De där små bönformade organen kan vara små, men de spelar en avgörande roll för din allmänna hälsa. Så här kan du hjälpa dem att göra sitt jobb med dessa livsmedel för njurhälsa.
Njurarna spelar en stor balansgång i din kropp. Bortsett från att ta bort avfall och överflödigt vatten från kroppen, hjälper njurarna till och med att hantera blodtrycket. (1) Tyvärr kan njurarna snabbt bli överbelastade av miljögifter och äta en inflammatorisk kost.
Den goda nyheten är att det finns massor av hälsosam mat du kan äta för att visa dina njurar lite välbehövlig kärlek, vilket ger dem den boost de behöver för att fungera som bäst.
Lägg till kraftfulla superfoodgrönsaker till varje måltid med dessa enkla blomkålsrecept.
Klicka här för att få ditt GRATIS exemplar av vår blomkålsreceptguide!
Varför dina njurar är så viktiga
Dina njurar är ansvariga för att ta bort gifter från din kropp samtidigt som de bibehåller salt- och mineralbalansen. Utöver dessa stora roller arbetar njurarna också hårt för att balansera röda blodkroppar och spelar också en roll för att metabolisera vitamin D.
När njurarna inte fungerar som de ska kan det leda till alla möjliga komplikationer. De med njurproblem, till exempel, kanske inte kan balansera kaliumnivåerna i blodet, vilket kan leda till en ökad risk för hjärtinfarkt.
Om dina njurar inte fungerar korrekt kan de oundvikliga obalanserna i din kropp orsaka allvarliga problem. Du kan vara i riskzonen för att uppleva något av dessa hälsoproblem :(2)
- Högt blodtryck
- Anemi
- Problem med benhälsoproblem
- Njursvikt
Livsmedel att undvika
Eftersom en av njurarnas primära roll är att filtrera bort gifter, är det extremt påfrestande att överbelasta våra kroppar med alkohol och bearbetning. Att äta mat med hög salthalt är också farligt, eftersom för mycket natrium kan orsaka vätskeretention och andra hälsoproblem med njurarna. (3)
Om du redan har att göra med njurproblem, vill du också undvika livsmedel som innehåller mycket kalium eller fosfor, eftersom njurarna kanske inte balanserar dessa mineraler ordentligt. Även att äta för mycket protein kan belasta redan överansträngda njurar! (4)
Den stora nyheten är att det finns många njurstödjande livsmedel som kan hjälpa till att ge din kropp en paus. Byt ut dessa ohälsosamma förpackade och bearbetade livsmedel när det är möjligt mot någon av dessa superfoods.
15 livsmedel som stöder njurhälsa
1. Gurkor
Gurkor är extremt återfuktande, vilket är ett utmärkt val för njurhälsa. Det beror på att deras höga vattenhalt kan hjälpa till att rengöra dina njurar. Gurkor är också låga i kalium, vilket gör dem till en njurvänlig grönsak för dem med njurhälsa. Gurkor är låga i kalium, så du kan lägga till dessa i din kost och njuta av dem regelbundet.
Hur du lägger till gurkor i din kost :Doppa gurkor i bönfri hummus, eller njut av dem som en fräsch, lätt sallad.
2. Körsbär
Denna sött syrliga frukt är ett annat utmärkt tillskott till din kost, eftersom en studie fann att körsbär kan minska giktrisken med 35 %. (5) Gikt är en typ av artrit som kan inträffa när dina njurar inte fungerar som de ska, så du kommer definitivt att vilja äta mer av denna helande stenfrukt.
Hur du lägger till körsbär i din kost :Testa att göra en smoothie med urkärnade körsbär, kokosmjölk och chia- eller linfrön.
3. Blomkål
Korsblommiga grönsaker som blomkål kan hjälpa till att stödja din kropps förmåga att avgifta. Blomkål i synnerhet är rik på vitamin C, folat och fibrer, som alla kan hjälpa till att avvärja gifter och minska stressen du lägger på dina njurar. (6)
Hur du lägger till blomkål i din kost :Rosta blomkål med honung och vitlök, eller pulsa upp lite blomkålsris som ett nyttigt tillbehör.
4. Röd paprika
Särskilt röd paprika är låg i kalium och hög i vattenhalt, vilket hjälper till att stödja återfuktning. Dessa paprika är också rika på lykopen, en karotenoid som sänker högt blodtryck, som ofta är förknippat med njursjukdom. Lykopen har också antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper för att stödja den allmänna hälsan. (7)
Hur du lägger till paprika i din kost :Njut av skivad paprika med något av dessa enkla dipprecept, eller lägg till rostad paprika i en tacoskål eller stek.
5. Vitlök
Vitlök kan hjälpa kroppen att avgifta, och är också antiinflammatorisk. Enligt en djurstudie kan den aktiva föreningen allicin, som ger vitlöken sin unika lukt, stödja njurhälsa genom att minska högt blodtryck och oxidativ stress, vilket stöder den övergripande njurfunktionen. (8)
Hur du lägger till vitlök i din kost :Vitlök kan piffa upp nästan vilket recept som helst som behöver lite extra smak. Prova den med paprika eller blomkål för en dubbel boost av njurskydd.
