| Articoli | Specifiche |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Identificazione | Reazione positiva |
| Punto di fusione | Circa 190 ºC |
| Rotazione specifica | +20,5 --- +21,5 º |
| Valore PH | 2.1 - 2.6 |
| Chiarezza della soluzione | Cancella |
| Colore della soluzione | BY7 max |
| Metalli pesanti | 10 ppm max |
| Rame | 5 ppm max |
| Ferro | 2 ppm max |
| Saggio (su base secca) | 99,0 - 100,5% |
| Residuo all'accensione | 0,1% massimo |
| Impurità organiche volatili | Conforme |
| Acido ossalico | 0,2% massimo |
Grado disponibile di vitamina C
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutta la vitamina C che forniamo è stata rigorosamente testata secondo gli standard HACCP e ISO e si è dimostrata sicura per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Archiviazione :La vitamina C deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto e al riparo da luce e calore intensi
Precauzioni per la manipolazione :La manipolazione della vitamina C deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
