Virtuell konferens presenterar framsteg och fallgropar när det gäller att förstå det bästa sättet att gå ner i övervikt.
Många av oss äter annorlunda under covid-19-pandemin, och en del tar livsstilen att stanna hemma som en möjlighet att arbeta med viktminskningsmål. Få de senaste forskningsrönen om modefluga dieter, gå ner i vikt och hälsosam kost på NUTRITION 2020 LIVE ONLINE, en virtuell konferens med ledande näringsexperter från hela världen.
NUTRITION 2020 LIVE ONLINE hålls av American Society for Nutrition (ASN), den framstående professionella organisationen för nutritionsforskare och kliniker. ASN:s flaggskeppsmöte, Nutrition 2020, ställdes in på grund av effekterna av covid-19. Delta i mötet gratis online.
Risker med bantning
Ger din viktminskningsdiet dig tillräckligt med näringsämnen?
Mikronäringsämnen är viktiga för att hålla din kropp frisk och avvärja sjukdomar. I en årslång randomiserad kontrollerad studie fann forskare att 54 personer som följde en av två dieter - en lågkolhydratdiet eller en fiberrik, bönorrik diet - visade liknande resultat när det gäller viktminskning men hade brist på vissa mikronäringsämnen . Även om näringsinnehållet varierade mellan de två dieterna, konsumerade deltagarna i båda grupperna mindre än den rekommenderade dagliga mängden vitamin D, vitamin E, kalcium, magnesium och koppar.
Neal G. Malik, California State University, är den presenterande författaren. Denna forskning kommer att presenteras som en virtuell abstrakt presentation med början den 1 juni kl. 12.00. EDT.
När hälsosam kost blir en besatthet
En ny studie tyder på att viktminskningsdieter kan gå hand i hand med orthorexia nervosa, en potentiellt skadlig besatthet av hälsosam kost. En internetundersökning med mer än 400 studenter visade att mer än tre fjärdedelar av de tillfrågade som rapporterade att de följde en viktminskningsdiet också visade tecken på ortorexia, jämfört med mindre än 40 % bland dem som inte bantade. De som följde en viktminskningsdiet visade också en mycket högre risk för andra ätstörningar.
Zhiping Yu, University of North Carolina vid Chapel Hill, är den presenterande författaren. Denna forskning kommer att presenteras som en virtuell abstrakt presentation med början den 1 juni kl. 12.00. EDT.
Ser bortom mat
Kan tarmmikrober hjälpa – eller hindra – viktminskning?
Medan mikroberna som lever i och på våra kroppar spelar en stor roll för vår hälsa, är lite känt om hur de påverkar viktminskningsarbetet. Ny forskning tyder på att typen av bakterier i en persons tarm kan hjälpa till att förutsäga deras sannolikhet för viktminskningsframgång. Av 36 personer som deltog i ett sex månader långt viktminskningsprogram visade de 12 deltagarna som lyckades gå ner den avsedda mängden vikt (5 % viktminskning) lägre koncentrationer av vissa bakterier och högre koncentrationer av andra vid baslinjen jämfört med deltagare som gjorde det. inte gå ner i vikt. Fynden tyder på att tarmmikrober kan påverka viktminskning genom att påverka hur kroppen bearbetar mat, säger forskare.
Moira K. Differding, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, är den presenterande författaren. Denna forskning kommer att presenteras som en virtuell abstrakt presentation med början den 1 juni kl. 12.00. EDT.
Motion ger ingen viktminskning jämfört med enbart kost
En studie som involverade 383 överviktiga vuxna visade att en kaloribegränsad diet resulterade i ungefär samma mängd viktminskning oavsett en persons fysiska aktivitetsnivå. Efter ett års begränsning av sitt intag till 1 200-1 800 kalorier per dag gick deltagarna ner drygt 20 pund i genomsnitt, men mängden viktnedgång var inte signifikant annorlunda bland deltagarna som tränade i genomsnitt 1,5 timmar per vecka jämfört med de som tränade nästan 4 timmar per vecka. Forskarna fann också att deltagarnas fysiska aktivitetsnivå inte påverkade deras förmåga att hålla sin kalori- och fettkonsumtion inom gränserna.
Carli A. Ligouri, University of Pittsburgh, är den presenterande författaren. Denna forskning kommer att presenteras som en virtuell abstrakt presentation med början den 1 juni kl. 12.00. EDT.
Näringsteknik
Hur pålitliga är kommersiella näringsappar?
Forskare undersökte hur kalorier och näringsämnen beräknas i två kommersiella näringsappar - CalorieKing och MyFitnessPal - jämfört med en referensdatabas som används av forskare, University of Minnesota Nutrition Coordinating Center Nutrition Data System for Research (NDSR). Sammantaget liknade apparna NDSR när det gäller att räkna kalorier och näringsämnen för de 50 mest konsumerade livsmedel, med några få undantag. MyFitnessPal var mindre tillförlitlig i sin bedömning av totalt fett- och fiberintag för alla livsmedel, och var särskilt opålitlig när det gällde att beräkna kalorier, kolhydrater och fiberinnehåll i frukt. Denna variation understryker behovet av att jämföra kostappar med validerade datakällor om de ska användas i forskning och praktik, säger forskare.
Annie W. Lin, Northwestern University, är den presenterande författaren. Denna forskning kommer att presenteras som en virtuell abstrakt presentation med början den 1 juni kl. 12.00. EDT.
Personligt viktminskningsprogram ger inte mer självförtroende
Forskare undersöker om en viktminskningsdiet kan göras mer effektiv genom att redogöra för hur en persons kropp reagerar på specifika livsmedel. Tidiga resultat från tremånadersdata som involverade 75 deltagare tyder på att detta personliga tillvägagångssätt inte har någon effekt på hur människor uppfattar deras förmåga att motstå överätande jämfört med en diet som passar alla. Forskarna planerar att fortsätta studien för att undersöka hur en personlig diet kan påverka deltagarnas självförtroende eller faktiska viktminskning på längre sikt.
Lu Hu, New York University, är den presenterande författaren. Denna forskning kommer att presenteras som en virtuell abstrakt presentation med början den 1 juni kl. 12.00. EDT.
NUTRITION 2020 LIVE ONLINE är ett dynamiskt virtuellt evenemang som visar upp nya forskningsrön och aktuella diskussioner om mat och näring. Onlinemötet, som hålls 1-4 juni 2020, är värd för American Society for Nutrition (ASN) med stöd från ASN Foundation. ASN:s flaggskeppsmöte, Nutrition 2020, ställdes in på grund av effekterna av covid-19.
