| Elementi dell'esame | Specifica |
| Aspetto | verde chiaro |
| Aroma | un aroma unico di tè verde fumante |
| Gusto | |
| % di umidità | ≤7.0 |
| % di ceneri totali | ≤7,5 |
| Densità apparente g/100ml | / |
| Conta piastra aerobica CFU/g | ≤10000 |
| Elenco dei coliformi MPN/100g | ≤300 |
| Enumerazione degli stampi CFU/g | ≤10000 |
