| Strukturform | |||||||
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| Allgemeines | |||||||
| Namn | Kalciumacetat | ||||||
| Andra namn |
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| Summenformel | Ca(H3 C2 O2 )2 | ||||||
| CAS-nummer | 62-54-4 (wasserfrei) 114460-21-8 (Hydrat) | ||||||
| Kurzbeskrivning | farbloser Feststoff | ||||||
| Egenskaper | |||||||
| Molare Masse | 158,17 g·mol | ||||||
| Aggregatzustand | fest | ||||||
| Dichte | 1,5 g·cm | ||||||
| Schmelzpunkt | Säkerhet:ca 160 °C | ||||||
| Löslichkeit |
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| Sicherheitshinweise | |||||||
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| LD50 | 4280 mg·kg (Ratte, oral) | ||||||
| Soweit möglich and gebräuchlich, were SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | |||||||
Kalciumacetat (E 263) är en kemisk förbindelse med den kemiska formen Ca(H3 CCOO)2 . Es ist ein Calcium-Salz der Essigsäure. Es ist ein weißer Feststoff, mit leichtem Geruch nach Essigsäure und stark herbem Geschmack.
In der Lieferform innehåller Calciumacetat Wechselnde Mengen Kristallwasser. Bei normalen Bedingungen (Raumtemperatur, 65 % Luftfeuchtigkeit) ist die Verbindung mit etwa 2 Mol Kristallwasser beständig. Bei 60 °C löst sich die Verbindung im eigenen Kristallwasser, var einem Schmelzen gleichkommt. För att uppnå temperaturförändringar i aceton och kalciumkarbonat följer följande reaktioner:
Användning
Es wird unter der Nummer E 263 als säureregulierender und konservierender Lebensmittelzusatzstoff verwendet.
Calciumacetat wird ofta als Extraktionsmittel für Bodenproben gebraucht. Zudem wird es in Kombination mit Brennspiritus als Brennpaste verwendet.
Darüberhinaus wird es als Medikament zur Behandlung erhöhter Phosphatspiegeln bei chronischer Niereninsuffizienz in der Nephrologie eingesetzt.
Quellen
- ↑ Eintrag zu Calciumacetat in der GESTIS-Stoffdatenbank des BGIA, abgerufen am 2. Dez. 2007 (JavaScript erforderlich)
- ↑ Sicherheitsdatenblatt (Carl Roth)
