Wraz z nadejściem lata, a ludzie mają swoje cele na grillu, wycieczkach na plażę i długich dniach spędzonych na świeżym powietrzu, nasze diety mają szansę wkroczyć w nowy sezon. Te cieplejsze miesiące to czas na spożywanie świeżych, odżywczych składników pełnowartościowych — prosto z ogrodu. Jeśli masz wystarczająco dużo miejsca, uprawa własnego jedzenia to wspaniały sposób, aby naprawdę połączyć się ze swoim talerzem, a audiobooki mogą zapewnić idealną ścieżkę dźwiękową na dni spędzone z rękami w błocie.
Te urzekające audiobooki udowadniają, że jedzenie to coś więcej niż tylko kombinacja składników; przemawia do kultur, związków i minionych czasów. Wrzuć jeden, gdy zbierasz swój zdobycz, zagub się w nim, przygotowując kolację na świeżym powietrzu i przygotuj się, by poczuć się jak najlepszy smakosz od pola do stołu.
Odżywiony
W tym wciągającym audiobooku pisarka kulinarna Lia Huber podróżuje po świecie, badając, w jaki sposób jedzenie może dawać poczucie duchowego i emocjonalnego uzdrowienia. Jej dynamiczna narracja, obejmująca Gwatemalę, Grecję i Kalifornię, bada, w jaki sposób ludzie ze wszystkich środowisk łączą się ze swoimi talerzami i ze sobą nawzajem. Ten doskonale opisuje, w jaki sposób kuchnia może kształtować historię i narrację, i jest idealnym letnim słuchaniem dla każdego hodowcy domowego lub szefa kuchni.
Eksplorator żywności
Przygotuj się na podziwianie Davida Fairchilda i jego kulinarnych przygód. Uznany „odkrywca żywności” (tak, to prawdziwa rzecz), który żył w XIX wieku, pomógł wprowadzić niektóre z najbardziej pożądanych obecnie produktów spożywczych w Ameryce, takie jak mango, winogrona bez pestek i – tak! – awokado. Ale po drodze napotkał jakiś opór. Posłuchaj tej zabawnej opowieści, aby usłyszeć wszystko o tym, jak walczył z chorobami i przetrwał aresztowania, aby wysunąć te pyszne składniki na pierwszy plan. Kto wie? Poznanie historii tych upraw może wpłynąć na to, abyś wyhodował niektóre z nich.
Daj dziewczynie nóż
Amy Thielen pracowała w kuchniach o uznanych nazwiskach, takich jak David Bouley czy Daniel Boulud, ale nie jest typowym szefem kuchni. W tym poruszającym wspomnieniu Amy zabiera słuchaczy przez jej skromne początki dorastania w otoczeniu fabryk fast foodów i na najbardziej ekskluzywne sceny kulinarne w Nowym Jorku. Słuchaj razem z nią, gdy zmaga się, aby znaleźć sposób na zrównoważenie wysokiej jakości kuchni i dobrego samopoczucia domowej kuchni, i zdobądź kilka wskazówek dotyczących własnego gotowania w lecie.
Uważne jedzenie
Ten audiobook pomoże Ci przygotować wszystkie świeże składniki w sposób szanujący ciało.
Lekarz i nauczyciel medytacji, autor, dr Jan Bays, jest jednym z czołowych ekspertów od uważnego odżywiania. Pomoże Ci dotrzeć do źródła, dlaczego możesz mieć ochotę sięgnąć po niezdrową żywność, abyś mógł dokonywać lepszych wyborów. Słuchanie tego tytułu w audiobooku ułatwia przyswajanie (nie zamierzona kalambur) wszystkich jego bogatych, popartych nauką wglądów i praktycznych wskazówek.
