| ARTIKEL | STANDARD |
| Identifiering | Reaktion av laktater |
| Stereokemisk renhet (L-isomer) | ≥95 % |
| Analyse | 80-89 % |
| Färsk färg | ≤ 50APHA |
| Klorid | ≤ 0,1 % |
| Sulfat | ≤0,25 % |
| Järn | ≤0,001 % |
| Heavy Metal (som Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Rester vid tändning | ≤0. 1 % |
| Lead | ≤0,0005 % |
| Cyanid | ≤0,0005 |
| Socker | Godkänd test |
| Citronsyra, Oxalsyra, Fosforsyra och Vinsyra | Godkänd test |
