Cos'è il triptofano?
Il triptofano è un amminoacido essenziale . Negli alimenti, il triptofano è incorporato nelle proteine.
Abbreviazione del triptofano (simbolo):Trp
Funzioni del triptofano nel corpo umano
Il triptofano è:
- Un elemento costitutivo di proteine
- Precursore della vitamina B3 (niacina), il neurotrasmettitore serotonina (che ha un effetto calmante sull'umore) e quest'ultimo è un precursore dell'ormone melatonina (che induce il sonno); ad oggi, tuttavia, non è stato dimostrato che il triptofano degli alimenti influenzi la secrezione di serotonina e melatonina da parte della ghiandola pineale .
- Un amminoacido glucogenico — può essere convertito in glucosio
- Un amminoacido chetogenico:può essere convertito in chetoni
- Necessario per la normale crescita nei neonati e per il equilibrio dell'azoto negli adulti
Cibi ricchi di triptofano
- ALIMENTI PER ANIMALI (100-400 mg/3 oz o 85 g): maiale, manzo, agnello, vitello, leone marino, salmone e altri pesci, ostriche, aragoste, granchi, gamberetti, delfini, molluschi, carne di alce, quaglia , capra, caribù, fagiano, tacchino, piccione, coniglio, bufalo, pollo, cinghiale, albumi, formaggio . NOTA:il tacchino non contiene più triptofano di altre carni e probabilmente non è il colpevole della sonnolenza del giorno del Ringraziamento.
- ALIMENTI VEGETALI (10-150 mg/tazza o 237 ml): spinaci, crescione, cime di rapa, asparagi, semi di sesamo, semi di girasole, fagioli alati, fagioli mung, fagioli, prodotti a base di soia, arachidi, banane, ananas, prugne, crusca d'avena, spirulina
Alimenti a basso contenuto di triptofano: fagioli, piselli, lenticchie, arachidi, farina di mais, patate, funghi, cavoli.
Il triptofano deve competere con altri aminoacidi per l'ingresso nel cervello (attraverso la barriera emato-encefalica), quindi una dieta ricca di proteine, che di solito è più bassa di triptofano rispetto ad altri aminoacidi, può anche diminuire la quantità di triptofano che raggiunge il cervello.
Malattia di Hartnup
La malattia di Hartnup è una malattia ereditaria (autosomica recessiva) in cui l'assorbimento del triptofano e di alcuni altri aminoacidi nell'intestino tenue e il loro riassorbimento nei reni è ridotto a causa della mancanza di una proteina di trasporto, che può portare a carenza di triptofano e questo a sua volta alla carenza di vitamina B3 (niacina).
Sintomi di solito si sviluppa tra il 3° e il 9° anno di età (o, raramente, non appena 10 giorni dopo la nascita) e può includere eruzione cutanea simile alla pellagra sulla pelle esposta al sole, gengive e lingua infiammate, sintomi neurologici, come andatura ampia e doppia visione, e cambiamenti di umore, ma spesso non ci sono sintomi. I sintomi possono essere scatenati dall'esposizione al sole, da malattie febbrili o da farmaci, come i sulfamidici, e possono durare da una settimana a un mese e poi risolversi spontaneamente; i sintomi diminuiscono con l'età. Le complicazioni possono variare da un lieve ritardo mentale alla morte a causa di un danno cerebrale.
Diagnosi si ottiene rilevando livelli aumentati di alcuni aminoacidi nelle urine.
Trattamento prevede una dieta ricca di proteine e integratori di vitamina B3 (nicotinamide). I sintomi della pelle possono essere prevenuti evitando l'esposizione al sole.
Carenza di triptofano
Raramente, una dieta prevalentemente a base di mais intero (con bucce) può comportare carenza di triptofano e vitamina B3 (niacina) e pellagra, poiché nell'intestino questi due nutrienti sono scarsamente assorbiti dal mais intero; questo potrebbe essere ancora un problema nelle parti povere dell'India, dell'Africa e del Sud America.
La carenza di triptofano può abbassare l'umore negli individui sani e innescare la depressione negli individui che ricevono un trattamento per la depressione.
Integratori di L-triptofano
Nel 1991 la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha vietato gli integratori di triptofano, poiché è stato scoperto che gli integratori di un singolo produttore hanno causato un disturbo simil-allergia eosinofilia-mialgia (EMS) e diversi decessi. Non è ancora noto cosa abbia causato esattamente i sintomi:triptofano stesso, dosi elevate o impurità negli integratori.
L-triptofano sotto forma di integratori orali senza ricetta è sul mercato internet; la loro sicurezza potrebbe non essere sufficientemente testata. Gli integratori contengono in genere 500-1000 mg di triptofano per capsula. Gli integratori di triptofano sono disponibili anche su prescrizione medica.
Gli integratori di L-triptofano sono POSSIBILE EFFICACI in:
- Trattamento del disturbo disforico premestruale (PMDD)
- Aiutare a smettere di fumare
- Miglioramento dei sintomi della fenilchetonuria
Gli integratori di L-triptofano sono POSSIBILE INEFFICACI nella prevenzione o nel trattamento del digrignamento dei denti e del dolore facciale e nel miglioramento delle prestazioni atletiche.
Esistono prove insufficienti sull'efficacia degli integratori di L-triptofano nella prevenzione o nel trattamento di ansia, disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD), depressione, insonnia, disturbo affettivo stagionale (SAD) e riduzione degli effetti collaterali del chinino.
Sicurezza L-triptofano:effetti collaterali, tossicità
Gli integratori di L-triptofano POSSONO NON SICURI .
Effetti collaterali possono includere bruciore di stomaco, mal di stomaco, rutti, gas, nausea, vomito, diarrea, perdita di appetito, mal di testa, stordimento, secchezza delle fauci, visione offuscata, debolezza muscolare e problemi sessuali.
Gli integratori di triptofano possono causare una sindrome eosinofilia-mialgia (EMS) potenzialmente mortale , un disturbo del sangue e dei tessuti nervosi con affaticamento, dolore ai muscoli e ai nervi, gonfiore articolare, eruzione cutanea, calvizie e danni ai polmoni, cuore e fegato . I sintomi possono durare fino a due anni o più.
Il triptofano è secreto nel latte materno. La sicurezza e gli effetti degli integratori di triptofano su bambini non ancora nati, allattati al seno e bambini non sono stati testati, quindi parla con un medico prima di usare il triptofano durante la gravidanza, l'allattamento al seno o di darlo a un bambino.
Interazioni L-triptofano-farmaco
L-triptofano può aumentare l'effetto di:
- Antidepressivi:erba di San Giovanni, citalopram, fluoxetina, paroxetina, sertralina, amitriptilina, tranilcipromina, fenelzina
- Sedativi, come diazepam (Valium) o lorazepam (Ativan)
- Antipsicotici, come clorpromazina o proclorperazina
- Sostanze con effetto sedativo:alcol, analgesici, miorilassanti
Parli con il medico prima di usare il triptofano insieme alle sostanze sopra menzionate.
