Java plommon (Syzygium cumini), eller allmänt känd som Jamun, jambolan, svart plommon, Malabar plommon, eller, är ett vintergrönt tropiskt träd i familjen blomväxter Myrtaceae.
Antocyaniner, ellaginsyra, glukosid, isoquercetin, kaemferol och myrecetin är bland de föreningar som finns i Java Plommon eller Jamun. Alkaloiden jambosin och glykosiden antimellin eller jambolin sägs finnas i fröna.
Produktegenskaper:
Vi erbjuder Jamun Powder såväl som Jamun Seed Powder. Ecoflav Jamun-pulver är tillverkat av naturligt bearbetad frukt. Den spraytorkas för att skapa fint pulver utan klumpar.
Ecoflav Jamun pulver är rikt lila i färg och lösligt i vatten. Ecoflav Jamun Seed Powder finns i fin pulverform och den är ljusbrun till färgen. Den har en stark lukt med milt beska och örtiga toner.
Båda pulvren är också glutenfria, icke-GMO och är väl lämpade för ett brett spektrum av tillämpningar inom drycker, kosttillskott, näringsbarer, torrblandningar, spannmål och mejeriprodukter.
Applikationer:
Vinayaks EcoFlav Jamun-pulver kan användas för att förbereda fruktsallader, sylt, gelé, desserter, glass, milkshakes, konfektyrprodukter, bageriprodukter, avvänjningsmat och hälsosamma drycker.
Jamun Powder används i Ayurvedamedicin och Nutraceuticals eftersom studier visar att den antidiabetiska aktiviteten hos jamunfröpulver observerades som en ökning av kroppsvikt och förbättring av högsta blodsockernivåer.
Fröna av jamun rapporteras vara rika på flavonoider, en kraftfull antioxidant, som inte bara hjälper till att spola ut skadliga fria radikaler från kroppen utan också utövar en skyddande effekt på antioxidantenzymerna och därmed avgiftar kroppen.
Ecoflav Jamun-pulver är sammandragande för tarmarna, sött, skarpt, svalkande och sammandragande för munnen, och det lindrar dålig andedräkt, gallsjukdom, magsjuka, diuretika och symtom mot diabetes.
