Hur kreatin görs | I labbet

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

Folk älskar att höra om kreatin. Vad det är, hur det fungerar, hur det är gjort. Så det är dags att ge folket vad de vill ha.

Under de senaste månaderna har vi arbetat med In The Lab, en YouTube-serie som ger dig en inblick bakom kulisserna om hur vi gör våra mest populära produkter. Vi har redan visat dig hur vi gör vårt Impact Whey Protein. Nu visar vi dig vad som krävs för att göra vårt kreatinmonohydrat.

Som Myprotein-produktutvecklaren Paul Smith-Johnson förklarar, är kreatin en naturligt förekommande molekyl som skapas av njurarna och lagras i våra muskler. Vi kan få det i vår kost genom animaliska produkter, men det är nästan omöjligt att konsumera tillräckligt på detta sätt för att det ska ha en effekt på atletisk prestation.

Du behöver inte ta vårt ord för det. Kreatin är ett av de mest väl undersökta kosttillskotten på marknaden, med cirka 1 000 peer-reviewed studier som backar upp det.

Hur som helst, det ögonblick ni alla har väntat på... hur klarar vi det?

Den första processen involverar ett specialistlabb och två nyckelingredienser:natriumsarkosinat och cyanamid.

Natriumsarkosinat är som salt men är lite söt i smaken. Cyanamid är ett vitt fast ämne. Du stöter förmodligen på det ett par gånger om dagen eftersom det ofta finns i tandkräm.

Dessa två ingredienser upphettas och sätts under tryck i ett stort reaktionskärl. Detta skapar en vätska som vi sedan kyler och sätter till kristallint kreatin. Detta renas sedan med centrifug, som snurrar ut eventuella föroreningar. Den rena vätskan vakuumtorkas sedan och mals till ett fint pulver, vilket gör den lättare att lösa upp i vatten. Sedan testas den för att säkerställa att den uppfyller renhetskraven.

I vår fabrik överförs det fina kreatinpulvret från rålagret till viktrummet för de sista stegen av processen. Varje sats kreatin vi gör använder flera 200 pund råmaterial, och nästan inget av det går till spillo.

Till skillnad från andra produkter krävs ingen blandning så vi kan lägga kreatinet direkt i IBC:n och sedan till förpackningslinjen där produkten siktas och deponeras i våra signaturpåsar. Produkten förseglas, röntgas, skannas för kvalitetssäkring och skickas ut till lagret redo att skickas till kunder.

Det är enkelt, verkligen.

Ta hemmeddelande

Tja, nu vet du var ditt kreatin kommer ifrån. För att ta reda på hur några av våra andra mest populära produkter tillverkas, kolla in Myproteins YouTube-kanal. Som sagt, tomtarna jobbar alltid hårt.