Kapusta jest warzywem kapustnym, bogatym w super składniki odżywcze, które odżywiają organizm. Według raportu WebMD, regularne spożywanie kapusty ma wiele zalet. Dlatego tak ważne jest częstsze spożywanie kapusty, najlepiej raz w tygodniu.
Kapusta występuje w kilku odmianach, takich jak czerwona kapusta, zielona kapusta i tak dalej. Kalafior można jeść zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. Podczas gdy kapusta gotowana jest smaczniejsza, kapusta surowa zachowuje wszystkie swoje korzystne składniki. Aby uzyskać pożądane efekty, możesz jeść je ugotowane lub surowe.
Poniżej znajdują się 4 korzyści, które możesz uzyskać dzięki regularnemu spożywaniu kapusty zgodnie z WebMD:
1. Zapewnia dodatkową warstwę ochronną dla serca
Zdrowie serca można poprawić, jedząc kapustę, zwłaszcza kapustę czerwoną. Beta-karoten (który może zostać utleniony do witaminy A), luteina i inne substancje chemiczne, które chronią serce, są w nim obfite. Takie przeciwutleniacze zapobiegają gromadzeniu się złego cholesterolu (lipoprotein o niskiej gęstości) w krwiobiegu i powodowaniu blokad.
2 Ma dużo składników zwalczających raka.
Glukozynolany, substancja chemiczna znajdująca się w kapuście, mają właściwości przeciwzapalne. Wykazano, że siarka, składnik tej cząsteczki, hamuje wzrost komórek rakowych. Kapusta zawiera również inne przeciwutleniacze, które pomagają zmniejszyć jej ryzyko. Zwalczające raka właściwości jarmużu, szpinaku, kapusty zielonej, brokułów, kalafiora i brukselki nie są jedynymi wspólnymi cechami tych warzyw.
Po trzecie, pomaga żołądkowi trawić pokarm i chroni przed wrzodami.
Regularne spożywanie kapusty nie tylko chroni układ trawienny, ale także zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 i obniża poziom cholesterolu LDL. Przeciwutleniacze kapusty i inne chemikalia pomagają wzmocnić wyściółkę jelit. Zmniejsza to prawdopodobieństwo wystąpienia bolesnego wrzodu trawiennego, który nieleczony może prowadzić do innych poważnych problemów zdrowotnych.
Po czwarte, może pomóc zmniejszyć stan zapalny i prawdopodobieństwo zarażenia się niektórymi chorobami.
Kapusta zawiera przeciwutleniacze, które odgrywają kluczową rolę w zmniejszaniu obrzęków komórek i tkanek w organizmie. Utrzymuje to regularny obieg krwi w całym ciele. W rezultacie zapobiega problemom zdrowotnym związanym ze stanem zapalnym, takim jak choroby serca, demencja, zapalenie stawów i reumatyzm.
Kapustę można znaleźć prawie wszędzie i jest tania. Naprawdę nie ma wymówki, aby nie włączyć go do swojej diety. Zrób z niego sałatkę owocową lub warzywną. Jest elastyczny i smaczny w różnych łagodnie przygotowanych potrawach. Jeśli raz w tygodniu zjesz pełną kapustę, uzyskasz z niej wszystkie potrzebne składniki odżywcze.