| ITEMS | STANDARD |
| Aspetto | Polvere fine giallo chiaro |
| Odore | Caratteristica |
| Saggio (HPLC) | Allicina 0,3%-1% Alliina 5% |
| Analisi del setaccio | 100% passa 80 mesh |
| Perdita all'essiccazione | ≤5,0% |
| Metallo pesante | <10ppm |
| Come | ≤0,3 ppm |
| Pb | <0.5ppm |
| Solventi residui | EP2000 |
| Pesticidi residui | Negativo |
| Conteggio totale delle piastre | <1000 ufc/g |
| Lievito e muffa | <100 ufc/g |
| E.Coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Ingrediente attivo | Percentuale o Concentrazione |
| Alliin | 1%, 2%, 3%, 4%, 5%,6%,10%,20% |
| Allicina | 0,2%,0,8%, 1%, 1,5%, 2% |
| Rapporto di estrazione | 10:1 50:1.100:1 |
| Aglio in polvere | Allicina 0,2%-1% |
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutto Alliin che forniamo è stato rigorosamente testato secondo gli standard HACCP e ISO e si è dimostrato sicuro per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Precauzioni d'uso :La manipolazione di Alliin deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
