| wzór strukturalny | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ogólne | |||||||
| Nazwa | Sól aspartamu i acesulfamu | ||||||
| Inne nazwy | - | ||||||
| Formuła molekularna | C18 H23 N3 O9 S | ||||||
| Numer CAS | 106372-55-8 | ||||||
| Krótki opis | bezbarwny krystaliczny proszek | ||||||
| Właściwości | |||||||
| Masa molowa | 457,46 g mol | ||||||
| Stan materii | naprawiono | ||||||
| Rozpuszczalność | słabo rozpuszczalny w wodzie, łatwo rozpuszczalny w etanolu | ||||||
| Instrukcje bezpieczeństwa | |||||||
| |||||||
| Tam, gdzie jest to możliwe i powszechne, używane są jednostki SI. O ile nie zaznaczono inaczej, podane dane dotyczą standardowych warunków. | |||||||
Sól aspartamu i acesulfamu (E 962) jest syntetycznym słodzikiem. Jest to sól wytworzona z dwóch substancji słodzących aspartamu i acesulfamu i jest 350 razy słodsza od cukru.W Niemczech sól aspartamu i acesulfamu została zatwierdzona 26 stycznia 2005 r. zgodnie z rozporządzeniem dotyczącym zatwierdzania dodatków.
Słodzik jest sprzedawany pod marką Twinsweet.
