasse de lait végétal (240 g)
- ¼ tasse de beurre de cacahuète entièrement naturel (64 g)
- 2 cuillères à soupe THE MCT Boost (28g)
- 1/3 tasse de sucre de coco (64 g)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Méthode
- Préchauffez votre four à 375 F. Graissez un moule à cheminée de 6 tasses ou un moule à gâteau de votre choix.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble tous les ingrédients humides :compote de pommes, lait, beurre de cacahuète, huile, sucre de coco et vanille.
- Une fois combinés, tamisez les ingrédients secs :farine, protéines en poudre, levure chimique et sel.
- Plier la pâte avec une spatule jusqu'à ce qu'elle soit combinée ; ne pas trop mélanger.
- Verser la pâte dans le moule à gâteau graissé et cuire au four pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer dans une assiette.
