Cos'è l'acido linoleico coniugato (CLA)?
Il CLA coniugato è una miscela di molecole strutturalmente diverse di acido linoleico, in cui i doppi legami sono separati da un solo legame singolo. Il CLA contiene alcuni legami trans, ma non è considerato grasso trans. È un acido grasso polinsaturo omega-6 non essenziale.
Alimenti ad alto contenuto di acido linoleico coniugato (CLA)
I CLA sono prodotti naturalmente dai batteri nei ruminanti, quindi compaiono nei latticini ricchi di grassi, come formaggio e burro, e nell'agnello e nel manzo, ma anche nel canguro e nel tacchino. Il CLA compare anche nel latte materno umano; la sua concentrazione dipende dall'assunzione materna di CLA. Sono disponibili yogurt arricchito con CLA, cioccolato al latte e succhi di frutta.
Integratori di acido linoleico coniugato (CLA)
Sono disponibili integratori di acido linoleico coniugato (CLA) senza prescrizione sotto forma di acidi grassi liberi (CLA-FFA) o CLA-triacilglicerolo. Sono prodotti artificialmente da oli vegetali, come l'olio di girasole.
Benefici per la salute del CLA
Esistono prove insufficienti sull'efficacia di alimenti o integratori ricchi di CLA nella prevenzione o nel trattamento dell'aterosclerosi, del cancro al seno, del cancro del colon-retto o dell'artrite reumatoide, o nell'aumentare la massa o la forza muscolare o promuovere la perdita di peso.
Il CLA è PROBABILMENTE INEFFICACE nella prevenzione o nel trattamento del comune raffreddore, del diabete mellito di tipo 2 (insulino-resistenza) e dei livelli elevati di colesterolo o trigliceridi .
Sicurezza dell'acido linoleico coniugato (CLA):effetti collaterali, tossicità
Il CLA è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense. Finora non sono stati identificati gravi effetti collaterali del CLA.
