Tyrosin

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Livsmedelstillsatser

Vad är tyrosin?

Tyrosin är en villkorligt essentiell aminosyra, som kan produceras i din kropp från en annan aminosyra fenylalanin, men under vissa omständigheter, såsom ung ålder eller tung sjukdom, måste du få i dig ytterligare mängder från mat för att vara hälsosam. I livsmedel förekommer tyrosin som en del av proteiner.

Namnets ursprung:från grekiskan tyri =ost

Tyrosinförkortning (symbol):Tyr

Tyrosin fungerar i människokroppen

Tyrosin är :

  • En byggsten av proteiner
  • En glukogen aminosyra — den kan omvandlas till glukos
  • En ketogen aminosyra — den kan omvandlas till ketoner
  • En föregångare till:
    • sköldkörtelhormonet (tyroxin)
    • Neurotransmittorn dopamin i hjärnan
    • Neurotransmittorn noradrenalin (noradrenalin)
    • Hormonet epinefrin (adrenalin)
    • Melanin –ett pigment i hud, hår och iris

Tyrosinrika livsmedel

  • ANIMALISK MAT:de flesta animaliska livsmedel
  • PLANTMAT:jordnötter, frön, bagerijäst, spirulina

Mat låg i tyrosin:spannmål, frukt .

Tyrosintillskott

Orala tyrosintillskott utan recept (receptfria) finns tillgängliga:

  • L-tyrosin
  • N-acetyl-l-tyrosin upptas, enligt vissa tillverkares påstående, snabbare och utsöndras långsammare än l-tyrosin.

Hälsofördelar med tyrosin

Tyrosintillskott är MÖJLIGT EFFEKTIVT för att förbättra vakenhet, minne och mental prestation.

Tyrosintillskott är MÖJLIGT INEFFEKTIVA för att förebygga eller behandla depression eller uppmärksamhetsstörning (ADD) hos vuxna och ADHD hos barn eller för att öka fysisk prestation.

Det finns Otillräckliga bevis om effektiviteten av tyrosintillskott vid förebyggande eller behandling av alkoholism, Alzheimers sjukdom, kroniskt trötthetssyndrom (CFS), kokainberoende, erektil dysfunktion, överdriven sömnighet (narkolepsi), hjärtsjukdom, högt blodtryck, impotens, Parkinsons sjukdom sjukdom, fenylketonuri, premenstruellt syndrom (PMS), schizofreni, stress eller rynkig hud, eller för att främja viktminskning.

Tyrosinsäkerhet:biverkningar, toxicitet

Tyrosin i doser upp till 150 mg/kg i tre månader är MÖJLIGT SÄKER för de flesta vuxna.

Biverkningar kan innefatta illamående, halsbränna, huvudvärk, trötthet, ledvärk  .

Vem bör inte ta tyrosintillskott?

  • Gravida och ammande kvinnor
  • Individer med hypertyreos (Graves sjukdom)
  • Personer som tar sköldkörtelhormon eller levodopa
  • Referens:

Tyrosin-läkemedelsinteraktioner

Tyrosintillskott kan minska effekterna av levodopa (ett läkemedel mot Parkinsons sjukdom) och öka effekterna av sköldkörtelhormoner, såsom levotyroxin.

Tyrosinemi

Tyrosinemi betyder förhöjd tyrosinnivå i blodet. Tre typer av ärftlig (autosomal recessiv) tyrosinemi är kända:tyrosinemi I, II och III.

Tyrosinemi I

Vid tyrosinemi I eller ärftlig infantil tyrosinemi  tyrosin ackumuleras i blodet och inre organ på grund av brist på enzymet fumarylacetoacetate hydrolas.

Symtom utvecklas under de första månaderna av livet och inkluderar kräkningar, blodig avföring, näsblod, gulsot, kålliknande lukt och misslyckande .  Komplikationer kan innefatta levercirros och cancer, njursjukdomar, perifer neuropati, rakitis och kramper.

Diagnos. Blodprov visar förhöjda nivåer av tyrosin, metionin och fenylalanin.

Utan behandling är sjukdomen dödlig fram till det tionde levnadsåret.

Tyrosinemi II

Tyrosinemi II orsakas av en brist på enzymet tyrosinaminotransferas.

Symtom börjar ofta i tidig barndom och inkluderar överdriven tårrivning, onormal känslighet för ljus (fotofobi), ögonrodnad, smärtsamma hudskador på handflatorna och fotsulorna och mental retardation. 

Diagnos. Ett blodprov visar ökade tyrosinnivåer och normala nivåer av andra aminosyror.

Tyrosinemi III

Tyrosinemi III orsakas av en mycket sällsynt ärftlig brist på enzymet 4-hydroxifenylpyruvatdioxygenas. Symtom inkluderar anfall, periodisk förlust av balans och koordination, mental retardation. 

Diagnos. Ett blodprov visar ökade tyrosinnivåer.

Diet och behandling vid tyrosinemi I, II och III

En livslång diet med låg tyrosin och låg fenylalanin är föreskrivet. Vid tyrosinemi I kan ett läkemedel NTBC hjälpa.

Övergående tyrosinemi

Övergående tyrosinemi är en godartad sjukdom med förhöjda tyrosinnivåer i blodet hos normala eller för tidigt födda spädbarn, förmodligen orsakad av omogna enzymer som metaboliserar tyrosin och C-vitaminbrist.

Symtom kan innefatta svårt att svälja, letargi, gulsot, men ofta uppstår inga symtom. Blodprov visar förhöjda tyrosin- och fenylalaninnivåer. Lågproteindiet och C-vitamintillskott kan förskrivas. Övergående tyrosinemi försvinner vanligtvis spontant inom den första månadens ålder.

Alkaptonuria

Alkaptonuri är en sällsynt ärftlig sjukdom där aminosyrorna tyrosin och fenylalanin inte kan metaboliseras ordentligt.