4-idrossibenzoesäureetilester

 Food Additives >> Additivi del cibo >  >> Additivi del cibo
Strukturformel
Allgemeines
Nome 4-idrossibenzoesäureetilester
Andere Nome
  • Etil-4-idrossibenzoato (IUPAC)
  • Etile-p -idrossibenzoato
  • Etile-para -idrossibenzoato
  • Etilparabene
  • PHB-Etilestere
  • Nipagin A
Summenformel C9 H10 O3
Numero CAS 120-47-8
Kurzbeschreibung farbloser, Kristalliner Feststoff
Eigenschaften
Massa Molare 166,18 g/mol
Aggregatzustand festa
Schmelzpunkt 116–118 °C
Siedepunkt 297–298 °C (Zersetzung)
Löslichkeit
  • wenig löslich a Wasser (1,7 g/l bei 25 °C)
  • gut löslich in etere, etanolo e acetone
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung
keine Gefahrensymbole
R- e S-Sätze R:keine R-Sätze
S:keine S-Sätze
LD50

3000 mg/kg (Maus, orale)

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

estere di 4-idrossibenzoesäureetile , veraltet para -Idrossibenzoesäureetilestere (PHB-Etilestere ) ist der Ethylester der aromatischen Carbonsäure 4-Hydroxybenzoesäure und gehört zu den Parabenen. Das Absorptionsmaximum (λ max) liegt bei 256 nm.

Verwendung

4-Hydroxybenzoesäureethylester dient als Konservierungsmittel und ist beispielsweise in Shampoo, Duschgels e anderen Kosmetika zu finden. Außerdem wird er in der Forschung zum Vermeiden von unerwünschten Bakterienauswüchsen auf Agarplatten verwendet. In der Lebensmittelindustrie gehört der PHB-Ester zu den bedingt zugelassenen Konservierungs- und Antioxidationsmitteln.

PHB-Ethylester ist in der EU come Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 214 zugelassen.Wegen besserer Löslichkeit wird meist das Natriumsalz (Natriumetile-p -idrossibenzoato, E 215 ) verwendet.

4-Hydroxybenzoesäuremethylester – wie Parabene im Allgemeinen – können beim Menschen, vor allem bei Asthmatikern, pseudoallergische Reaktionen hervorrufen, wie z. B. Nesselsucht oder asmaticische Anfälle.

Vorkommen

In der Natur spielt der Stoff eine Rolle als Sexuallockstoff der läufigen Hündin. Außerdem kommt er als natürlicher Inhaltsstoff im Gelée Royale der Bienen vor.

Calma

  1. ↑ Eintrag zu 4-Hydroxybenzoesäureethylester in der GESTIS-Stoffdatenbank des BGIA, abgerufen am 1. Dez. 2007 (JavaScript erforderlich)
  2. 4-idrossibenzoesäureethylester bei ChemIDplus
  3. M. Goodwin, KM Gooding, F. Regnier (1979):Feromone sessuale nel cane. In:Scienza. Bd. 203, S. 559-561. PMID 569903