15 potężnych pożywienia dla zdrowia jelit i leczenia

Pożywienie dla zdrowia jelit i leczenia powinno być zawsze pod ręką w domu, przy biurku i w pobliżu.

Dzieje się tak, ponieważ jeśli chodzi o dobre samopoczucie, nic nie robi większej różnicy niż szczęśliwy brzuch.

Zdrowie jelit a gojenie się jelit

Zdrowie jelit i leczenie jelit to podobne pomysły, ale mają między nimi wyraźną różnicę.

Zdrowie to stan dobrego samopoczucia.

Jednak uzdrowienie to czasownik, który jest aktywnym stanem zmiany w kierunku poprawy zdrowia.

Powinniśmy dążyć do obu, ale większość ludzi musi skupić się na leczeniu jelit, a nie tylko na zdrowiu.

Proces gojenia wymaga intensywnego odżywiania, a jednocześnie pokarmów lekkostrawnych.

Właśnie dlatego na tej liście nie znajdziesz „zdrowych” rzeczy, takich jak fasola o wysokiej zawartości błonnika i produkty pełnoziarniste. Chociaż są bogate w błonnik, mogą być dla niektórych osób zaskakująco denerwujące dla jelit, zawierają substancje antyodżywcze, a nawet wywołują stany zapalne w organizmie, gdy nie są odpowiednio spożywane.

Raczej żywność, która ma znane właściwości lecznicze, robi tutaj cięcie.

Pokarmy dla zdrowia jelit i omówienie gojenia

Ta tabela zawiera szybki przegląd 15 superfoods dla zdrowia jelit i gojenia, omówionych w tym poście.

„Zwiększony mikrobiom” oznacza żywność, o której wiadomo, że poprawia liczbę i różnorodność zdrowych bakterii w jelitach.

Pokarmy zawierające minerały, które pomagają leczyć jelita, znajdują się w trzeciej kolumnie, podczas gdy pokarmy, które mogą zmniejszać stan zapalny w jelitach, znajdują się w kolumnie „zmniejszanie stanu zapalnego”.

Kolumna „pomaga wchłonąć” dotyczy produktów spożywczych, które zwiększają zdolność rozkładania żywności ze względu na ich enzym lub wysoką zawartość składników odżywczych. Ostatnia kolumna zawiera listę produktów spożywczych, które mogą pomóc w zmniejszeniu objawów zespołu jelita drażliwego (IBS).

Mikrobiom

minerały zapalenie

Superjedzenie	Efekty zobojętniające kwas	Pomaga wchłonąć	Pomaga IBS
Surowa kapusta kiszona
Imbir
Grzyby
Wodorosty
Bulion z kości
Wątroba
Kiełki brokuła
%Tłuste ryby
	mikrobiom	Efekty zobojętniające kwas	Minerały	Zapalenie	Pomaga wchłonąć	Pomoc IBS
Sfermentowane nasiona chia
*Ocet jabłkowy
Herbata z lukrecji
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Awokado
#mięta pieprzowa
!Pokarmy bogate w enzymy
	mikrobiom	Efekty zobojętniające kwas	Minerały	Zapalenie	Pomaga wchłonąć	Pomaga IBS

Surowa kapusta kiszona

Fermentowana kapusta, znana również jako surowa kapusta kiszona, pomaga w prawie każdym aspekcie gojenia jelit. Dzieje się tak, ponieważ proces fermentacji zwiększa ilość witamin dostępnych w kapuście. Surowa kapusta kiszona, będąca potężnym pożywieniem, zawiera również enzymy trawienne, które wspomagają trawienie.

Z tych powodów pomaga organizmowi wchłonąć składniki odżywcze, które leczą wyściółkę jelit.

Surowa kapusta kiszona pomaga również poprawić pH jelit u wielu osób i jest naturalnym źródłem zarówno prebiotyków, jak i probiotyków.

Z powodu tych wszystkich rzeczy surowa kapusta kiszona działa również w celu zmniejszenia niestrawności (działanie zobojętniające kwas).

Powiązany post:45 prostych zastosowań kapusty kiszonej, które są zaskakująco smaczne

Imbir

Znany ze swojej zdolności do zmniejszania nudności, imbir ma również wiele innych kojących wpływów na jelita.

