Moong Dal:zastosowania, korzyści, skutki uboczne i więcej!

Wprowadzenie:

Nasiona roślin strączkowych są określane jako „mięso biedaka” i słusznie. Są doskonałym źródłem białka, związków bioaktywnych, minerałów i witamin. Fasola mung (Vigna radiata ), powszechnie określana w Indiach jako Moong dal, jest jedną z najważniejszych jadalnych roślin strączkowych. Jest uprawiany i spożywany głównie w krajach azjatyckich, takich jak Chiny, Bangladesz, Pakistan, Indie i niektóre kraje Azji Południowo-Wschodniej. Uprawia się ją również w suchych regionach Europy oraz w cieplejszych częściach Kanady i Stanów Zjednoczonych

Zawiera zbilansowaną ilość składników odżywczych, a jego połączenie ze zbożami jest zalecane w celu podniesienia jakości białka. W chińskiej książce Ben Cao Qui Zen stwierdzono, że ma korzystny wpływ na zaburzenia trawienia i nawilżanie skóry.

Wartość odżywcza Moong Dal:

Moong dal jest bogaty w wysokiej jakości białka o wysokiej strawności i jest doskonałym źródłem węglowodanów, witamin, minerałów, błonnika i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Właściwości Moong Dal:

Obecność związków bioaktywnych, makro i mikroelementów może być odpowiedzialna za potencjalne właściwości, które może wykazywać Moong dal, z których niektóre są wymienione poniżej:

• Może mieć działanie przeciwzapalne (zmniejsza obrzęk)

• Może działać jako przeciwutleniacz

• Może być środkiem przeciwcukrzycowym (pomaga kontrolować poziom cukru we krwi)

• Może pomóc w obniżeniu wysokiego ciśnienia krwi

• Może działać jako środek przeciwhiperlipidemiczny (pomaga kontrolować poziom cholesterolu i obniżać poziom lipidów we krwi)

• Może mieć potencjał przeciwnowotworowy

• Może działać jako środek przeciwbakteryjny

• Może być probiotykiem (wspiera wzrost dobrych bakterii)

• Może mieć właściwości chroniące wątrobę

Potencjalne zastosowania Moong Dal:

Potencjalne zastosowanie Moong dal do infekcji:

Moong dal, który jest bogaty w składniki odżywcze, może wykazywać działanie przeciwko różnym mikroorganizmom, w tym bakteriom, grzybom i wirusom. Różne badania wykazały, że Moong dal może mieć potencjalny wpływ na wiele gatunków bakterii, a jego właściwość jest porównywalna do erytromycyny, powszechnie stosowanej stosował antybiotyk. Wykazał również aktywność przeciwko Helicobacter pylori, bakteria wywołująca infekcje żołądka.

Jego możliwa skuteczność w zwalczaniu infekcji grzybiczych jest porównywalna do flukonazolu, leku powszechnie stosowanego w leczeniu infekcji grzybiczej zwanej kandydozą. Jedno z badań wykazało również, że kiełki fasoli Mung z Moong dal mogą być pomocne jako środek przeciwwirusowy i profilaktyczny przeciwko infekcjom grzybiczym. Zakażenia wirusem Syncytial i wirusem Herpes Simplex. Jednak wymagane są dalsze badania i należy skonsultować się z lekarzem w sprawie infekcji.

Potencjalne zastosowanie Moong dal na cukrzycę:

Moong dal może pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi, najwyraźniej zmniejszając wchłanianie glukozy z jelita cienkiego. Badanie wykazało, że zielona mąka gramowa, tj. mąka Moong dal, może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Inne badanie zostało przeprowadzone przez Lou i in. w 2016 roku, co jasno wyjaśniło, że obecność pewnych związków fenolowych może być tym, co pomaga moong dal obniżyć poziom cukru we krwi. Istnieje potrzeba przeprowadzenia większej liczby badań w tym obszarze. Dlatego powinieneś skonsultować się z lekarzem w celu diagnozy i leczenia cukrzycy, ponieważ jest to poważny stan.

Możesz przeczytać:10 skutecznych domowych środków na cukrzycę!

Potencjalne zastosowanie Moong dal na wysokie ciśnienie krwi:

Badania wykazały, że moong dal może hamować działanie enzymu odpowiedzialnego za wzrost ciśnienia krwi, a tym samym potencjalnie pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Naukowcy odkryli, że duże ilości surowych ekstraktów z kiełków, suszonych ekstraktów z kiełków i kiełków trawionych enzymami ekstrakty mogą pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi. Stwierdzono również, że suszony proszek z kiełków może nie być tak skuteczny jak ekstrakty z kiełków. Wymagane są jednak dalsze badania. Powinieneś skonsultować się z lekarzem w przypadku poważnych schorzeń, takich jak wysokie ciśnienie krwi (znane jako nadciśnienie), które powinien zdiagnozować i leczyć lekarz.

