| ELEMENT | STANDARDOWE |
| Wygląd | Ciemnofioletowy drobny proszek |
| Zapach | Charakterystyka |
| Smakowała | Charakterystyka |
| Test (Antocyjany) | 25% min |
| Analiza sitowa | 100% przechodzi 80 oczek |
| Strata przy suszeniu | 5% maks. |
| Gęstość zbiorcza | 45-55g/100ml |
| Popiół siarczanowy | 4% maks. |
| Wyodrębnij rozpuszczalnik | Alkohol i woda |
| Ciężki metal | Maksymalnie 10 str./min |
| Jako | Maksymalnie 5 stron na minutę |
| Pozostałe rozpuszczalniki | 0,05% maks. |
| Całkowita liczba płyt | 1000 cfu/g maks. |
| Drożdże i pleśń | Maksymalnie 100 cfu/g |
| E.Coli | Negatywne |
| Salmonella | Negatywne |
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Wszystkie dostarczane przez nas antocyjany borówki zostały dokładnie przetestowane zgodnie z normami HACCP i ISO i okazały się bezpieczne do stosowania jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Środki ostrożności w obsłudze :Praca z antocyjanami borówki powinna być wykonywana wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z organicznymi chemikaliami. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
