| Element | Specyfikacje | |
| USP | AJI | |
| Wygląd | Białe kryształy lub krystaliczny proszek; mocno kwaśny smak. | |
| Identyfikacja | Pochłanianie podczerwieni | --- |
| Określona skręcalność optyczna | +5,6 °- +8,9 ° | +5,5 °- +7,0 ° |
| Stan rozwiązania (przepuszczalność) | --- | ≥ 98,0% przezroczysty i bezbarwny |
| Chlorek (Cl) | --- | 19,89-20,29% |
| Amon (NH4) | --- | ≤ 0,002% |
| Siarczan | ≤ 0.03 % | ≤ 0,020% |
| Żelazo | ≤ 0,003 % | 10 str./min |
| Metale ciężkie (jako Pb), | ≤ 0,00 15% | ≤ 10 ppm |
| Arszenik (jako jako), | --- | ≤ 1 ppm |
| Inne aminokwasy | --- | Nie wykryto |
| Organiczne lotne zanieczyszczenia | Spełnia wymagania | --- |
| Strata na suszeniu, | 8-12 % | 8,5-12 % |
| Pozostałość po zapłonie, | c | ≤ 0,1 0 % |
| Test | 98,5-101,5 % | 9 9,0-10 0,5% |
| wartość pH | --- | 1,5-2,0 |
| Organiczne lotne zanieczyszczenia | Spełnia wymagania | --- |
| Czystość chromatograficzna | 0,5% maks. Indywidualne zanieczyszczenie, maks. 2% suma | --- |