Potencjalne wykorzystanie Moong dal na wysoki poziom cholesterolu:

Moong dal może pomóc w obniżeniu poziomu lipidów i cholesterolu w organizmie. Może również pomóc w produkcji enzymów, które mogą regulować poziom cholesterolu we krwi. Ten obniżający poziom cholesterolu efekt Moong dal może być podobny do witaminy E. Jednak potrzeba więcej badań, aby udowodnić takie twierdzenia. Ponadto należy skonsultować się z lekarzem w celu diagnozy i leczenia wysokiego cholesterolu.

Potencjalne wykorzystanie of Moong dal na raka:

Naukowcy odkryli, że aktywne składniki obecne w moong dal mogą potencjalnie pomóc w leczeniu różnych typów raka, takich jak rak piersi, nowotwory układu pokarmowego i białaczka (rak krwi). Białko o nazwie Vicilin, które jest izolowane z moong dal, może mieć może powstrzymać wzrost komórek odpowiedzialnych za raka piersi. W badaniu zaobserwowano również, że sfermentowany moong dal może pomóc w zatrzymaniu rozwoju guza i może pomóc w zwiększeniu produkcji związków, które mogą pomóc w leczeniu raka, a zatem może mieć właściwości przeciwnowotworowe. Wymagane są jednak dalsze badania, aby udowodnić powyższe twierdzenia. Rak jest poważnym schorzeniem i musi być diagnozowany i leczony wyłącznie przez lekarza. Uprzejmie skonsultuj się z lekarzem.

Potencjalne wykorzystanie of Moong dal na układ trawienny:

Moong dal może działać jako prebiotyk (pokarm, który pomaga w rozwoju dobrych bakterii w jelicie cienkim), a tym samym może pomóc w utrzymaniu zdrowego układu pokarmowego. Obecność niestrawnych składników żywności, takich jak błonnik pokarmowy i oligosacharydy (rodzaj węglowodanów) może nadają mu właściwości prebiotyczne i mogą być pomocne dla zdrowia jelit, zaparć, rozwoju cholesterolu i otyłości oraz mogą zmniejszać ryzyko chorób serca. Jednak takie twierdzenia wymagają więcej badań jako dowodów.

Jogurt probiotyczny został opracowany przez uzupełnienie jogurtu zielonym gramem (moong dal), owsem, jęczmieniem i komosą ryżową przy użyciu dobrych bakterii (Lactobacillus rhamnosus GR-1) w badaniu. Naukowcy odkryli, że fermentacja moong dal z Lactobacillus szczep może pomóc poprawić zawartość białka i strawność białka. Jednak potrzeba więcej badań, aby udowodnić te potencjalne zastosowania moong dal. Dlatego przed użyciem moong dal dla zdrowia ludzkiego należy skonsultować się z lekarzem.

Potencjalne wykorzystanie of Moong dal dla skóry:

Może mieć potencjał jako środek rozjaśniający skórę i może zakłócać tworzenie pigmentu zwanego melaniną, który nadaje skórze ciemniejszy odcień. Może również działać nawilżająco na skórę i był tradycyjnie stosowany jako domowy środek do uzyskania promiennej skóry. Nie należy go jednak stosować bez konsultacji z lekarzem. Potrzeba więcej badań, aby ustalić potencjalne zastosowania moong dal na skórę.

Inne Potencjalne zastosowania z Moong dal:

Moong dal może pomóc w niepożądanym powiększeniu komórek tłuszczowych w wątrobie i może uniemożliwić gromadzenie się w niej tłuszczu, co może pomóc w stłuszczeniu wątroby (stłuszczeniu wątroby). Moong dal może również mieć wpływ na układ odpornościowy organizmu i może pomóc zmniejszyć jego niepotrzebną aktywację. Ta aktywność może być pomocna w przypadku wielu chorób związanych z układem odpornościowym, a także może zmniejszyć stan zapalny.

Potencjalna aktywność przeciwutleniająca moong dal może być widoczna w nasionach, kiełkach i łuskach. Może działać jako wymiatacz wolnych rodników (niestabilnych cząsteczek w organizmie), które są szkodliwe dla komórek organizmu i mogą je neutralizować. Może być dobrym suplementem diety i być pomocnym w chorobach spowodowanych gromadzeniem się wolnych rodników takie jak rak, cukrzyca, choroby serca itp. Spośród różnych odmian, najwyższą aktywność przeciwutleniającą może wykazywać odmiana Pattu, która ma wysoką zawartość fenoli. Jednak, aby udowodnić takie twierdzenia, potrzeba więcej badań.

Chociaż istnieją badania, które pokazują potencjalne zastosowanie moong dal w różnych warunkach, są one jednak niewystarczające i istnieje potrzeba dalszych badań, aby ustalić prawdziwy zakres korzyści wynikających z moong dal na zdrowie człowieka.

