Cos'è la glutammina?
La glutammina è un amminoacido condizionatamente essenziale, che può essere prodotto nel tuo corpo da un altro amminoacido, acido glutammico e ammoniaca, ma in caso di maggiore fabbisogno corporeo, come esercizio fisico intenso, lesioni, ustioni, malattie croniche o cancro potrebbe essere necessario ottenere ulteriori quantità dagli alimenti per essere sani. La glutammina è prodotta principalmente nei muscoli e consumata dalle cellule gastrointestinali e renali .
Negli alimenti, la glutammina è incorporata nelle proteine.
Abbreviazione della glutammina (simbolo):Gln
Funzioni della glutammina nel corpo umano
La glutammina è:
- Un elemento costitutivo di proteine
- Un amminoacido glucogenico — può essere convertito in glucosio
- Una fonte di energia per le cellule intestinali, renali e nervose
- Il principale trasportatore di azoto
- Un precursore del neurotrasmettitore eccitatorio glutammato e per il neurotrasmettitore inibitorio GABA.
- Un cuscinetto – influisce sull'equilibrio acido-base nel sangue
Cibi ricchi di glutammina
- ALIMENTI PER ANIMALI:carne, pesce, formaggi
- ALIMENTI VEGETALI:i legumi
Alimenti a basso contenuto di glutammina: frutta, verdura
Integratori di glutammina
L-glutammina orale senza prescrizione (da banco). gli integratori sono disponibili in compresse o in polvere. Sono disponibili anche integratori orali su prescrizione e iniezioni endovenose.
Benefici per la salute della glutammina
Gli integratori di glutammina sono POSSIBILE EFFICACI per:
- Prevenzione della perdita di peso e sollievo dai problemi intestinali nelle persone con HIV/AIDS
- Rifornimento del fegato depositi di glicogeno dopo l'esercizio, se ingerito insieme ai carboidrati
Esistono prove contrastanti sull'effetto degli integratori di glutammina per via endovenosa o enterale (attraverso il tubo intestinale) nella prevenzione o nel trattamento di infezioni e altre complicanze nei pazienti critici o nel miglioramento dei sintomi nella pancreatite acuta .
Gli integratori di glutammina sono POSSIBILE INEFFICACI nella prevenzione o nel trattamento del morbo di Crohn, della cistinuria o nel miglioramento delle prestazioni atletiche o della reidratazione nei neonati con grave diarrea.
Esistono prove insufficienti sull'efficacia degli integratori di glutammina nella prevenzione o nel trattamento di alcolismo o astinenza da alcol, ansia, disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD), depressione, diarrea, affaticamento indotto dall'esercizio, insonnia, irritabilità, basso peso alla nascita, muscolo e dolori articolari causati dal farmaco paclitaxel (usato per trattare il cancro), dolore ai nervi, sindrome dell'intestino corto, anemia falciforme, distrofia muscolare o dolore alla bocca causato da chemioterapia, ulcere allo stomaco o colite ulcerosa, o nel miglioramento dell'immunità durante la chemioterapia o promuovere la sintesi proteica (massa muscolare).
Sicurezza della glutammina:effetti collaterali, tossicità
La glutammina è POSSIBILE SICURO per la maggior parte degli adulti se assunta in dosi fino a 40 g al giorno o come iniezione endovenosa in dosi fino a 600 mg/kg di peso corporeo al giorno.
Effetti collaterali può includere nausea, vomito, mal di stomaco, gas, secchezza delle fauci, naso che cola, gonfiore di mani o piedi, dolore muscolare o articolare, mal di testa, vertigini, stanchezza, eruzione cutanea, prurito, aumento della sudorazione; sono possibili reazioni allergiche alla glutammina .
Chi non dovrebbe assumere integratori di glutammina?
Donne in gravidanza e allattamento, pazienti con encefalopatia epatica, soggetti allergici al glutammato monosodico (MSG) e pazienti con mania o convulsioni dovrebbero evitare la glutammina.
Interazioni glutammina-farmaco
La glutammina può ridurre l'efficacia del lattulosio e degli anticonvulsivanti, come fenobarbital, primidone, acido valproico, carbamazepina, fenitoina.
