FK marrone (E 154) è una miscela bruno-giallastra di sei diversi coloranti azoici che possono essere usati solo per colorare l'aringa affumicata. Danni al cuore e al fegato sono stati trovati negli esperimenti sugli animali. Molti organi sono scoloriti da un metabolita di Braun FK. Braun FK può causare allergie. Il livello massimo dell'UE negli alimenti pronti è di 20 mg/kg e non può essere utilizzato per prodotti farmaceutici e cosmetici nell'UE.
- Additivo alimentare
