Los huevos a menudo se consideran un "superalimento" debido a sus muchos beneficios para la salud. Una de las mejores formas de consumir huevos es preparando una tortilla para el desayuno, y hay muchas recetas de tortillas deliciosas y nutritivas para elegir.
La mayoría de las recetas de tortillas que encuentre en línea incluirán muchas verduras, lo que las hará más saludables. La base de una tortilla es siempre al menos 1 – 3 huevos.
Los huevos son un alimento bajo en calorías y altamente nutritivo que resulta ser una excelente opción baja en carbohidratos para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos. Los huevos son una gran fuente de vitamina A, vitamina E, vitamina B12, vitamina B2, vitamina B5, vitamina D, ácido fólico, fósforo, selenio y zinc.
Un huevo incluso contiene 100 mg de colina. La colina es un nutriente importante que se utiliza para construir las membranas celulares y ayuda a la comunicación entre las neuronas. La colina ayuda a que el hígado y el cerebro funcionen de manera óptima.
Los huevos se consideran un alimento saludable para el corazón y también son uno de los alimentos que pueden reducir la ansiedad. Esto se debe a que los huevos contienen cantidades decentes de triptófano, un aminoácido útil para crear serotonina.
Los huevos también son una fuente fantástica de proteína saludable, con aproximadamente 6 gramos de proteína por huevo.
Si compra huevos enriquecidos con omega-3, estos son aún mejores para hacer sus tortillas, debido a los muchos beneficios para la salud de los omega-3.
Las tortillas son uno de los desayunos más fáciles, saludables y nutritivos de preparar. Hay muchas variaciones de deliciosas recetas de tortillas para probar.
Recetas de tortillas:los conceptos básicos para hacer la tortilla perfecta
Cuando se trata de las mejores recetas de tortillas, querrás incluir otros superalimentos que son fantásticos para tu salud, como las espinacas frescas y otras verduras.
Los huevos ya tienen una buena cantidad de proteínas, pero es posible que desee agregar proteínas adicionales agregando un poco de jamón o salmón ahumado a su tortilla.
Por lo general, las espinacas y otras verduras se saltean primero en la sartén, antes de agregar los huevos. Usa un poco de mantequilla o aceite de oliva en la sartén e, idealmente, usarás una sartén antiadherente que sea un poco más pequeña, especialmente si solo vas a hacer una tortilla.
A muchas personas les gusta batir primero los huevos en un recipiente aparte, antes de agregarlos a la sartén. También puedes poner un poco de leche y batir la leche con la mezcla de huevo. Agregue sal y pimienta también, si lo desea.
Si desea una tortilla con queso, es mejor agregar un poco de queso durante las etapas iniciales de cocción de la tortilla y agregar un poco más de queso una vez que la tortilla esté a punto de terminar de cocinarse. Para cocinar la tortilla perfecta, debes mantener el fuego a medio-bajo y vigilarlo para que no se quemen o se cocinen demasiado los huevos. Si quieres que tu tortilla quede ligera y esponjosa, no puedes cocinarla demasiado.
Su sartén debe estar cubierta con mantequilla o aceite, y los huevos deben agregarse cuando la sartén ya esté caliente. Cuando la superficie de la tortilla en la sartén no se mueve cuando agita la sartén, puede agregar los rellenos restantes, como tomates, jamón o pimientos. Entonces querrás doblar o voltear tu tortilla, y no la dejes desatendida, ya que corres el riesgo de quemarla o cocinarla demasiado.
A continuación se presentan algunas recetas de tortillas sabrosas y fáciles de probar:
Tomates Uva y Tortilla de Queso Feta
El tomate y el queso feta son dos ingredientes que van de la mano. Saben delicioso juntos. Corte los tomates uva por la mitad, espolvoree un poco de sal y pimienta sobre los tomates y divídalos por la mitad. Cocine la mitad de los tomates durante un minuto en la sartén primero para ablandarlos, luego agregue la mezcla de huevo y agregue el resto de los tomates. El queso feta se puede agregar con la mezcla de huevo. Sal y pimienta a tu tortilla al gusto.
Tortilla de brócoli y queso
Si te sobró brócoli de la cena, ¡agrégalo a tu tortilla! O cocina un poco de brócoli y úsalo en tu tortilla junto con el queso de tu elección. El queso cheddar sabe muy bien con brócoli.
