Flytande glukos

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Sötningsmedel
Specifikation
ITEM STANDARD
Utseende Tjock transparent vätska, inga synliga föroreningar
Lukt Med en speciell doft av maltos
Smaka Måttlig och ren söt, ingen lukt
Färg Färglös eller svagt gul
DE % 40-65
Torrt fast material 70-84 %
PH 4.0-6.0
överföring ≥96
Infusionstemperatur℃ ≥135
Protein ≤0,08 %
Chroma (HaZen) ≤15
sulfataska(mg/kg) ≤0,4
Konduktivitet (us/cm) ≤30
Svaveldioxid ≤30
Totalt antal bakterier ≤2000
Koliforma bakterier (cfu/ml) ≤30
Som mg/kg ≤0,5
Pb mg/kg ≤0,5
Patogen (salmonella) Inga existerar

Tillgänglig grad av flytande glukos

  • Matbetyg: Flytande glukos används ofta som förtjockningsmedel och sötningsmedel i livsmedels- och dryckesindustrin. Foodchems flytande glukos av livsmedelskvalitet finns tillgänglig som fint pulver (75~85 % torrt fast ämne).
  • Kvalitetskontroll

    På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. All flytande glukos vi tillhandahåller har testats strikt enligt Halal-, HACCP- och ISO-standarder och har visat sig vara säker att använda som livsmedelstillsats.

    Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering

    Lagring :Flytande glukos bör förvaras på torrt, svalt och skuggigt ställe med originalförpackning, undvik fukt, förvara i rumstemperatur.
    Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av flytande glukos bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.