Arthur S. Leon, MD; Donald B. Hunninghake, MD; Catherine Bell, MBA; David K. Rassin, PhD; Thomas R. Tephly, MD, PhD
Säkerheten vid långtidsadministrering av 75 mg/kg aspartam per dag utvärderades med användning av en randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad, parallellgruppsdesign hos 108 manliga och kvinnliga frivilliga i åldern 18 till 62 år. Försökspersonerna fick antingen aspartam eller placebo i kapselform tre gånger dagligen under 24 veckor. Inga ihållande förändringar över tid noterades i någon av grupperna i vitala tecken; kroppsvikt; resultat av standardlaboratorietester; fastande blodnivåer av aspartams ingående aminosyror (asparaginsyra och fenylalanin), andra aminosyror och metanol; eller blodformiatnivåer och 24-timmars urinutsöndring av formiat. Det fanns inte heller några statistiskt signifikanta skillnader mellan grupper i antalet försökspersoner som upplevde symtom eller i antalet symtom per försöksperson. Dessa resultat dokumenterar ytterligare säkerheten vid långtidskonsumtion av aspartam i doser som motsvarar mängden aspartam i cirka 10 L dryck per dag.
Arch Intern Med. 1989;1 49:2318-2324