Tortilla de Cebolleta y Eneldo
Pocas personas experimentan con eneldo en tortillas, pero es absolutamente delicioso agregar un poco de eneldo y cebolleta a su tortilla. Querrás picar el eneldo en trozos finos para que puedas espolvorearlo en la mezcla de huevo. Siéntase libre de agregar un poco de queso a esta receta de tortilla si le gusta una tortilla con queso.
Tortilla de queso suizo y espinacas
La espinaca es uno de los ingredientes más saludables para agregar a una tortilla. Agregue una porción generosa de espinacas y un poco de queso suizo.
Tortilla de verduras de lujo
Vegetariano de lujo significa que en lugar de usar solo un par de verduras como relleno de tortilla, usa 5 verduras o más en su tortilla. Muchas personas que aman las tortillas de verduras disfrutan combinando champiñones, pimientos, brócoli, cebollas, tomates secos y más.
Tortilla suiza de jamón y jamón
El jamón y el suizo saben muy bien juntos, pero también puedes hacer una tortilla de jamón y queso cheddar que sería igualmente deliciosa. A muchas personas les gusta comprar un jamón asado y cortarlo en trozos pequeños en forma de cubo para su tortilla, pero también puedes usar jamón en rodajas de la tienda de delicatessen que rompes en trozos más pequeños. Puedes hacer la tortilla tan cursi como quieras, con queso suizo o queso cheddar.
Tortilla de Salsa de Maíz
Puedes hacer salsa desde cero o comprar salsa en la tienda, pero el ingrediente secreto es agregar unas cucharadas de maíz dulce. Sabe delicioso en una tortilla, y es una gran opción para aquellos que quieren una tortilla sabrosa sin queso.
Omelette de Frijoles Negros y Monterey Jack
Este omelet estilo mexicano es cursi y sabroso. Los frijoles negros agregan muchos nutrientes adicionales, y es muy fácil simplemente abrir una lata de frijoles negros y verter un poco en la sartén. El queso Monterey Jack combina bien con frijoles negros, al igual que la mozzarella. Si quieres ponerte elegante, puedes agregar un poco de pollo desmenuzado (precocinado).
Tortilla de Champiñones, Pimiento Verde y Queso
Así como los champiñones y el pimiento verde saben muy bien juntos en una pizza, también combinan bien en una tortilla. De hecho, los champiñones son uno de los ingredientes más sabrosos y populares para añadir a una tortilla.
Tortilla de Chorizo y Espinacas
Aunque añadirás más calorías a tu tortilla añadiendo trocitos de chorizo, tiene un sabor increíble y deberías darte un capricho de vez en cuando. Si no eres vegetariano, definitivamente deberías probar el chorizo en tu tortilla, porque cuando se trata de recetas de tortillas, el chorizo es una de las adiciones más sabrosas.
Tortilla de pavo, suiza y tomate
Un clásico para los sándwiches, el pavo, el queso suizo y el tomate son un trío que combina bien en varios escenarios, incluso en tortillas. Solo necesita usar un poco de cada ingrediente para obtener el delicioso sabor.
Tortilla de Pimiento Rojo y Parmesano
El pimiento rojo y el parmesano son dos ingredientes que combinan muy bien. Se recomienda saltear primero los pimientos rojos en la sartén para que tengan más sabor antes de agregar la mezcla de huevo a la sartén. El queso parmesano se puede agregar una vez que la mezcla de huevo esté húmeda, pero no se mueve cuando agitas la sartén.
Tortilla de Cebollino, Queso Crema y Salmón Ahumado
Para esta tortilla, no agregue el salmón ahumado hasta que la tortilla esté emplatada. Simplemente coloque su salmón ahumado encima de la tortilla. El queso crema se puede agregar después o durante la cocción de la tortilla.
¿Cuál es tu dieta óptima según tu genética?
Tu genética puede decirte mucho sobre lo que deberías comer. Por ejemplo, algunas personas tienen sensibilidades a los alimentos que son genéticas, mientras que otras son genéticamente más adecuadas para una dieta baja en carbohidratos. Puede realizar una prueba de CircleDNA para averiguar cuál es su perfil nutricional genético y cuál puede ser su dieta óptima.