6. Lök
Lök innehåller kraftfulla flavonoider och antioxidanter som stöder njurhälsa. Flavonoider är en viktig del av att stödja njurhälsa eftersom de har antihypertensiva egenskaper, vilket innebär att de kan hjälpa till att sänka blodtrycket. (9) Lök ger inte bara dessa viktiga flavonoider för att hjälpa till att stödja njurhälsa, utan de tillför också massor av smak till dina recept och kan därför hjälpa till att minska ditt tillsatta saltintag.
Hur du lägger till lök i din kost :Lägg rå hackad lök i sallader och röror, eller använd lökpulver för att krydda ditt kött och fågel i stället för salt.
7. Tranbär
De flesta vet att tranbärsjuice är bra för sin förmåga att bekämpa en UVI. Detta beror på att tranbär kan hjälpa till att stödja njurarnas hälsa genom att förhindra att bakterier fastnar i urinvägarna. (10)
Hur du lägger till tranbär i din kost :Lägg till torkade tranbär i sallader, njut av en hemlagad tranbärssås under lågsäsong eller lägg frysta tranbär till en smoothie.
8. Blåbär
Blåbär är utmärkta för den allmänna hälsan, eftersom de är superrika på antioxidanter för att hjälpa till att minska inflammation i kroppen. De är också bra för njurhälsa specifikt. En studie utförd på både magra och feta råttor fann att blåbär kan hjälpa till att öka njurfunktionen samtidigt som de stöder glukosmetabolismen. (11)
Hur du lägger till blåbär i din kost :Njut av en kopp blåbär över kokosyoghurt med en sida av mandel, eller blandad till en smoothie.
9. Jordgubbar
Jordgubbar är ännu ett antiinflammatoriskt bär som kan stödja njurarna genom att minska inflammation i kroppen. De är också rika på fibrer, vilket minskar risken att utveckla typ 2-diabetes.
Hur du lägger till jordgubbar i din kost :Skiva jordgubbar som en sida till din hälsosamma favoritfrukost, eller njut som ett hälsosamt mellanmål tillsammans med en handfull nötter och frön.
10. Hallon
Hallon är ett annat läckert, fiberrikt bär att lägga till din kost. De är låga i kalium, rika på antioxidanter och hjälper till att minska inflammation, vilket kan hjälpa till att förebygga diabetes. (12) Med tiden leder okontrollerad diabetes till njurskador, vilket gör den till en av de vanligaste orsakerna till njursvikt. (13)
Hur du lägger till hallon i din kost :Tillsätt en näve färska eller frysta hallon i en smoothie, eller njut av blandad med blåbär och jordgubbar över kokosyoghurt för en extra boost till dina njurar.
11. Olivolja
Olivolja innehåller kraftfulla antiinflammatoriska hälsofördelar, vilket gör den till ett utmärkt alternativ till raffinerade vegetabiliska oljor som leder till viktökning och diabetes, enligt en studie gjord på djur. (14) Eftersom inflammation, fetma och diabetes belastar njurarna, kan användningen av en antiinflammatorisk olja göra stor skillnad för dina njurars hälsa.
Hur du lägger till olivolja i din kost :Använd olivolja som bas för salladsdressingar, ringla lite över grönsaker eller använd som marinadbas för kött och fågel.
12. Lax
Vildfångad lax är rik på omega-3-fettsyror, som kan hjälpa till att bekämpa inflammation i kroppen. Dessa fettsyror har visat sig hjälpa till att sänka blodtrycket, en viktig del av att stödja njurarna. (15, 16, 17)
Hur du lägger till lax i din kost :Sikta på att få vildfångad lax två gånger i veckan med hackad vitlök och blomkålsris, som är överdrålad med olivolja för en njurhöjande måltid!
13. Äpplen
Äpplen är rika på kostfiber, antioxidanter och vitamin C, och är också ganska låga i kalium. Detta gör dem till ett bra hälsosamt mellanmål för dem som behöver vara uppmärksamma på hur deras kaliumnivåer. (18)
Hur du lägger till äpplen i din kost :Snack på skivade äpple "nachos" med mandelsmör, eller ringla ett bakat äpple med rå honung och ett stänk kanel för en söt upplevelse.
14. Röda druvor
Röda druvor innehåller resveratrol, en flavonoid som verkar på samma sätt som antioxidanter för att skydda kroppen från skador. Det kan också hjälpa till att skydda mot diabetes genom att förebygga insulinresistens, en vanlig orsak till diabetes. (19)
Hur du lägger till röda druvor i din kost :Lägg skivade röda druvor till hemgjord kycklingsallad, eller frys in dem för ett iskallt sött mellanmål!
15. Svamp
Svamp är en av de få vegetariska livsmedel som innehåller ergosterol, en föregångare till vitamin D. (20) Vitamin D spelar en viktig roll för njurhälsa, eftersom låga vitamin D-nivåer är kopplade till tidiga tecken på njursjukdom. (21)
Hur du lägger till svamp i din kost :Även om alla svampar innehåller en del ergosterol, är de rikaste källorna cremini, portobello, maitake och vita svampar. (22) Lägg till svamp till dina omeletter, äggmuffins eller röror.
Slutet
Våra njurar arbetar hårt för att ta bort gifter och kemikalier från våra kroppar. Visa dina njurar lite kärlek genom att ta bort de livsmedel som orsakar påfrestningar, och byt ut dessa närande livsmedel istället för att hjälpa din kropp att detoxa naturligt.
