Kolendra (znana również jako kolendra) to cudownie aromatyczne zioło, które można rozpoznać po guacamole lub salsie. Wszystkie części rośliny są jadalne, ale świeże liście i suszone nasiona są najczęściej używane do gotowania i przygotowywania żywności.
Starożytna Grecja używała olejku eterycznego z kolendry jako składnika perfum, a Rzymianie używali kolendry do maskowania zapachu zgniłego mięsa. Poza tym kolendra ma niesamowite korzyści, od oczyszczania toksycznych metali po zapobieganie uszkodzeniom układu sercowo-naczyniowego i łagodzenie objawów cukrzycy. Przeczytaj poniżej, aby dowiedzieć się więcej!
Toksyczne oczyszczanie metali
Kolendra znana jest z zalet detoksykacji metali ciężkich. Stwierdzono, że usuwa metale ciężkie z organizmu (przyjmowane poprzez spożywanie żywności nieekologicznej, używanie konwencjonalnych źródeł wody w domu, jedzenie ryb, używanie dezodorantów, palenie papierosów i/lub przebywanie w pobliżu biernego palenia, gotowanie żywności w aluminiowych naczyniach kuchennych lub folii aluminiowej, przyjmowanie leków dostępnych bez recepty, takich jak leki zobojętniające sok żołądkowy, stosowanie szczepionek lub jeśli masz metalowe plomby w zębach). Metale ciężkie wiążą się z wieloma poważnymi problemami zdrowotnymi, w tym rakiem, chorobami serca, pogorszeniem stanu mózgu, problemami emocjonalnymi, chorobami nerek, chorobami płuc i osłabieniem kości. Związki chemiczne w kolendrze wiążą się z toksycznymi metalami i rozluźniają je z tkanek.
Ochrona układu krążenia
Wszystkie zioła są wspaniałe dla wspomagania układu krążenia. Stwierdzono, że kwasy organiczne znajdujące się w kolendrze pomagają obniżyć zły cholesterol (LDL) i podnieść dobry cholesterol (HDL). Pomaga również rozpuszczać cholesterol nagromadzony w tętnicach, aby pomóc osobom cierpiącym na miażdżycę i choroby serca.
Aktywność przeciwcukrzycowa
W niektórych częściach Europy kolendra jest tradycyjnie określana jako roślina „przeciwcukrzycowa”, ze względu na jej cudowną zdolność do obniżania poziomu cholesterolu i poziomu cukru we krwi (zawiera aż 521 mg potasu na 100 gramów!). Osoby cierpiące na cukrzycę mają problemy z regulacją i utrzymaniem stabilnego poziomu cukru we krwi. Spożywanie kolendry i utrzymywanie spożycia sodu na minimalnym poziomie może pomóc wyeliminować ten efekt.
Aktywność przeciwutleniająca
Kolendra zawiera między innymi przeciwutleniacz zwany kwercetyną, który przypisuje temu ziołowi niesamowitą aktywność przeciwutleniającą. Przeciwutleniacze pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym wywołanym przez wolne rodniki (główna przyczyna procesu starzenia). Ochrona przed wolnymi rodnikami za pomocą przeciwutleniaczy to najskuteczniejszy sposób na ograniczenie rozwoju chorób przewlekłych w późniejszym życiu. Aktywność przeciwutleniająca w kolendrze pomaga chronić przed większością chorób zwyrodnieniowych, w tym rakiem, chorobami serca, cukrzycą, zapaleniem stawów, zwyrodnieniem plamki żółtej, chorobą Alzheimera i wieloma innymi.
Efekty przeciwlękowe
Kolendra ma właściwości rozluźniające mięśnie i może działać jako łagodny środek uspokajający. Działa uspokajająco na nerwy, pomagając złagodzić niepokój i niwelując szkodliwe skutki stresu. Popijanie soku z kolendry, ogórka i selera po długim dniu to doskonały sposób na dostarczenie witamin z grupy B, które pomagają uspokoić umysł i pomóc odstresować się.
Poprawia jakość snu
Podobnie do wpływu, jaki ma na zmniejszenie lęku, kolendra jest ziołem uspokajającym, więc pomaga również poprawić jakość snu.