Imbir jest dobry dla zdrowia trawiennego, ponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze i może pomóc poprawić opróżnianie żołądka.

Imbir do trawienia to narzędzie, które należy mieć zawsze pod ręką. Dzieje się tak, ponieważ zawiera również naturalne enzymy trawienne, a co więcej, zwiększa zdolność jelit do wchłaniania składników odżywczych.

Z tego powodu jest bardzo pomocny w przypadku niestrawności i objawów refluksu żołądkowego u wielu osób.

Bonus:Imbir może pomóc zmniejszyć zespół jelita drażliwego, ponieważ pomaga zwiększyć ruchy mięśni w jelitach.

Grzyby

Prebiotyki są obecnie gorącym tematem, ponieważ pomagają wspierać różnorodność mikrobiomu. Nieznani bohaterowie prebiotyków to wszelkiego rodzaju grzyby.

Badania pokazują, że grzyby pomagają wspierać zdrowe funkcje odpornościowe, co częściowo wynika z ich wpływu na wspieranie zdrowego mikrobiomu.

Innymi słowy, grzyby pomagają pożytecznym bakteriom rozwijać się w jelitach.

Grzyby jadalne, takie jak Shiitake, Maitake, Chaga, Reishi, Cordyceps i Lion's Mane to tylko kilka, o których wiadomo, że wspierają zdrowie jelit.

Powiązany post:12 grzybów leczniczych, które będziesz chciał spróbować

Wodorosty

Zawsze dobre dla mnie jedzenie, wodorosty w sushi leczą też jelita. Dzieje się tak po części dlatego, że zawiera alginian, który pomaga wzmocnić warstwę śluzu błony śluzowej jelita [R].

Wodorosty są również bogate w różnorodne przeciwutleniacze, takie jak jod, które pomagają redukować wolne rodniki w jelitach.

Jest jednak coś takiego, jak zbyt wiele dobrego. Wodorosty stanowią dużą część diety w Japonii, co naraża je na ryzyko zbyt dużej ilości jodu. Jednak większość ludzi łączy również wodorosty z żywnością wiążącą jod, taką jak brokuły i kapusta.

Wskazówka:kupuj ekologiczne wodorosty, ponieważ jest mniej prawdopodobne, że zawierają metale ciężkie niż ich tradycyjne odpowiedniki i połącz je z szeroką gamą warzyw.

Bulion z kości

Bulion z kości jest nie tylko pożywny, ale zawiera również związki lecznicze, które wspierają siłę jelit. Należą do nich kolagen, żelatyna, glicyna, wapń, magnez, cynk i potas.

Ponadto jest to świetny sposób, aby Twoja zupa miała również więcej smaku i złożoności. Zamiast łapać bulion, używaj bulionu kostnego do zup, gulaszu i wolno gotowanych posiłków.

Powiązany post:12 powodów, dla których powinieneś używać kolagenu dla zdrowia jelit | (thehealthyrd.com)

Wątroba z pastwiska

Jedzenie wątroby było kiedyś powszechne w większości domów, ale teraz ludzie czasami nigdy nie próbują jej kęsa.

Jeśli jednak nie jesz wołowiny z pastwisk lub wątróbki drobiowej, tracisz najbardziej odżywczą żywność na świecie.

Bogata we wszystkie leczące jelita witaminy i minerały, wątroba pomaga leczyć jelita, dostarczając jej potrzebnych składników odżywczych. I tak, zawiera również dużo przeciwutleniaczy, które pomagają zmniejszyć stan zapalny.

Powiązany post:11 najlepszych suszonych suplementów wątroby (odżywianych trawą i wolnych od chemikaliów)

Kiełki brokułów

Gdybyś mógł wybrać jeden pokarm, który pomaga zredukować toksyny w jelitach, powinien to być surowe kiełki brokułów.

Skoncentrowane w silnym przeciwutleniaczu zwanym sulforafanem kiełki brokułów tłumią stany zapalne jelit i pomagają organizmowi usuwać toksyny przez wątrobę.

Ponadto kiełki brokułów mogą pomóc zmniejszyć zaparcia, zmniejszyć ryzyko raka i zminimalizować ryzyko wystąpienia wrzodów żołądka.

A kiełki brokułów są bogate w składniki odżywcze i prebiotyki (jakby to była niespodzianka!). Trochę to długa droga:typowa wielkość porcji to około 2 łyżki stołowe do 1/4 szklanki.

