Lysin

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Livsmedelstillsatser

Vad är lysin?

Lysin är en essentiell aminosyra. I livsmedel ingår lysin i proteiner.

Lysinförkortning (symbol):Lys

Lysins funktioner i människokroppen

Lysin är :

  • Viktigt för syntesen av karnitin (ett ämne som hjälper till att omvandla fett till energi) och kollagen (ett protein som ger styrka till ben, brosk och hud) och andra proteiner och för kalciumabsorption
  • En ketogen aminosyra — den kan omvandlas till ketoner
  • Inte en glukogen aminosyra – den kan inte omvandlas till glukos 
  • Grundläggande (pH>7) aminosyra; de andra två grundläggande aminosyrorna är arginin och lysin 

Lysinrik mat

  • ANIMALISK MAT: nötkött, fläsk, fågel, sardiner, spirulina, sojaprodukter, bryggerjäst, ägg
  • PLANTMAT:gröna bönor, ärtor, linser, spenat, amarant, nötter, bockhornsklöverfrö
  • Referens:

Livsmedel lågt lysin: spannmål (vete, hirs, bulgur, kamut, majs, havre, korn, ris), potatis, tapioka, frön och nötter.

Hyperlysinemi

Hyperlysinemi är en sällsynt genetisk störning med ökade lysinnivåer i blodet på grund av brist på enzymet som bryter ner lysin. De drabbade individerna har vanligtvis inga symtom men vissa kan ha intellektuella funktionsnedsättningar eller beteendeproblem; ibland ordineras en lågproteindiet .

Lysinurisk proteinintolerans (LPI)

Lysinurisk proteinintolerans (LPI) är en sällsynt ärftlig (autosomal recessiv) sjukdom med minskad absorption och ökad utsöndring av aminosyrorna lysin, ornitin och arginin på grund av brist på relaterade transportproteiner i tarm- och njurtubuliväggarna.

Symtom utvecklas hos spädbarn efter avvänjning, när större mängder proteiner ges till ett barn, och inkluderar kräkningar, diarré, dålig aptit, förstorad lever och mjälte, muskelsvaghet och oförmåga att trivas. Koma kan ibland uppstå på grund av ökade ammoniaknivåer i blodet efter måltider med hög proteinhalt på grund av en minskad hastighet med vilken ammoniak omvandlas till urea (som utsöndras i urinen).

De flesta patienter kan leva ett normalt liv med en lågproteindiet och orala lysin- och citrullintillskott. Komplikationer inkluderar osteoporos och nedsatt funktion av lungor, bukspottkörtel och njurar på grund av proteinavlagringar.

Lysinbrist

Lysinbrist kan förekomma hos personer som äter vetebaserad kost med låga baljväxter och animaliskt protein. Symtom inkluderar trötthet, illamående, agitation, försämrad tillväxt, anemi och reproduktionsstörningar. Lysinbrist kan resultera i vitamin B3 (niacin)-brist och detta kan orsaka en sjukdom som kallas pellagra.

L-lysintillskott

Receptfria (receptfria) orala lysintillskott i form av tabletter, kapslar och vätskor inkluderar:

  • Lysindihydroklorid
  • L-lysinmonohydroklorid
  • Kalciumlysinat
  • Lysortin (L-lysinmonorotat)
  • L-lysinsuccinat
  • Lysinklonixinat
  • Lysinacetylsalicylat (lysinsaltet av aspirin)

Krämer som innehåller lysin finns också tillgängliga.

L-Lysine hälsofördelar

Lysintillskott är MÖJLIGT EFFEKTIV i :

  • Behandling av lysinbrist
  • Ersättning av lysin hos individer med lysinurisk proteinintolerans, men långsiktiga effekter är tveksamma
  • Behandling av labial herpes — munsår  (med L-lysin  monohydroklorid orala kosttillskott eller krämer) .  
  • Lättande av migränhuvudvärk (med lysinacetylsalicylat )
  • Öka kalciumabsorptionen, men det är inte klart om detta kan hjälpa vid behandling av osteoporos

Lysintillskott är FÖRMODLIGT INEFFEKTIVA för att förebygga eller behandla genital herpes  eller öka i tillväxthormonnivåer eller muskelmassa.

Det finns Otillräckliga bevis om effektiviteten av lysintillskott vid förebyggande eller behandling av Alzheimers sjukdom (demens), angina pectoris (hjärtrelaterad bröstsmärta), ångest, kräftsår, diabetes mellitus, osteoporos, reumatoid artrit, ökad  eller förbättrad träning sänka glukosnivåerna efter kolhydratmåltider .

Lysin och tillväxthormon

Orala lysintillskott kan stimulera frisättning av tillväxthormon, men lysintillskott före träning i kombination med motståndsträning kan faktiskt minska frisättningen av tillväxthormon och har sannolikt ingen anabol effekt på musklerna.

L-Lysine Säkerhet:Biverkningar, Toxicitet

Lysin i orala doser upp till 40 gram per dag är MÖJLIGT SÄKER.

Biverkningar kan innefatta illamående, buksmärtor och diarré.

Under graviditeten

Det har inte gjorts tillräckligt med studier om säkerheten av lysintillskott under graviditet och amning, så kvinnor bör undvika dem under dessa perioder.

L-lysin-läkemedelsinteraktioner

Lysintillskott kan öka absorptionen av extra kalcium och förstärka toxiciteten hos aminoglykosidantibiotika, såsom gentamicin.

Vem kan behöva undvika lysin?

Individer med följande tillstånd kan behöva begränsa lysinintaget från livsmedel och kosttillskott:

  • Hyperlysinemi
  • Glutarsyraurua typ 1
  • Personer med lever- eller njursjukdom bör undvika lysintillskott, förutom om de ordinerats av en läkare.