ELEMENTY | STANDARDOWE |
Wygląd | Kremowy proszek o naturalnym smaku soi, bez szczególnego zapachu |
Białko surowe (suche, Nx6,25) ≤ % | 28,0 |
Włókno surowe (w suchej masie) ≥% | 12,0 |
Wilgotność ≤% | 8.0 |
Wartość PH | 7-8 |
Popiół ≤ % | 6,5 |
Zawartość tłuszczu ≤ % | 0,8 |
Błonnik pokarmowy ≥ % | 65,0 |
E-COLI | Brak w 5g |
Salmonella | Brak w 25g |
Standardowa liczba płyt < | 6700/G |
Staphylococcus aureus < | 100/1g |
Pleśnie i drożdże | <300/G |