| Utseende: | Ljusgult eller mjölkaktigt pulver |
| Lukt: | Naturlig smak och lukt |
| Synligt ämne: | Abesnt |
| Protein: | 75 % min |
| Råfiber: | 0,5 % max |
| Fukt: | 10 % max |
| Aska: | 8 % max |
| Totalt fett: | 3,0 % max |
| ph: | 6.0-8.0 |
| Arsenik : | 0,5 mg/kg max |
| Lead: | 1,0 mg/kg max |
| Totalt antal plåtar: | 30 000 cfu/g max |
| Totalt Coli: | 30MPN/100G MAX |
| Formar: | 50 cfu/g |
| Jäst: | 50cfu/g max |
| Patogena bakterier: | Frånvarande |
Tillgänglig kvalitet av ärtprotein
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Allt ärtprotein vi tillhandahåller har testats strikt enligt Kosher-, Halal-, HACCP- och ISO-standarder och har visat sig vara säkert att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Ärtprotein ska förvaras på ett svalt, torrt, ventilerat utrymme borta från värmekällor, fukt och inkompatibiliteter. undvik dammbildning och kontrollera antändningskällor.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av ärtprotein bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