Jak korzystać z Moong Dal?

Mong dal można włączyć do naszej diety i spożywać w różnych postaciach, takich jak:

1. Warzyw
2. Kiełki
3. Dhal
4. Przetworzone ziarno
5. Smażona fasola
6. Pasta z fasoli
7. Zawarte w makaronach, chlebie, ciastach, galaretkach na zimno i deserach.

Badania wykazały również, że moczenie moong dal przed użyciem może zwiększyć dostępność składników odżywczych i ułatwić organizmowi wykorzystanie składników odżywczych. Tak więc moczenie dal przed rozpoczęciem gotowania może być również dobre dla twojego zdrowia. Jednak potrzeba więcej badań, aby udowodnić stosowanie moong dal dla zdrowia ludzkiego.

Przed zażyciem jakichkolwiek suplementów ziołowych należy skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem. Nie przerywaj ani nie zastępuj trwającego leczenia nowoczesną medycyną preparatem ajurwedyjskim/ziołowym bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.

Skutki uboczne Moong Dal:

Moong dal może mieć nieznane skutki uboczne. Istnieje potrzeba przeprowadzenia większej liczby badań nad skutkami ubocznymi moon dal. Uprzejmie nie używaj go do samoleczenia, zmieniania, zastępowania lub przerywania trwającego leczenia. Proszę skonsultować się z lekarzem.

Środki ostrożności, które należy podjąć z Moong Dal:

Zaleca się skonsultowanie się z lekarzem ajurwedy w sprawie konkretnego zastosowania Moong dal do celów leczniczych. Ogólne środki ostrożności należy podjąć przed użyciem moong dal, zwłaszcza przez kobiety w ciąży i karmiące, osoby starsze i dzieci. Uprzejmie nie stosuj samoleczenia.

Interakcje z innymi lekami:

Moong dal może wchodzić w interakcje z innymi lekami. Jednak potrzeba więcej badań w celu zbadania niepożądanych reakcji na lek moong dal. Proszę nie leczyć się samemu i skonsultować się z lekarzem. Należy zawsze ujawniać lekarzowi wszystkie aktualnie stosowane leki, aby mógł ocenić sytuację i udzielić dalszej porady medycznej.

Najczęściej zadawane pytania:

1) Czy można jeść surowy dal Moong?

Moong dal może być spożywany jako warzywo, moczony i kiełkujący, używany do sałatek, gotowany, smażony, używany jako pasta itp.

2) Czy Moong dal obniża ciśnienie krwi?

Moong dal może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi, potencjalnie hamując działanie enzymu, który może powodować wysokie ciśnienie krwi. Jednak potrzeba więcej badań, aby udowodnić możliwy wpływ moong dl na ciśnienie krwi. Uprzejmie skonsultuj się z lekarzem, ponieważ poważne schorzenia, takie jak wysokie ciśnienie krwi, powinny być diagnozowane i leczone przez lekarza.

3) Czy Moong dal jest dobry dla skóry?

Moong dal może mieć potencjalne zastosowanie do nawilżania skóry. Wymagane są jednak dalsze badania. Przed nałożeniem czegokolwiek na skórę skonsultuj się z lekarzem.

4) Czy Moong dal można stosować do włosów?

Nie ma dowodów potwierdzających korzyści płynące z Moong dal na włosy.

5) Czy Moong dal jest dobry na trawienie?

Moong dal może działać jak probiotyk i może być pomocny dla zdrowia jelit, zaparć i może pomóc w rozwoju dobrych bakterii. Potrzebne są jednak dalsze badania. Uprzejmie nie stosuj samoleczenia, zawsze skonsultuj się z lekarzem.

Referencje:

1. Hou D, Yousaf L, Xue Y, Hu J, Wu J, Hu X i in. Fasola mung (Vigna radiata L.):Bioaktywne polifenole, polisacharydy, peptydy i korzyści zdrowotne. Składniki odżywcze. 2019;11(6):1–28. Dostępne pod adresem:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6627095/

2. Tang D, Dong Y, Ren H, Li L, He C. Przegląd fitochemii, zmian metabolitów i zastosowań leczniczych zwykłej fasoli mung i jej kiełków (Vigna radiata). Chem Cent J. 2014;8(1):1-9. Dostępne pod adresem:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3899625/

3. Central F. [ REKORD HISTORYCZNY ]:MOONG DAL , SPLIT MOONG. 2019;9(c):12–5. Dostępne pod adresem:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/445233/składniki odżywcze

4. Mekkara nikarthil Sudhakaran S, Bukkan DS. Przegląd składu odżywczego, składników antyodżywczych i korzyści zdrowotnych zielonego grama (Vigna radiata (L.) Wilczek). J Food Biochem. 2021;45(6):1-19. Dostępne pod adresem:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfbc.13743

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.