Codzienne jedzenie brokułów też może pomóc, nawet jeśli nie spróbowałeś kiełków brokułów. Ale powinieneś też spróbować kiełków brokułów.

Mam na myśli, że mogą zawierać ponad 100 razy więcej przeciwutleniaczy niż różyczki brokułów.

Wskazówka:warzywa liściaste, takie jak jarmuż i rukola, również zawierają podobne związki, które tłumią wolne rodniki w organizmie.

Dzikie tłuste ryby

Większość ludzi wie, że jedzenie ryb pomaga zmniejszyć stan zapalny w organizmie, a to również przynosi korzyści jelitom.

Tłuste ryby, takie jak sardynki i dziki łosoś, są również bogate w białko i minerały, takie jak selen i cynk, które również pomagają leczyć jelita.

Jakby tego było mało, badania pokazują, że jedzenie ryb poprawia również różnorodność mikrobiomu jelitowego.

Sfermentowana chia

Kiedy fermentujesz żywność, prawie zawsze są one lepsze dla jelit, a nasiona chia nie są wyjątkiem.

Nasiona chia są bogate w rozpuszczalny błonnik, co jest dobrą rzeczą.

Ale tak jak każda żywność bogata w błonnik, nasiona chia mogą być dla niektórych denerwujące, ponieważ zawierają składniki antyodżywcze.

Proces fermentacji pomaga organizmowi lepiej przetwarzać składniki odżywcze z chia i sprawia, że ​​składniki odżywcze są bardziej dostępne do wchłaniania.

Jeśli chcesz sfermentować nasiona chia, po prostu wymieszaj 2 łyżki nasion chia z 4 łyżkami wody, aby je nawodnić, a następnie dodaj do jogurtu i wstaw na noc do lodówki. Możesz również zmieszać te uwodnione, zdrowe nasiona z kombuchą.

Nie pomijaj etapu fermentacji, ponieważ te nasiona zawierają lektyny, które mogą być denerwujące dla jelit, jeśli tego nie zrobisz.

Powiązany post:Chia vs Len vs Konopie:przyjaciele zdrowia jelit?

Ocet jabłkowy z mamą

Większość osób, które używają surowego octu jabłkowego (razem z matką) powie, że zauważają, że ich przewód pokarmowy czuje się lepiej.

Dzieje się tak, ponieważ zawiera żywe i aktywne probiotyki, związki fermentacyjne i kwas octowy. Kwas octowy może być pomocny dla osób cierpiących na niski poziom kwasu żołądkowego.

Ocet jabłkowy jest również pomocny w walce z niechcianymi drobnoustrojami, jest również pomocnym środkiem antyseptycznym.

Wskazówka:pamiętaj o rozcieńczeniu octu jabłkowego, gdy go używasz. Na przykład wymieszaj go z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i podawaj jako dressing vinaigrette.

Lukrecja

Herbata z lukrecji lub kapsułki z lukrecją pomagają uspokoić żołądek.

Badania pokazują nawet, że lukrecja może pomóc lepiej niż środki zobojętniające sok żołądkowy na niestrawność. Znam ludzi, którzy uważają, że korzeń lukrecji jest bardzo skuteczny w zmniejszaniu objawów nudności.

Niektóre badania pokazują nawet, że stosowanie lukrecji jest skuteczniejsze niż leki zobojętniające kwasy w zmniejszaniu refluksu kwasu.

Lukrecja pomaga również w zdrowiu wątroby, ponieważ zawiera pomocne przeciwutleniacze, które zmniejszają uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki w organizmie.

Wskazówka:nie przesadzaj z lukrecją, ponieważ może ona podnieść ciśnienie krwi u niektórych osób lub obniżyć poziom potasu:skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem lukrecji do codziennej diety.

Oliwa z oliwek Extra Virgin

Stosowanie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia pomaga w prawie każdym aspekcie układu pokarmowego, od regularnego wypróżniania po poprawę mikrobiomu. Z tych powodów oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest na szczycie listy potężnych superfoods dla jelit.

Upewnij się, że wybierasz oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, a nie lekką oliwę z oliwek i używaj jej konsekwentnie, aby uzyskać jak największe korzyści. W końcu tradycyjna dieta śródziemnomorska zawierałaby ponad 4 łyżki oliwy z oliwek dziennie na talerzach!

