Vad är akaciagummi (arabicum)?
Acacia eller gummi arabicum är en löslig fiber som erhålls från saften från Acacia senegal och Acacia seyal baljväxtträd som odlas i Afrika söder om Sahara . Det är en blandning av svårsmältbara polysackarider och glykoproteiner. Det kan brytas ned (fermenteras) av normala kolonbakterier till ämnen som absorberas; enligt US Food and Drug Administration (FDA) kan den ge 1,7 kalorier per gram . I Europeiska unionen är akaciagummi märkt som E-nummer E414 .
Arabiskt gummi som livsmedelstillsats
Gummi arabicum används som förtjockningsmedel och emulgeringsmedel i mejeriprodukter, konserver, sojabönsprodukter, läsk och sirap (gomme sirap), eteriska oljor, hårda gummiaktiga godisar, konfektyr och andra livsmedel. Det används också i piller och hostsirap.
Gummi Arabic Supplements (Acacia Fiber)
Acaciafiber som pulver, tabletter och kapslar finns tillgängliga utan recept (OTC).
Det finns Otillräckliga bevis om akaciagummi effektivitet vid förebyggande eller behandling av höga blodsocker- eller kolesterolnivåer, tandlossning, främjande av tillväxten av nyttiga tarmbakterier (en prebiotisk effekt), förstoppning, irritabel tarm (IBS) [5], fekal inkontinens eller främjande av viktminskning .
Acaciafibersäkerhet:Toxicitet, biverkningar
Gummi arabicum är giftfritt och allmänt erkänt som säkert (GRAS) av US Food and Drug Administration (FDA). Om det intas för mycket kan det orsaka illamående, uppsvälld buk och överdriven gas (flatulens). Allergier mot gummi arabicum är möjliga.
Graviditet. Det har inte gjorts tillräckligt många studier för att utvärdera säkerheten för akaciafibern under graviditet och amning.
Relaterade näringsämnen
- Lösliga kostfiber
- Cellulosa
- Gellan gum
- Guargummi
- Tragacanth tuggummi
