Kännetecknet för en hälsosam och balanserad kost är variation, och även om många av oss konsumerar gott om traditionella produkter, är det inte troligt att du också äter havsgrönsaker i vardagen. Termen havsgrönsaker är en bred sådan som inkluderar chlorella, tång och kelp (bland andra), och en annan grönsak med ett stort antal fördelar är spirulina.
Vi pratade med registrerade dietister Jess Cording, M.S., R.D., CDN och Huma Chaudhry, R.D., från Dose of Nutrition för att avslöja allt du behöver veta om när du ska konsumera denna livliga havsgrönsak för att få maximal nytta. Gör dig redo att ta din kost till nästa nivå!
Vad är spirulina?
Spirulina tillhör familjen havsgrönsaker och är en blågrön alg som absorberar sina näringsämnen från miljön. "Spirulina har kallats en av de mest näringstäta livsmedel på planeten", förklarar Cording. "Den innehåller alla nio essentiella aminosyrorna (du får cirka 4 gram protein i 1 matsked) och ger viktiga näringsämnen som B-vitaminer, koppar och järn, plus lite magnesium, kalium och mangan, såväl som andra näringsämnen, inklusive lite omega-6 och omega-3-fettsyror."
Det är dock osannolikt att du någonsin kommer att äta spirulina i dess råa form, och de vanligaste sätten att konsumera det är piller, pulver eller vätska.
När du ska ta din spirulina.
Med alternativ som sträcker sig från att strö den i din morgonsmoothie eller dricka den i vattnet på natten, vilken är egentligen den bästa tiden att ta spirulina?
Även om informationen verkar variera, avslöjar Chaudhry att det inte finns någon dålig tid att ta denna havsgrönsak för att absorbera de ovan nämnda hälsofördelarna. "Spirulina kan vanligtvis användas hela dagen i smoothies, yoghurt, blandat i vatten, havregryn och till och med i bakverk. Det spelar i allmänhet ingen roll när du tar det", förklarar hon.
När det gäller hur du kan smyga in denna alg i din diet, eftersom den kommer i piller- och pulverform, är kanske det enklaste sättet att ta det med dina morgontillskott eller blandas i en smoothie för en extra boost. Chaudhry noterar till och med att kroppen absorberar spirulina mer effektivt i denna form i alla fall, och ett pulver kommer att vara lättast att smälta.
Om du vill dra nytta av ditt intag av havsgrönsaker och vill inkludera hela utbudet i din dagliga diet, kommer en grönsakspulverblandning att vara din bästa insats för att enkelt integrera dessa näringstäta grönsaker. Vårt val? mbgs ekologiska grönsaker+.
Fullpackat med en rad ekologiska ingredienser från rotfrukter till en mängd frukter och till och med en fiberblandning, hjälper detta gröna pulver till både matsmältning och näringsabsorption samtidigt som det främjar en hälsosam tarmmikrobiom, så att du enkelt kan få en blandning av spirulina och mer. .*
Rekommenderad dosering.
När du tar ekologiska grönsaker+ är 1 matsked den föreslagna portionsstorleken, men när det gäller en ren pulverspirulina, noterar Cording att standarddosen är mellan 1 och 3 gram. "Ibland ser du att upp till 10 gram används. Som referens är en matsked spirulinapulver cirka 7 gram", tillägger hon.
Men en sak att vara medveten om är att eftersom spirulina absorberar sina näringsämnen från miljön kan den också absorbera tungmetaller. Därför, när du funderar på att köpa ett spirulinapulver, är det bäst att välja ett högkvalitativt pulver från ett välrenommerat märke för att säkerställa att det inte finns några föroreningar, varnar Chaudhry.
Hälsofördelar med spirulina.
Havsgrönsaker har på det hela taget en mängd olika hälsofördelar, och spirulina är inte annorlunda. Det är inte bara späckat med vitaminer och mineraler som annars kan vara svårt att få i sig tillräckligt av, utan spirulina är till och med en överraskande proteinkälla, med 4 gram per matsked. Se hela listan över förmåner här, men höjdpunkterna på översta raden inkluderar:
1. Antiinflammatoriska egenskaper.
"Spirulina har också noterats för att ha antioxiderande och antiinflammatoriska egenskaper. Dess huvudsakliga aktiva komponent är phycocyanin, vilket också ger den den distinkta blågröna färgen", förklarar Cording. Vad detta betyder är att denna överraskande havsgrönsak bekämpar fria radikaler och bekämpar oxidativ stress för en antiinflammatorisk effekt.*
2. Underhåll av blodsocker.
Din kost är ett av de bästa sätten att stödja din kropp på det hela taget, och spirulina har faktiskt visat sig hjälpa till att hålla dina blodsockernivåer stabila.* "Flera studier på människor har sett fördelar med blodlipider med doser som sträcker sig från 1 gram per dag till 8 gram per dag, och studier har också noterat förbättringar av blodtryck och blodsocker, men mer forskning behövs på detta område,"* konstaterar Cording.
3. Hormonstöd.
Att hålla dina hormoner i balans har stor inverkan på din allmänna hälsa. Spirulina är laddat med kalcium, magnesium och kalium, som alla har varit kända för att fungera som hormonbalanserande näringsämnen.* En studie fann till och med att kosttillskott av spirulina kan vara ett effektivt sätt att hjälpa till att hantera effekterna av östrogenabstinens för postmenopausala kvinnor .*
4. Energistabiliserande egenskaper.
Vitaminer och mineraler kan bidra till dina energinivåer under dagen, och spirulina bör bli en annan stöttepelare eftersom den är fullproppad med några för att hjälpa dig att känna dig piggare och på ditt spel. "Den är fylld med energistödjande vitaminer och mineraler som vitamin A, C, järn och magnesium," förklarar Chaudhry.*
5. Imponerande järntillgänglighet.
Din kropp behöver järn för att bibehålla energinivåer, hålla din kroppstemperatur reglerad och till och med stödja kognition. Och en lömsk fördel med spirulina? En studie publicerad i Journal of Agricultural and Food Chemistry avslöjade genom en in vitro-studie att järnberikad spirulina faktiskt är en adekvat järnkälla för kroppen.*
Takeaway.
Om havsgrönsaker som spirulina inte redan är en stöttepelare i din vanliga kost, skulle nu vara ett bra tillfälle att inkludera dem med verkligen vilken måltid som helst för en mängd hälsofördelar. Att ta spirulina på morgonen mot kvällen verkar inte ha någon verklig inverkan på de näringsämnen som det ger din kropp, så var säker på att du får fördelarna när som helst på dygnet.
För hela utbudet av havsgrönsaker är ekologiska grönsaker+ ett utmärkt alternativ att lägga till dina smoothies, bakverk och till och med pastasås för att ge din kropp näring med ekologisk godhet (spirulina ingår!).