Zaskakującą zaletą oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia jest to, że może być również pomocna w odchudzaniu. Dzieje się tak, ponieważ pomaga ograniczać apetyt, a także pomaga zredukować tłuszcz w jamie brzusznej.

Awokado

Jeśli brakuje Ci błonnika w diecie, awokado to prosty sposób na zwiększenie spożycia błonnika. Awokado zawiera 10 gramów błonnika na filiżankę, co stanowi prawie połowę twojego dziennego zapotrzebowania na błonnik.

Zaletą jest to, że rodzaj błonnika to błonnik rozpuszczalny, który promuje zdrowe bakterie w jelitach. Badania pokazują również, że awokado zmniejsza zawartość kwasów żółciowych w wypróżnieniach i zwiększa krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, związek leczący jelita.

Po prostu bądź ostrożny, jeśli masz nietolerancję histaminy:awokado zawiera histaminę i może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe u osób z tym schorzeniem.

mięta

Według przeglądu 12 badań stosowanie mięty pieprzowej jest pomocne w przypadku zespołu jelita drażliwego. Działając w celu zmniejszenia skurczów w jelitach, olejek miętowy jest pomocny w zmniejszaniu objawów nudności, a także zwiększa szybkość opróżniania żołądka.

Nic dziwnego, że mięta pieprzowa ma również działanie przeciwzapalne, dzięki czemu jest pomocna dla zdrowia jelit i gojenia.

Wskazówka:niektórzy, ale nie wszyscy, doświadczają refluksu podczas używania mięty pieprzowej, więc najlepiej tego unikać, jeśli to robisz. Jednak inne badania pokazują, że jest to również pomocne w tym stanie, więc warto spróbować.

Żywność bogata w enzymy

Pokarmy dla zdrowia jelit obejmują pokarmy bogate w enzymy.

Pokarmy bogate w enzymy są często również produktami sfermentowanymi, co jest naprawdę miłe. Dzieje się tak, ponieważ sfermentowana żywność zawiera również zdrowe bakterie i wiele innych zdrowych związków.

Na przykład większość sfermentowanej żywności zawiera enzymy trawienne, które mogą pomóc w leczeniu jelit. Dzieje się tak, ponieważ pomagają rozłożyć jedzenie na składniki odżywcze, które odżywiają jelita.

Te bogate w enzymy produkty probiotyczne obejmują kefir, kimchi, miso, kapustę kiszoną i jogurt.

Surowy miód zawiera również enzymy trawienne.

Owoce, które naturalnie zawierają enzymy, to ananasy, papaje, morele, mango, banany, awokado, kiwi i imbir.

Suplementy do leczenia jelit

Pożywienie to podstawa gojenia się jelit, a dodanie ukierunkowanych suplementów może również przyspieszyć ten proces.

*Kilka dobrych wyborów to:

• Naturalne multiwitaminy i minerały firmy Seeking Health, zawierają cynk, przeciwutleniacze, naturalne witaminy z grupy B, które przyspieszają naprawę jelit
• Siara bydlęca od Sovereign Laboratories pomaga zmniejszyć stan zapalny i gojenie nieszczelnego jelita
• Opitmal GI Plus- by Seeking Health zawiera L-glutaminę jako paliwo dla komórek jelitowych
• Probiota 12 Probiotyków w poszukiwaniu zdrowia
• GastroDefense Daily:od Sovereign Laboratories, zawiera probiotyki, prebiotyki i siarę

*Linki afiliacyjne

Powiązany wpis:Potęga jednego:Potęga jedzenia | Zdrowy RD

Ten post nie ma na celu porady medycznej i służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu leczenia chorób. Jak ze wszystkim, przed rozpoczęciem jakiegokolwiek nowego suplementu skonsultuj się z lekarzem. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Heidi Moretti, MS, RD to Zdrowy RD. Z wykształcenia dietetyk od 20 lat, pasjonat żywienia funkcjonalnego i medycyny naturalnej. Przez całą swoją karierę badała suplementy i rośliny jako lekarstwa. Uwielbia pomagać ludziom w uzyskaniu funkcji i witalności poprzez zwalczanie podstawowych przyczyn chorób.