Efekty obniżające poziom cukru we krwi
Korzyści zdrowotne kolendry również nie pomagają obniżyć poziomu cholesterolu LDL, ale mogą również zmniejszyć nadciśnienie poprzez obniżenie ciśnienia krwi! Każda 100-gramowa porcja surowych liści kolendry dostarcza ponad 521 mg potasu i tylko 46 mg sodu (naturalnie występujące sole komórkowe). Spożywanie diety o wysokiej zawartości potasu i niskiej zawartości sodu może pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi. Spróbuj wycisnąć sok z kolendry lub dodać ją do sałatek!
Działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze
Kolendra działa jako naturalny środek antyseptyczny i przeciwgrzybiczy dla skóry i chorób, takich jak zapalenie skóry i egzema. Zioło to ma również wspaniałe właściwości antybakteryjne, które można wykorzystać do poprawy zdrowia jamy ustnej. Substancje przeciwdrobnoustrojowe zawarte w kolendrze pomagają zapobiegać ospie i ją leczyć!
Naturalny dezodorant wewnętrzny
Duża ilość chlorofilu w kolendrze to świetny sposób na detoksykację organizmu od wewnątrz. Wypłukiwanie toksyn z wątroby, nerek i przewodu pokarmowego pomaga usunąć z organizmu nadmiar bakterii, które normalnie pociłyby się i gromadziły pod pachami i stopami. Bakterie nie lubią chlorofilu (ze względu na wysoką zawartość tlenu), dlatego to zioło pomaga Twojemu ciału dezodoryzować i wspaniale pachnieć.
Źródła:
Patel, D., Desai, N., Gandhi, H., Devkar, R., Ramachandran, A. (2012) Kardioprotekcyjne działanie Coriandrum sativum L. na martwicę mięśnia sercowego wywołaną izoproterenolem u szczurów. Toksykol spożywczy. , 50, 3120-5.
Sreelatha S., Inbavalli R. (2012) Działanie przeciwutleniające, przeciwhiperglikemiczne i przeciwhiperlipidemiczne liści i łodyg Coriandrum sativum u szczurów z cukrzycą indukowaną alloksanem.J Food Sci. , 77, 119-23.
Park G, Kim HG, Kim YO, Park SH, Kim SY, Oh MS. (2012) Coriandrum sativum L. chroni ludzkie keratynocyty przed stresem oksydacyjnym poprzez regulację systemów obrony oksydacyjnej. Skin Pharmacol Physiol ., 25, 93-9.
Mahendra P, Bisht S. (2011) Aktywność przeciwlękowa Coriandrum sativum oceniana przy użyciu różnych eksperymentalnych modeli lęku. Indyjski J Pharmacol. , 43, 574-7.
Rakhshandeh H, Sadeghnia HR, Ghorbani A. (2012) Działanie przedłużające sen ekstraktu wodno-alkoholowego Coriandrum sativum u myszy. Nat Prod Res., 26, 2095-8.
Aissaoui A, Zizi S, Israili ZH, Lyoussi B. (2011) Hipoglikemiczne i hipolipidemiczne działanie Coriandrum sativum L. u szczurów Meriones shawi. J Ethnopharmacol. , 137, 652-61.
Życiorys Deepy B, Anuradhy. (2011) Potencjał przeciwutleniający ekstraktu z nasion Coriandrum sativum L.. Indian J Exp Biol., 49, 30-8.
Furletti VF, Teixeira IP, Obando-Pereda G, Mardegan RC, Sartoratto A, Figueira GM, Duarte RM, Rehder VL, Duarte MC, Höfling JF. (2011) Działanie olejku Coriandrum sativum L. Essential Oil na doustną formację biofilmu Candida albicans. Alternatywny lek uzupełniający oparty na dowodach
Lixandru BE, Drăcea NO, Dragomirescu CC, Drăgulescu EC, Coldea IL, Anton L, Dobre E, Rovinaru C, Codiţă I. (2010) Przeciwdrobnoustrojowe działanie roślinnych olejków eterycznych na gatunki bakterii i grzybów biorące udział w zatruciach pokarmowych i/lub psuciu żywności . Roum Arch Microbiol Immunol. 2010, 69, 224-30.
Soares BV, Morais SM, dos Santos Fontenelle RO, Queiroz VA, Vila-Nova NS, Pereira CM, Brito ES, Neto MA, Brito EH, Cavalcante CS, Castelo-Branco DS, Rocha MF. (2012) Działanie przeciwgrzybicze, toksyczność i skład chemiczny olejku eterycznego owoców Coriandrum sativum L.. Cząsteczki ., 17, 8439-48.
